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Para su salud, hemos recopilado artículos útiles sobre alimentación y nutrición adecuada.
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Conservación de alimentos
Para que los alimentos se mantengan frescos y
saludables, es necesario conservarlos
correctamente.
Cómo conservar los alimentos
saludables, es necesario conservarlos
correctamente.
Verduras
Las verduras permiten obtener vitaminas de los grupos B, C, E, K, P, PP, minerales (potasio, fósforo, cobre, magnesio), betacaroteno. Incluir verduras en la dieta mejora el funcionamiento del sistema cardiovascular, aumenta el tono vascular y la dieta vegetal ayuda a perder peso.
Los glucosinolatos y la clorofila, presentes en la mayoría de las verduras, ayudan al sistema inmunitario a resistir virus y bacterias, y reducen el riesgo de enfermedades oncológicas. La estructura de la fibra alimentaria de las verduras estimula la función motora del tracto gastrointestinal, normaliza la microbiota intestinal, ayuda a combatir el estreñimiento y a depurar el organismo de toxinas y desechos.
