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Para su salud, hemos recopilado artículos útiles sobre alimentación y nutrición adecuada.
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Conservación de alimentos
Para que los alimentos se mantengan frescos y
saludables, es necesario conservarlos
correctamente.
Cómo conservar los alimentos
saludables, es necesario conservarlos
correctamente.
Productos lácteos
La leche es rica en vitaminas A, D, B2, B12, PP, en minerales beneficiosos (calcio, selenio, fósforo, zinc) y contiene aminoácidos esenciales para el organismo. Su proteína se absorbe fácilmente, por lo que la leche está necesariamente incluida en la dieta infantil.
Si el organismo tolera bien la lactosa, la leche ayuda a reducir la presión arterial. La inclusión de productos lácteos en la dieta normaliza el metabolismo y mejora el funcionamiento del sistema inmunitario y nervioso. En caso de intolerancia a la lactosa, los productos lácteos fermentados deben sustituir a la leche entera. Los microorganismos y hongos presentes en los productos fermentados mejoran la digestión y la flora intestinal.
