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Para su salud, hemos recopilado artículos útiles sobre alimentación y nutrición adecuada.
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Conservación de alimentos
Para que los alimentos se mantengan frescos y
saludables, es necesario conservarlos
correctamente.
Cómo conservar los alimentos
saludables, es necesario conservarlos
correctamente.
Huevos
Los huevos permiten obtener una cantidad significativa de proteínas, ácidos grasos Omega-3, vitaminas del grupo B, D y E. La colina, presente en este producto, es necesaria para el desarrollo cerebral de los niños y para que las personas mayores mantengan la actividad cerebral en el nivel adecuado. La lecitina, que forma parte de la yema, estabiliza los niveles de colesterol en sangre y mejora la función hepática. La inclusión de huevos en la dieta reduce el riesgo de accidente cerebrovascular e infarto de miocardio, así como el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.
No es recomendable consumir huevos crudos por el riesgo de contraer salmonelosis. En caso de exceso de peso, la dieta excluye el consumo de yema de huevo.
