Plumcot: qué fruta es y para qué sirve

Los árboles frutales exóticos ya no son una rareza en las parcelas rusas. Los diversos híbridos son ampliamente utilizados por los jardineros para cultivar y obtener cosechas estables incluso en zonas climáticas templadas. Uno de esos frutos es el plumcot, que combina las mejores propiedades del albaricoque y la ciruela. Si aún no ha oído hablar de él, es hora de conocer más sobre este nuevo híbrido.

Qué es esta fruta

A finales del siglo pasado, los criadores estadounidenses crearon un híbrido de ciruela y albaricoque: el pluot, cuyo sabor sorprende por su dulzura e intensidad. En sabor supera a sus progenitores y tiene muchas propiedades beneficiosas. Pero la mayoría de sus características, el plumcot las ha heredado de la ciruela. Mientras que el híbrido aprium, también obtenido del cruce de las frutas mencionadas, se asemeja más al albaricoque. La pulpa del pluot es jugosa, fibrosa y dulce. El aroma corresponde al de las frutas tropicales.

Cómo es su aspecto

El peso de los frutos oscila entre 30 y 70 gramos. El color, como en la ciruela, puede ser amarillo, violeta, rosado e incluso verde. Todo depende de la variedad de la planta. El matiz de sabor de la fruta es muy similar al del albaricoque, así como el aroma. Pero también se nota claramente el sabor de la ciruela. La piel del pluot suele ser lisa, sin pelusa, fina. En el interior de la pulpa jugosa se encuentra un hueso pequeño. Por su apariencia, algunos se asemejan al hueso de la ciruela, otros al del albaricoque. A veces, el corazón del plumcot recuerda al del melocotón por su irregularidad y arrugas. Todos tienen una protuberancia afilada, similar a la hoja de un cuchillo. El color del hueso puede ser amarillento, cereza o marrón.

Las características externas del árbol híbrido tienen similitudes tanto con la ciruela como con el albaricoque. Plantas robustas, erguidas, con ramas largas y delgadas y hojas estrechas. La mayoría de las variedades de plumcot están adaptadas para el cultivo y consumo doméstico. Algunas de ellas no solo ofrecen cosechas altas, sino abundantes. Existen variedades prometedoras para la cría con fines comerciales, pero aún son pocas. Los criadores continúan trabajando para que, dentro de unos años, esta nueva fruta con sabor a ciruela y albaricoque pueda encontrarse en todos los supermercados del país.

Dónde crece

Se considera que el origen de esta fruta se encuentra en varios países: el sur de México, El Salvador, Guatemala. También se cultiva en Costa Rica, Estados Unidos (sur de Florida), Panamá, Nicaragua, las Bahamas y Hawái.

Las condiciones de cultivo del pluot son similares a las del ciruelo y el albaricoque. La planta frutal crece y se desarrolla muy bien en zonas de clima templado. En las regiones del norte, el árbol frutal puede congelarse en invierno o las inflorescencias pueden morir con las heladas tardías de primavera. Por lo tanto, al cultivarlo en zonas frías, los árboles se cubren con una tela de protección durante el invierno y los troncos se cubren de nieve. La planta puede desarrollarse con éxito en lugares soleados, protegidos de los vientos fríos del norte y de las corrientes de aire. El pluot no puede crecer en zonas bajas, en lugares con aguas subterráneas altas, en áreas pantanosas donde hay humedad constante. En tales condiciones, morirá. Pero el híbrido tampoco tolera la sequía.

¿Qué beneficios tiene la fruta plumcot?

El híbrido tiene múltiples propiedades beneficiosas, ya que es rico en vitaminas, oligoelementos y aminoácidos. El alto contenido de vitamina C permite fortalecer el sistema inmunológico, combatir resfriados, infecciones y virus. El potasio y las vitaminas del grupo B influyen positivamente en el funcionamiento del sistema nervioso, proporcionando bienestar y buen humor. El consumo regular de pluot proporciona calma, relaja el sistema nervioso y elimina la ansiedad y los miedos irracionales.

La vitamina A, que forma parte del híbrido, es esencial para una buena visión. Las fibras dietéticas y la celulosa tienen un efecto positivo en los órganos digestivos, aliviando el estreñimiento, la indigestión y la pesadez en el estómago. Si se introduce el pluot en la dieta de forma regular, se puede combatir una enfermedad crónica como la aterosclerosis. Además, su consumo regular es una excelente prevención de las enfermedades arteriales.

Además, el híbrido exótico tiene un efecto beneficioso sobre la potencia masculina y la libido. Esto es muy importante para los hombres de edad avanzada o con enfermedades crónicas. El consumo regular permitirá eliminar problemas sexuales y hacer la vida masculina más plena y variada. El beneficio del pluot también radica en que con su ayuda se puede mejorar realmente la salud sin recurrir a medicamentos ni intervenciones farmacológicas.

Posibles perjuicios

Sin embargo, como otras frutas, el híbrido de ciruela y albaricoque tiene una serie de contraindicaciones. Por lo tanto, está prohibido para quienes:

1. Padecen diabetes, debido al alto contenido de azúcar natural.
2. Tienen enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal, ya que los frutos irritan las paredes del estómago.
3. Están amamantando, para evitar reacciones alérgicas en el bebé.
4. Tienen problemas renales, especialmente con la formación de cálculos.
5. Son propensos a reacciones alérgicas.

En el último caso, se debe tener especial cuidado. Si alguna vez alguna fruta ha causado alergia, no se recomienda consumir pluot. En caso de enfermedades del tracto gastrointestinal, no se debe comer con el estómago vacío. Las mujeres embarazadas pueden perfectamente disfrutar de los sabrosos frutos, pero durante la lactancia es mejor abstenerse.

¿Cómo se debe comer el plumcot?

Se consume principalmente fresco. Para ello, se lavan los frutos, no se retira la piel. Si es necesario, se cortan en dos mitades o en gajos. Se elimina el hueso, no es comestible. El sabor del pluot es dulce, algunas variedades pueden tener un agradable toque ácido.

¿Qué se puede preparar con plumcot?

Mayoritariamente, el pluot se consume fresco. Pero también se preparan con él ensaladas, tartas, salsas picantes para carne, pastelitos e incluso se añade a sopas. Esto, sin duda, es cuestión de gustos. Tradicionalmente, al igual que la ciruela, el híbrido se usa para hacer mermeladas, compotas, rellenos para repostería, néctares. También se elabora un delicioso vino y licores caseros.

Por supuesto, los frutos se pueden congelar y secar para un almacenamiento más prolongado. Los frutos secos, al igual que las ciruelas pasas y los orejones, se pueden usar para preparar compotas refrescantes, hacer rellenos para productos de repostería, añadir a postres y ensaladas. De la pulpa jugosa se obtiene un zumo 100% natural de excelente calidad y sabor, que se puede dar a los niños sin riesgo. También se utiliza para hacer frutas confitadas y mermelada.

Uso en la medicina popular

Al igual que la ciruela, el pluot se utiliza en la medicina popular como un eficaz remedio natural. Para ello, no solo se toman los frutos, sino también otras partes de la planta.

1. Así, una decocción de la corteza de los árboles ayuda a normalizar la función renal.
2. La infusión de las hojas se utiliza para hacer gárgaras en caso de amigdalitis y para enjuagar la boca en caso de estomatitis.
3. La pulpa del híbrido es muy beneficiosa para el sistema digestivo; se puede mezclar con avena para normalizar el funcionamiento de todos los órganos gástricos y aliviar el estreñimiento. Resulta un laxante suave y natural.
4. Además, la infusión de las hojas ayuda en las enfermedades de la piel, se utiliza para cicatrizar heridas y rozaduras. Mezclada con raíz de regaliz, estos remedios se aplican en casos de dermatitis y eccemas.

Uso en cosmetología

El aceite de hueso de pluot ayuda a mejorar el estado de la piel del rostro y el cuello, haciéndola suave y sedosa. Los oligoelementos y numerosas vitaminas hidratan y nutren la piel, restaurando su estructura, eliminando erupciones y suavizando las arrugas. En casa se usan mucho las mascarillas de pulpa de la fruta con otros ingredientes. También se elaboran exfoliantes limpiadores a partir del hueso del pluot, destinados a mejorar los procesos metabólicos, regenerar las células y eliminar las células muertas. Los componentes activos de los cosméticos penetran al instante en los poros y sanan gradualmente cada capa de la epidermis.

Los productos elaborados a base de pluot suavizan y alisan la piel, siendo ideales para el cuidado de la piel flácida y sin tono. La hidratación activa se consigue gracias al caroteno; la sequedad, la inflamación y la descamación se alivian por la presencia de retinol; el silicio aporta elasticidad y firmeza; y el ácido fólico suaviza las arrugas finas y de expresión. Todas estas sustancias están presentes en grandes cantidades en el nuevo híbrido.

A partir del pluot se pueden elaborar productos cosméticos no solo para el cuidado del rostro y el cuello, sino también de las manos, las uñas, el cuerpo y el cabello. El aceite combate activamente la celulitis en la piel, fortalece y da salud a las uñas, y deja las manos jóvenes y suaves. El cabello, tras ese apoyo vitamínico, se vuelve suave, sedoso y espeso.

¿Cómo cultivar plumcot?

Dado que la planta frutal es un híbrido, es imposible cultivarla a partir de semillas. Por lo tanto, para cultivarla en huertos domésticos, se adquieren plántulas de viveros de confianza. El plumcot se planta generalmente en primavera. Solo en regiones con clima cálido es posible la plantación en otoño. Para ello, se adquieren plántulas de árboles y se elige una parcela protegida de corrientes de aire y vientos fríos. La tierra debe ser fértil. Si es ácida en su composición, se encala previamente la parcela. La técnica de plantación de plántulas de plumcot no difiere de la plantación de ciruelas o albaricoques. Se cavan hoyos de tamaño adecuado, se hace un drenaje con grava fina o ladrillos rotos. Es obligatorio añadir fertilizantes orgánicos y abonos minerales con potasio y fósforo en los hoyos.

La plántula se coloca en el hoyo, se cubre con tierra fértil y se compacta. Se riega abundantemente con agua tibia el círculo del tronco. Previamente, se colocan estacas de soporte en el hoyo y después de plantar los árboles, se atan al soporte. El cuidado consiste en añadir materia orgánica en primavera y cubrir con mantillo de humus. En otoño se eliminan las ramas viejas y secas, y se encala el tronco del árbol. No se olvida tratar las plantas contra enfermedades y plagas durante todo el cultivo. En invierno, se cubren los troncos con nieve y, si es necesario, se protegen los árboles jóvenes. Si se siguen todas las prácticas agrotécnicas, en solo 3 años el plumcot ofrecerá los primeros frutos. Su recolección se realiza en la etapa de maduración incompleta. Los frutos maduran en un lugar cálido y seco, en cajas especiales.

Datos interesantes

1. La creación de híbridos de albaricoque y ciruela le llevó más de 30 años al obtentor estadounidense Floyd Zaiger. Actualmente, al principal obtentor de California se le llama «el padre de las frutas exóticas».
2. Hasta hoy, Zaiger poliniza todas sus plantas de forma manual, con un pincel, sin reconocer ningún otro método de polinización.
3. Hasta la fecha, se han obtenido 11 variedades del híbrido, cuyos frutos tienen un sabor, color y peso específicos.
4. El pluot es la primera fruta obtenida en «nuestro» tiempo. Las peras, los membrillos, las manzanas, los albaricoques, los melocotones y las ciruelas ya eran conocidos por los antiguos romanos y griegos.
5. Los obtentores no niegan el hecho de que en el futuro, el híbrido de ciruela y albaricoque sustituirá a sus padres en algunas zonas. Pero esto ocurrirá después de la mejora de las variedades existentes.
6. Las ventajas de los híbridos son mucho mayores que las de las frutas comunes: mayor peso, forma más o menos uniforme, alta calidad gustativa que combina las propiedades de los padres. Además, los híbridos tienen buena resistencia a enfermedades y plagas.
7. Los plumcots se diferencian por su mayor densidad en comparación con las ciruelas, por lo que no existen problemas para su almacenamiento y transporte.

Es mejor adquirir las plántulas de pluot para cultivar en el huerto particular en viveros locales. Poseen cualidades adaptadas al clima específico. Son árboles jóvenes resistentes a las heladas, de tamaño compacto y con floración tardía. Pedir plantas chinas puede provocar que mueran en una determinada fase de crecimiento. No tiene sentido intentar cultivar un plumcot a partir del hueso de un fruto comprado en una tienda. Los híbridos rara vez heredan los caracteres maternos, por lo que, si se siguen todas las normas de cultivo, puede obtenerse una fruta completamente diferente a la que se deseaba.

Foto del plumcot