Té rooibos (rooibos): propiedades beneficiosas y contraindicaciones

El té y el café son dos bebidas que han ganado adeptos en todo el mundo. Hoy en día, la gente presta cada vez más atención a su salud y prefiere las infusiones de hierbas especiales que pueden fortalecer el organismo y aumentar la inmunidad. El té rooibos pertenece a este tipo de bebida.

Qué es el rooibos

El propio nombre «rooibush» o «rooibos» proviene del nombre del arbusto cuyas hojas y brotes se infusionan para preparar esta bebida. Resulta que la planta tiene un color rojo, y «rooibos» significa «arbusto rojo». Alcanza una altura de 2 a 3 metros, y sus hojas se parecen más a agujas de pino. Para su preparación se utilizan los brotes y las hojas. Aunque en todo el mundo se considera té, no es del todo correcto, ya que el arbusto pertenece a la familia de las leguminosas, por lo que lo único de té que tiene es la forma de preparación.

Se considera que la patria del rooibos es Sudáfrica. Fueron los habitantes originarios de esa zona quienes descubrieron el sorprendente y aromático sabor del té. Consideraban la bebida un regalo de los dioses que prolongaba la vida. Lo más sorprendente es que el rooibos solo crece en un único lugar. Todos los intentos de cultivarlo en otras zonas han fracasado por completo.

Los holandeses fueron los primeros en apreciar las propiedades de la infusión herbal en el siglo XVIII, y la primera mención escrita data de 1772 y se encuentra en las notas del naturalista sueco Carl Peter Thunberg.

Un siglo después, Benjamin Ginsberg encontró la forma óptima de procesar la materia prima. Luego aparecieron las plantaciones, y el rooibos a principios del siglo XX comenzó su marcha triunfal por los países de Europa.

En 1930, el médico Nortje acordó con agricultores sudafricanos cultivar té, o más bien arbustos, en grandes cantidades para poder fabricar el maravilloso fitoté y venderlo.

En la actualidad, la planta se cultiva en Sudáfrica, en el valle de Cederberg. La producción anual es de aproximadamente 12 mil toneladas al año, de las cuales la mitad se exporta. Los mayores exportadores de rooibos son Alemania, Japón, Reino Unido, Estados Unidos y los Países Bajos.

La tecnología de cultivo ha cambiado poco desde los tiempos de los antiguos habitantes del continente sudafricano que descubrieron la planta mágica. En julio y agosto, las plantaciones se siembran con semillas de rooibos, que se cultivan durante un año y medio. Luego, los arbustos ya fuertes se cortan y se atan en manojos que se envían a la zona industrial. Allí, los maestros artesanos elaboran el ahora mundialmente conocido té mágico rooibos.

Tipos y variedades

Los tipos de té dependen de los métodos de procesamiento, relacionados con los procesos de fermentación – tratamiento de la materia prima basado en el principio de transformación del producto original en otro mediante sus propias enzimas.

Se suelen distinguir dos tipos de esta bebida: rojo y verde. El color verde del té se obtiene mediante el tratamiento al vapor de la materia prima inmediatamente después de la recolección. En este caso, la fermentación de la planta se detiene y esta adquiere un color verde.

En el caso del rooibos rojo, el proceso de fermentación se produce de forma natural. Después, la infusión se hace pasar entre rodillos y se deja secar completamente.

En cuanto al sabor, las bebidas también se diferencian: el verde tiene un aroma herbáceo más acentuado y un regusto más suave, mientras que el rojo posee un sabor a madera y nueces y un aroma algo fuerte. Los aficionados al rooibos rojo recomiendan añadir trozos de fresa, piña, melocotón u otras frutas. Con ellas, el rooibos adquiere matices de sabor únicos y un aroma intenso.

Actualmente se pueden probar distintas variedades de esta bebida de té, que se obtienen añadiendo diversos aromatizantes a la composición base. Por ejemplo:

• Kalahari, donde se añaden flores de aciano y limoncillo;
• vainilla;
• Marrakech con naranja;
• fresa;
• con naranja y almendra, y otros.

Al probar las distintas variedades de té, se puede apreciar toda la gama de matices de sabor de esta bebida exótica en combinación con los componentes que le aportan un toque original.

Composición y contenido calórico

En la búsqueda de la salud, o más bien para su mantenimiento, es muy importante conocer los componentes de cada producto. El té africano también tiene su propio contenido calórico y composición química. Así, la cantidad de kilocalorías por 100 g es de 16, el contenido de grasas es de 0,8, el de proteínas de 0,83 y el de carbohidratos de 1,17.

La composición de esta bebida incluye calcio, flúor, manganeso, hierro, tetraciclina natural, sodio, zinc, potasio, vitaminas C, A, P, E y del grupo B. Además, el té de hierbas es rico en flavonoides (componentes naturales que activan las enzimas en el organismo humano), fitoncidas (sustancias de origen biológico capaces de matar y detener el crecimiento de bacterias y organismos microscópicos), aceites esenciales, ácidos fenocarboxílicos y antioxidantes.

Este rico contenido de sustancias beneficiosas y micronutrientes ha llevado al rooibos a ocupar una posición destacada entre las bebidas que contribuyen al mantenimiento de la salud humana.

Propiedades beneficiosas del rooibos

Beneficios generales

Los aborígenes africanos consideran que la bebida de rooibos es mágica y que alarga la vida. Las investigaciones realizadas por especialistas en estos campos han confirmado parcialmente las conjeturas y, quizás, los conocimientos de los habitantes de la República Sudafricana. Los expertos han demostrado que este maravilloso té posee toda una lista de «cualidades» beneficiosas y su composición no tiene igual. Expertos japoneses también están de acuerdo, y como es sabido, nadie valora tanto las propiedades del té como el sabio pueblo de Japón, que durante siglos ha estudiado el carácter curativo de muchas infusiones y mezclas de hierbas. Entre las propiedades beneficiosas de la bebida de Sudáfrica se pueden mencionar las siguientes:

• prevención de trastornos intestinales en personas de cualquier edad;
• protección del corazón y fortalecimiento de las paredes de los vasos sanguíneos;
• alivio de los estados alérgicos;
• eliminación de los síntomas del asma;
• acción de carácter antiinflamatorio;
• prevención del desarrollo de caries;
• prevención del estreñimiento;
• acción antibactericida;
• fortalecimiento del tejido óseo;
• ayuda para eliminar las náuseas y los vómitos;
• normalización del sueño;
• acción preventiva contra cataratas, eczema y aterosclerosis;
• antidepresivo natural que no crea adicción;
• uso en la prevención y tratamiento antihelmíntico;
• efecto positivo sobre la actividad cerebral;
• disminución de la presión arterial;
• normalización del funcionamiento del hígado.

Y también prevención de enfermedades oncológicas, ya que la presencia en su composición de un elemento como la superóxido dismutasa es una forma de combatir los radicales activos.

Las personas con cálculos renales tampoco deben temer consumir el té, ya que en su composición no hay ácido oxálico.

El efecto revitalizante de la bebida se logra gracias a los antioxidantes y a los componentes especiales de la planta, que eliminan las impurezas y toxinas del cuerpo humano, como resultado de lo cual se alcaliniza el medio interno.

Para mujeres

Por lo tanto, es difícil exagerar las propiedades beneficiosas del rooibos, pero debemos destacar por separado su efecto beneficioso sobre el organismo femenino.

1. La presencia de antioxidantes en cantidad suficiente previene los procesos de envejecimiento de la epidermis.
2. Se normaliza el ciclo menstrual.
3. La bebida ayuda en el tratamiento de enfermedades de la piel.
4. A las mujeres, el té les ayudará a combatir el insomnio, la irritabilidad excesiva o el estado de depresión.

Se sabe que las damas son más propensas al estrés que los caballeros. Después de un arduo día de trabajo, no estará de más tomar una taza de esta maravillosa bebida, que calmará y calentará el alma femenina inquieta con los rayos del sol africano reflejados en cada gota de este elixir milagroso.

Para hombres

El sexo fuerte también necesita apoyo y cuidado, recuperación de energía y fuerza física, aumento del tono. Gracias a sus propiedades curativas, el rooibos ayudará también a los hombres a afrontar los siguientes problemas:

1. Si la actividad masculina está relacionada con la sobrecarga y el esfuerzo físico, el té no solo puede fortalecer el organismo, sino también, eliminando los rastros de fatiga, dar energía y reponer la energía perdida.
2. Además, la bebida aumenta la virilidad, por lo que la mitad fuerte de la humanidad no debe privarse del placer de disfrutar de este mágico «brebaje».
3. Otra propiedad útil es la ayuda con el síndrome de resaca. Todo se debe al magnesio que contiene la bebida. Por eso el té alivia el dolor de cabeza, normaliza la presión y calma el sistema nervioso. Se recomienda verter un vaso de agua hirviendo sobre 0,25 cucharaditas de té y dejar reposar durante 15 minutos antes de consumirlo. Así que, antes de tragar aspirina y otros medicamentos para la resaca, conviene tomar una taza de aromático té de hierbas, que eliminará el «sufrimiento» del organismo y le reportará solo beneficios.

Durante el embarazo

La bella mitad de la humanidad del planeta, al estar embarazada, es más cautelosa con todo lo que la rodea. Esta actitud surge en las futuras madres hacia la comida y las bebidas, ya que ahora son responsables no solo de sí mismas, sino también de la pequeña vida que llevan dentro.

Los especialistas, tras investigar las propiedades beneficiosas del rooibos, llegaron a las siguientes conclusiones:

1. La ausencia de cafeína y la presencia de taninos en dosis pequeñas permite a las mujeres embarazadas consumir la bebida sin temer por la salud del bebé.
2. El alto contenido de hierro hace que el té sea indispensable en la anemia del embarazo.
3. La capacidad de combatir el estreñimiento y la flatulencia excesiva, problemas frecuentes en el embarazo, también beneficia a las mujeres embarazadas.
4. Al consumir la bebida, se elimina el exceso de líquido y se reducen los edemas.
5. No hay que olvidar la presencia de ácido fólico, un elemento especialmente importante durante el primer trimestre del embarazo.
6. Además, durante el embarazo no hay que olvidar todas las demás propiedades beneficiosas del té, que no solo no causan daño, sino que también ayudan a combatir la toxicosis y fortalecer el sistema inmunológico de la madre. En este caso, los expertos recomiendan comenzar a conocer el té de hierbas con las variedades clásicas de la bebida sin aditivos ni aromatizantes.
7. La ansiedad y el insomnio de las futuras madres también pueden darse, por lo que para normalizar el sueño y calmarse, ¡el rooibos está indicado para su consumo!

En el primer trimestre se recomienda consumir la bebida no más de una taza al día, ya que tiene la propiedad de reducir la presión arterial. En el segundo y tercer trimestre se puede aumentar la «dosis» a dos o tres tazas.

Durante la lactancia

La llegada del bebé es inicialmente un estrés para el organismo femenino. El té rooibos ayudará a la nueva madre a lidiar con la depresión posparto y a establecer la lactancia, aumentando la cantidad de leche materna, y además es hipoalergénico, por lo que se puede beber sin preocupaciones.

Para los niños

Las propiedades beneficiosas del té han sido demostradas por numerosos estudios que han confirmado su utilidad e influencia positiva no solo en el organismo adulto, sino también en el infantil. La bebida puede ser consumida incluso por los más pequeños, ya que para un desarrollo completo se necesita zinc, potasio, flúor y muchos otros oligoelementos de los que puede presumir este maravilloso té de hierbas. Además, los investigadores han demostrado un efecto positivo en la lucha contra los cólicos en los bebés. El té puede usarse durante las enfermedades respiratorias agudas como prevención y para aumentar la resistencia del organismo a las infecciones. Por lo tanto, el consumo de rooibos por parte de los niños conduce a la correcta formación del sistema inmunológico y del organismo en general. Además, la composición incluye glucosa, lo que le da un sabor ligeramente dulce y agradable para los pequeños gourmets.

Para adelgazar

La pérdida de peso en sí misma es imposible sin una dieta correctamente equilibrada y ejercicio físico, pero si además se consume esta infusión de té, el proceso mejorará notablemente. El rooibos ayuda a eliminar el exceso de agua del organismo, a solucionar los problemas intestinales y a normalizar el metabolismo. Los dietólogos recomiendan tomar el té una hora antes de las comidas, ya que el apetito disminuye y el deseo de ingerir calorías extra desaparece por sí solo. Sin embargo, no hay que olvidar que la infusión debe tomarse sin aditivos y no con cinco cucharadas de azúcar.

El rooibos en la medicina

Actualmente, médicos de muchos países, basándose en evidencias científicas y estudios sobre la composición y el efecto del té en el ser humano, han concluido que el efecto positivo de tomar esta infusión no solo puede utilizarse como medida preventiva, sino también como coadyuvante en tratamientos médicos. Se recomienda el té para las siguientes enfermedades:

• exposición a la radiación;
• patologías cardíacas;
• tumores cancerosos;
• osteoporosis;
• hipertensión;
• cataratas;
• diabetes;
• enfermedades hepáticas;
• aterosclerosis;
• alergia;
• eccemas;
• asma;
• fatiga crónica;
• estrés;
• neurosis;
• trastornos del sueño;
• intoxicaciones alimentarias;
• flatulencia;
• artritis;
• acidez estomacal;
• aumento del nivel de colesterol.

Así pues, las propiedades beneficiosas del rooibos son reconocidas por la medicina oficial, y las personas que consumen té a diario son prueba directa del singular efecto regenerador de este tesoro sudafricano.

Para la diabetes

Conviene destacar especialmente la posibilidad de consumir esta infusión en pacientes que padecen diabetes mellitus. Todo el mundo sabe que, con esta enfermedad, las personas deben controlar muy cuidadosamente la ingesta de azúcares para no empeorar la situación.

La infusión contiene el antioxidante aspalatina, que posee un efecto antidiabético beneficioso: reduce la resistencia a la insulina, ayuda a controlar el equilibrio del nivel de azúcar en sangre y disminuye la cantidad de lípidos nocivos. Esta misteriosa bebida puede prevenir el desarrollo de diabetes de tipo 2. Tampoco hay que olvidar que el té de hierbas es beneficioso incluso para las personas que están en el grupo de riesgo. Los médicos recomiendan no tomar más de tres tazas de rooibos al día.

Para la gastritis

Al estudiar el efecto de la infusión sobre los distintos órganos humanos, sus beneficios y posibles perjuicios, la comunidad científica ha llegado a la conclusión de que el rooibos ejerce una acción suave sobre el tracto gastrointestinal, sin provocar exacerbaciones de la mucosa inflamada, por lo que se recomienda tomar dos o tres tazas al día. No obstante, no se aconseja beber rooibos caliente, ya que a altas temperaturas el té de hierbas puede provocar espasmos estomacales.

Para infecciones virales respiratorias agudas

Muchas personas durante la temporada de lucha contra diversos tipos de infecciones buscan un remedio que pueda aumentar la resistencia del organismo a las infecciones virales respiratorias agudas y a los resfriados comunes. El té rooibos puede ser ese remedio. Para ello, se debe consumir la variedad verde de la bebida, ya que contiene más antioxidantes que la roja. La infusión de esta planta milagrosa se puede utilizar como expectorante para ayudar a facilitar la expulsión de la mucosidad. También se puede hacer gárgaras para el dolor de garganta y, por supuesto, tomarlo internamente para combatir la infección, aliviar el malestar general y fortalecer el sistema inmunológico del organismo.

Para la pancreatitis

La enfermedad del páncreas requiere especial cuidado. El té rooibos es una de las pocas bebidas que no está prohibida en caso de pancreatitis. La dosis recomendada es de tres a cuatro tazas al día sin aditivos, azúcar ni aromatizantes. Cabe recordar que el rooibos se consume ligeramente infusionado.

Uso en cosmetología

La belleza femenina siempre ha sido alabada por poetas y artistas, y las mujeres desde tiempos inmemoriales han buscado todo tipo de formas de verse aún más hermosas. En la búsqueda de la eterna juventud, las hermosas ninfas recurrían a hechiceros y magos. El tiempo de los antiguos rituales ha pasado, pero las damas buscan diligentemente el elixir de la juventud que pueda, si no eternizar, al menos prolongar su belleza. Ese elixir bien podría ser el rooibos, capaz de preservar la juventud de la piel, limpiar el organismo y prolongar la juventud de las bellezas, haciéndolas, por fin, felices y satisfechas después de tantas búsquedas.

En la actualidad, la planta se utiliza en la fabricación de cosméticos de diversas marcas. Estos productos son especialmente populares entre las mujeres de Estados Unidos, que han apreciado el efecto hidratante y rejuvenecedor del rooibos.

La composición única de la planta ayuda a combatir las arrugas de expresión y los primeros signos de envejecimiento, tal como lo hacen los productos cosméticos profesionales.

Existen numerosas recetas para preparar diversas mascarillas y elixires que pueden restaurar la piel y llenarla de nueva vitalidad. He aquí solo algunas de ellas:

1. Para combatir inflamaciones y eccemas, se debe humedecer una toalla cosmética en la infusión de rooibos y colocarla sobre el rostro. Es necesario usar el líquido a temperatura ambiente. Para un mejor efecto, se pueden añadir unas gotas de aceite de lavanda. Esta compresa hidratará y alisará la piel, devolviéndole su suavidad, brillo y aspecto saludable.
2. Para combatir las ojeras, se deben humedecer discos de algodón en la infusión del té medicinal y aplicarlos sobre las zonas problemáticas, relajarse y esperar de cinco a siete minutos. Si se usa este remedio con regularidad (una o dos veces por semana), el efecto se hará visible muy pronto.
3. Para alisar las arrugas y lograr un tono uniforme en el rostro, basta con añadir 1 cucharadita de té a cualquier mascarilla preparada en casa.
4. También puede usar una infusión de rooibos para lavarse la cara en lugar de agua. Para ello, debe tomar 1 cucharadita de hojas por cada vaso de agua, hervir y dejar enfriar. Esta infusión no solo sirve para la limpieza facial, sino también para enjuagar el cabello. Por cierto, usar té como enjuague ayudará a las mujeres a conseguir un cabello espeso y brillante, justo como en los anuncios de champús famosos.
5. Puede congelar la infusión en cubitos y por la mañana «despertar» la piel con esas «delicias». Este procedimiento activa el proceso de rejuvenecimiento, nutre la piel con humedad vital y combate las inflamaciones.
6. Tras hervir la infusión durante cinco minutos, debe empapar un disco de algodón y aplicarlo sobre la zona más problemática de la piel inflamada o las mucosas. Como resultado de estas manipulaciones, la inflamación desaparecerá y las rojeces se irán.
7. Para las quemaduras solares, debe preparar té con la proporción de 1 cucharadita por vaso de agua, dejar reposar de cinco a siete minutos y luego untar la piel inflamada. ¡El efecto superará todas las expectativas!
8. Para cerrar los poros, puede preparar una mascarilla de harina de avena con vinagre de manzana, limón, miel y rooibos. Para ello, debe tomar 3 cucharadas de harina de avena, 1 cucharadita de vinagre de manzana, 1 cucharadita de zumo de limón, 1 cucharadita de miel y 1 cucharadita de infusión de rooibos. Mezcle todos los ingredientes y aplique una capa uniforme sobre el rostro, evitando el contorno de ojos. Pasados 5 minutos (¡no mantener más tiempo!), lávese la mascarilla con agua tibia.
9. También es posible tensar la piel del rostro en casa. Los cosmetólogos recomiendan preparar la siguiente mascarilla: tomar 1 cucharada de copos de avena, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de infusión de rooibos y 1 clara. Primero, monte la clara a punto de nieve, luego añada el rooibos, el aceite y los copos. Aplique esta mascarilla sobre el rostro y el cuello, y tras 15 minutos, retírela con agua tibia.
10. Para el crecimiento del cabello, puede preparar una decocción de hojas de bardana y rooibos. Tome raíces secas de bardana y agua en proporción 1:10 y hiérvalas durante unos quince minutos. Luego, deje enfriar unas tres horas y añada infusión de rooibos en proporción 1:1. Enjuague el cabello con este preparado después del champú. Este producto es adecuado para uso diario.
11. Para deshacerse de la temida piel de naranja, puede recurrir de nuevo al té milagroso. Debe añadir cada vez una infusión fuerte al agua y tomar un baño de 7 a 10 minutos. La odiada celulitis desaparecerá y la piel se tensará. Además, estos baños ayudan a relajarse y aliviar la tensión nerviosa.

Al elaborar mascarillas, enjuagues y otros productos, no debe descuidar las medidas de precaución y realizar una prueba de tolerancia cutánea al cosmético, ya que la intolerancia individual a los componentes es algo serio y puede causar muchos problemas. Además, las personas propensas a reacciones alérgicas también deben ser precavidas y consultar a un médico.

Perjuicios y contraindicaciones

A pesar de toda su variedad de cualidades positivas, el té también tiene aspectos negativos. Contraindicaciones de la bebida:

1. Los diabéticos deben consultar a un médico, ya que la composición contiene glucosa.
2. A las personas hipotensas tampoco se les recomienda el consumo prolongado y regular de tisana, ya que el rooibos reduce la presión arterial.
3. En caso de anemia, se debe beber té solo después de las comidas.
4. La contraindicación más importante para su uso es la intolerancia individual, por lo que se recomienda comenzar el proceso de familiarización con esta bebida curativa con pequeñas porciones, más concretamente con sorbos. Además, el té tiene un sabor específico y un olor algo fuerte.

Cómo elegir y conservar

Al elegir el té precioso en la tienda o farmacia, el comprador debe seguir las siguientes reglas:

1. Antes de la compra, es obligatorio leer la composición en el envase. Un buen té debe contener únicamente ingredientes naturales de origen natural (especias, hierbas, bayas secas).
2. La infusión debe ser suelta y tener trozos del mismo tamaño.
3. La presencia de trozos de ramitas o corteza en la composición del material de infusión indica una alta calidad de la bebida, mientras que la presencia de hojas amarillas indica baja calidad.
4. Al elegir entre té a granel o en bolsitas, se debe preferir el primero, ya que tiene un sabor y aroma más intensos. Pero el té en bolsitas no es inferior al granel en propiedades beneficiosas, por lo que no hay que preocuparse de que no se hayan añadido suficientes vitaminas a la bolsita.

La infusión debe conservarse en un lugar seco y fresco. Es mejor adquirir un tarro especial de cerámica o vidrio con tapa esmerilada, ya que cuanto más ajustada esté, más tiempo conservará la bebida sus propiedades beneficiosas, su sabor y aroma únicos. La vida útil del té es de aproximadamente un año y medio a dos años.

Cómo preparar y beber correctamente el rooibos

La preparación del rooibos es similar a la de un té normal. No hay secretos especiales, pero sí existen algunas reglas:

1. Para empezar, hay que decidir el recipiente, que puede ser cualquiera, pero los expertos no recomiendan usar utensilios de barro porque, en su opinión, el maravilloso aroma de la bebida se pierde en ellos. Por lo demás, no hay restricciones. Se puede preparar en tetera, vaso o termo.
2. Para un vaso de agua hervida, se debe tomar 1 cucharadita de infusión y verter agua hirviendo, dejar reposar durante 5 minutos y luego escurrir. Esto se hace para eliminar los microorganismos dañinos y el polvo. Luego, volver a verter agua hirviendo, esperar de 5 a 7 minutos y disfrutar del té.
3. Los verdaderos conocedores de esta bebida recomiendan hervirla, no solo verter agua hirviendo. Al hervir, el color se vuelve rubí y el sabor y aroma se vuelven más intensos.
4. El té enfriado se puede conservar en el refrigerador durante varios días, manteniendo la mayoría de las propiedades beneficiosas casi intactas. La misma infusión se puede usar varias veces, concretamente de 3 a 4, sin que las cualidades gustativas ni beneficiosas sufran cambios significativos.
5. En el primer consumo, es mejor añadir trozos de piña, fresas, frambuesas, caramelo, etc. Esto permitirá disfrutar del sabor exótico, acostumbrarse a la bebida y obtener placer cada vez.

Además, existen diversas recetas para preparar té de hierbas, por ejemplo, espresso de rooibos. ¡Sí, sí! Con esta sorprendente planta se puede preparar un auténtico espresso, pero muy saludable. La primera vez que se realizó este experimento fue por el sudafricano Pretorius. Para prepararlo necesitó una cafetera espresso común. Seleccionó una variedad especial de rooibos y como resultado obtuvo una bebida muy similar en apariencia al famoso café e incluso con la misma espuma. Pretorius patentó su invento y, después de perfeccionar la receta, creó toda una línea «té-café», que incluye tanto el espresso como el latte rojo y el capuchino rojo.

Preparar estas bebidas por uno mismo probablemente no sea posible, ya que la receta y la tecnología están patentadas, pero un té preventivo para fortalecer el sistema inmunológico sí se puede preparar fácilmente. Para ello necesitará: 1 cucharadita de rooibos, un limón y una naranja, 1 cucharadita de hojas de salvia y, en consecuencia, 1 vaso de agua.

Tome una tetera o un termo, coloque la ralladura de cítricos cortada en trozos pequeños, las hojas de té, la salvia y vierta agua hirviendo. Déjelo reposar de 5 a 10 minutos. Esta bebida protegerá contra los resfriados y calentará en la época fría del año.

También se conoce un método auténtico de preparar el té, en el que se utilizan 2 cucharaditas de hojas de té por cada vaso de líquido. Viértalo con agua hirviendo, déjelo reposar 5 minutos y luego hiérvalo otros 5 minutos. Con este método, la bebida adquiere un color, aroma y sabor más pronunciados.

Además de las reglas de preparación, existen particularidades en el consumo de este té:

1. Para minimizar el impacto negativo en el estómago, se debe elegir una temperatura confortable y evitar consumirlo excesivamente caliente.
2. Es mejor abstenerse de añadir azúcar, ya que reduce la cantidad de nutrientes y puede estropear el sabor.
3. No se recomienda tomar el rooibos con medicamentos.
4. Tampoco se debe beber con el estómago vacío.

Cuántas veces se puede preparar

El té se puede preparar hasta 5 o 6 veces.

Datos interesantes

1. Cerca de Kuala Lumpur, en Malasia, se encuentra el único museo del mundo dedicado al té sudafricano.
2. Si riega las plantas de interior con los restos de la bebida, les beneficiará, al igual que a los humanos.
3. Sorprendentemente, el té actúa sobre el organismo de manera diferente según la hora del día: por la mañana vigoriza, por la tarde llena de energía y mejora el ánimo, y por la noche ayuda a eliminar la fatiga y a conciliar un sueño sano y reparador.
4. El rooibos no solo se puede consumir como bebida, sino también como condimento para muchos platos, como pollo, diversas salsas, etc. También se añade al hacer mermelada, y algunos cocineros recomiendan añadir un poco de infusión de rooibos en lugar de leche a la base para repostería, lo que da a los productos una sorprendente suavidad y ternura.
5. Al principio, los agricultores sudafricanos plantaron demasiados arbustos porque no calcularon la demanda real de la bebida, por lo que el precio bajó tanto que el rooibos se volvió accesible para casi todos.
6. Hoy en día, cuando la mayoría de los científicos de todo el mundo están preocupados por el calentamiento global, los especialistas del centro de investigación en Sudáfrica dedicado al estudio de las propiedades del té rooibos también están preocupados por este fenómeno. Creen que el calentamiento podría provocar la desaparición de esta planta única.

Así pues, los beneficios del consumo de té rooibos han sido demostrados no solo por los científicos, sino también por la gente común, que al consumirlo ha podido mejorar su estado general de salud física y deshacerse de diversas enfermedades. Sin embargo, no se debe considerar este remedio mágico como una panacea capaz de curar enfermedades graves.

Este té es una especie de legado de los ancestros lejanos y misteriosos de la humanidad en Sudáfrica, que lograron transmitir a las generaciones futuras el conocimiento sobre las propiedades curativas de esta bebida mágica, que sana desde el interior y prolonga la vida.

El té de hierbas es verdaderamente único y no tiene análogos en el mundo, por lo que miles de personas se han convertido en sus admiradores y conocedores. Con él sacian la sed o simplemente lo beben, disfrutando de su inconfundible aroma y su misterioso sabor, capaz de transportar a los valles bañados por el sol de África, que guarda tan celosamente sus secretos, pero que a veces concede generosamente algunos tesoros a las personas.

Foto del té rooibos