Té de diente de león: propiedades beneficiosas y contraindicaciones

El diente de león es una planta herbácea perenne que crece ampliamente en el territorio de Rusia. El nombre oficial de la planta es Taraxacum, proviene del nombre árabe o persa de la flor «tarujshakun». También se puede escuchar a menudo su nombre popular: lechetrezna, soldaditos, flor de vaca, flor lechosa, paracaídas.

Si se consideran las propiedades del diente de león desde el punto de vista médico, posee numerosas propiedades: efecto fortalecedor general, colagogo, diurético, antimicrobiano, depurativo de la sangre y antipirético. Durante el período de floración se utiliza ampliamente en la cocina.

Composición y contenido calórico

En 100 gramos de verdura de diente de león hay aproximadamente 45 calorías.

Las flores de la planta contienen un carotenoide beneficioso para la visión de adultos y niños (la amargura la forman taraxantina, luteína, flavoxantina), alcohol triterpénico (arnidol, faradiol), aceites volátiles, inulina, taninos, vitaminas A, B1, B2, C, proteína, hierro, potasio.

El rizoma del diente de león contiene una gran cantidad de elementos: inulina, amirina, taraxerol, taninos, potasio, colina, vitaminas A, B1, C, D, aceite graso, ácido melísico y linoleico, resinas orgánicas.

Propiedades beneficiosas del té de diente de león

Beneficios generales

Esta planta se utiliza en la medicina popular para las siguientes enfermedades:

1. Enfermedades articulares. Debido a sus propiedades depurativas de la sangre, es ideal para el tratamiento de la artrosis y los dolores reumáticos estacionales. La tintura de diente de león se utiliza internamente, así como en forma de frotaciones o compresas.
2. Trastorno del metabolismo. La ingesta constante de té aumenta la producción de insulina en el organismo, ayuda a regular el metabolismo de los hidratos de carbono y los lípidos. Se recomienda consumirlo en casos de diabetes mellitus, problemas de tiroides, para perder peso y reducir el colesterol.
3. Acción depurativa de la sangre. Debido a la presencia de inulina en la planta, las mezclas que contienen diente de león se utilizan para la desintoxicación del organismo y en casos de intoxicación. La inulina absorbe toxinas, desechos, metales pesados y radionúclidos y los elimina del organismo sin dolor. La infusión de la hierba se utiliza para tratar los ganglios linfáticos.
4. Sistema digestivo del tracto gastrointestinal. La bebida de diente de león tiene un buen efecto sobre el funcionamiento intestinal en caso de trastornos digestivos, después de un tratamiento con antibióticos. Las mezclas medicinales se utilizan para la pancreatitis, gastritis, flatulencia, estreñimiento, colitis y cálculos renales.
5. Enfermedades respiratorias, dolencias catarrales. Gracias a las propiedades diaforéticas y antipiréticas de la planta, la infusión se puede utilizar cuando hay fiebre, durante enfermedades respiratorias. En la tuberculosis pulmonar tiene un leve efecto expectorante.
6. Estado de estrés. Ejerce un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso en casos de estrés e insomnio.
7. Patologías del sistema urinario. Gracias a su suave acción diurética y bactericida, la infusión medicinal tiene un efecto positivo en la inflamación de los riñones y la vejiga, así como en la litiasis renal.

En medicina cosmética se utiliza ampliamente para el tratamiento del acné, forúnculos, alergias, verrugas y callosidades.

En la medicina popular está ganando rápidamente popularidad el té de raíces y hojas de diente de león. Debido al alto contenido de inulina en la planta, la bebida actúa como un tónico y estimulante inmunológico. El té de la flor sostiene excelentemente el organismo como bebida antiestrés: ayuda a aliviar la fatiga y el agotamiento, apoya el organismo en casos de nerviosismo, insomnio y trastornos del sueño. Las decocciones de la raíz tienen un suave efecto diurético, eliminan el exceso de agua, se utilizan para perder peso, mejorar la digestión y estimular la producción de jugo gástrico. La mezcla medicinal de la planta se utiliza en enfermedades de los riñones y la vesícula biliar: favorece la eliminación de cálculos.

Para mujeres

El consumo regular de la bebida tiene un efecto positivo en el organismo femenino. No solo actúa como un suave laxante y diurético, sino que también, gracias a los fitoestrógenos presentes en la planta, ayuda durante la menstruación, aliviando los espasmos y las molestias en los primeros días.

El consumo de té de diente de león puede tener un efecto positivo en el organismo en los siguientes problemas de salud: tumor maligno de mama, enfermedades hepáticas, cistitis y afecciones relacionadas con el sistema urinario, quistes ováricos, desequilibrio hormonal, período de menopausia, pólipos.

Se ha observado un efecto beneficioso del té de diente de león sobre el estado de la piel y el cutis. La planta contiene una gran cantidad de antioxidantes que limpian el organismo de toxinas y proporcionan un ligero efecto rejuvenecedor. La inulina presente en la planta no solo tiene propiedades de desintoxicación general, sino que también ayuda a regular la circulación sanguínea en el organismo, así como el funcionamiento de la glándula tiroides y los ganglios linfáticos.

En caso de inflamación cutánea, acné, pequeños cortes o picaduras de insectos, se puede utilizar la infusión de té. Humedezca un disco de algodón con la infusión y aplíquelo durante unos minutos sobre el rostro o la zona del corte. Las bolsitas de té de diente de león se pueden usar para enjuagar el cabello después del lavado con champú. Se debe preparar el té, dejar que repose y luego enjuagar el cabello. Gracias a la gran cantidad de vitaminas A, E, C, PP y oligoelementos, el enjuague beneficia el fortalecimiento de las raíces del cabello, reduciendo la sequedad y la irritación de la piel.

Para hombres

El consumo de té de diente de león tiene un impacto profundo en el organismo masculino. La bebida preparada con las raíces de la planta se utilizaba en tiempos antiguos para aumentar la potencia del sexo fuerte. Según los especialistas modernos, los oligoelementos, la colina y la proteína vegetal presentes en la planta contribuyen a restaurar la salud masculina. La recuperación de la función eréctil al consumir este té favorece la mejora del estado general de los vasos sanguíneos, la eliminación de la afectación aterosclerótica de los capilares, la reactivación del sistema endocrino, el aumento del nivel de testosterona en el organismo y la reducción de los estrógenos. La bebida tiene un efecto antiinflamatorio para el sistema genitourinario. La presencia de vitaminas A y C en la planta normaliza la recuperación muscular durante el ejercicio físico regular, previene la fatiga y la debilidad general del organismo. La vitamina E activa el funcionamiento de las glándulas sexuales y también de la tiroides. La gran cantidad de macronutrientes contribuye a aumentar la actividad vital de los espermatozoides del hombre.

En caso de fatiga crónica constante y estrés elevado, el té de diente de león también ayuda a aliviar la tensión.

Además de los efectos positivos de la bebida antes mencionados, las inflorescencias y las raíces del diente de león tienen una influencia eficaz en la descomposición de las placas de colesterol, la activación de la regeneración celular, la estimulación de la secreción de orina y la hipertensión crónica.

Durante el embarazo

El té se utiliza para fortalecer el organismo en general, si la fitoterapia se inició antes de la concepción del bebé. Pero en cualquier etapa del embarazo será beneficioso tomar preparados medicinales. La bebida influye especialmente de manera favorable en la salud si la futura madre padece enfermedades inflamatorias crónicas del sistema genitourinario, digestivo o respiratorio.

Las mujeres embarazadas también son propensas a resfriados, gripe e infecciones virales respiratorias agudas. Normalmente, durante este período, especialmente en las últimas etapas, los medicamentos como los antibióticos y los antivirales se prescriben con mucha precaución, ya que pueden dañar al futuro bebé. En este caso, los métodos de la medicina popular y el tratamiento con preparados de hierbas son perfectamente adecuados.

La bebida de esta planta ayuda en las enfermedades respiratorias y tiene un efecto positivo en el equilibrio emocional de la futura madre. El consumo de té es posible como acción preventiva para la predisposición a enfermedades, con el fin de reducir el riesgo y el posterior desarrollo de patologías.

El té de diente de león es completamente seguro durante el embarazo. En pequeñas dosis estimula la micción y elimina la hinchazón. Pero pueden aparecer efectos secundarios: pérdida de apetito y náuseas. Por lo tanto, si hay tendencia a las náuseas matutinas, es mejor ser cauteloso con el uso del té. En cualquier caso, dado que es un medicamento, es más correcto consultar con el médico tratante antes de consumirlo. El caso es que durante el embarazo y el posterior período de lactancia se produce una reestructuración de todo el organismo femenino, puede surgir un desequilibrio hormonal o agravarse el desarrollo de aquellas enfermedades que en ese momento se encuentran en estado embrionario o latente.

Durante la lactancia

Gracias a los oligoelementos, minerales y vitaminas que contiene, la bebida favorece el aumento de la producción de leche en las mujeres. Además, el té de diente de león tiene un efecto positivo en todo el organismo: mejora la digestión, calma los nervios, alivia la inflamación del sistema genitourinario. Esta planta medicinal contiene muchos minerales y vitaminas que son necesarios para la madre lactante.

Pero al mismo tiempo, no se debe abusar del té de diente de león, ya que los oligoelementos de la planta dan amargor a la leche materna, y posteriormente el recién nacido puede rechazar la lactancia natural. Antes de consumirlo, es mejor consultar con el pediatra tratante, ya que el uso del té en grandes dosis puede, junto con el aumento del volumen de leche, provocar erupciones alérgicas en el cuerpo del niño y alterar la digestión.

Para los niños

Para los niños, el té de diente de león es beneficioso por varias propiedades importantes. La infusión de diente de león se utiliza como antipirético, normalizando la temperatura corporal. Las inflorescencias de diente de león se utilizan para tratar el raquitismo infantil, preparando té con las hojas y las flores jóvenes de la planta. El diente de león contiene yodo, hierro y calcio, necesarios para los niños. Además, la presencia de fósforo en la planta favorece el fortalecimiento de los dientes y los huesos. El té de raíz de diente de león tiene efectos antihelmínticos y antifúngicos. El efecto positivo del té es muy importante en la edad más temprana del niño, cuando otros medicamentos (pastillas, jarabes) están contraindicados para el organismo infantil.

También es importante saber que el diente de león está contraindicado en niños menores de 5 años debido a una posible reacción alérgica al mismo.

Para adelgazar

El diente de león se considera uno de los remedios más eficaces para perder peso. La composición de sustancias vegetales presentes en la planta contiene microelementos con propiedades laxantes y diuréticas. El diente de león contiene grandes cantidades de inulina, pectina y taraxasterol; todos ellos actúan como estimulantes y colagogos, y tienen un efecto positivo en el funcionamiento intestinal. La ingesta de té de la planta es especialmente eficaz cuando el aumento de peso está relacionado con el exceso de agua en el organismo y con edemas persistentes. En ese caso, es posible utilizar solo el diente de león como único tratamiento, sin necesidad de añadir otros medicamentos.

La medicina popular recomienda, para el proceso de adelgazamiento, tomar tés o infusiones de raíces de diente de león, ya que son estas las que contienen en su mayoría las sustancias con efecto diurético. Por lo general, esta bebida se consume en lugar del té o el café. Tiene un dulzor natural, es baja en calorías y no contiene azúcar.

Además, el consumo regular de la bebida, como se ha indicado anteriormente, favorece la digestión, permitiendo activar más rápidamente el funcionamiento del tracto digestivo y los intestinos. Tomar una taza de té de esta planta durante o después de las comidas de forma constante ayudará a eliminar el estreñimiento y la hinchazón abdominal.

Cómo beberlo para diferentes problemas

Según el efecto esperado y el plan de tratamiento de la enfermedad, el té de diente de león se consume en diferentes modalidades, con distintas dosis y también en distintos momentos del día. Antes de usar el té, es necesario leer las instrucciones. Normalmente, en las instrucciones se indica la concentración de la planta (cuántas cucharadas o gramos se deben añadir por vaso de agua), el método de preparación (baño María, o bien como té común), y el tiempo de preparación (aproximadamente, el té se deja reposar de 5 a 15 minutos). También se especifica la temperatura de consumo de la bebida para lograr el máximo efecto. Pero también existen recomendaciones generales que conviene seguir.

1. Por ejemplo, dado que el té tiene un marcado efecto diurético, no debe beberse antes de un evento importante o de salir a la calle.
2. Para niños y madres lactantes, es adecuada una concentración baja de la bebida. Durante la lactancia, se recomienda a la mujer tomar el té al menos media hora antes de la toma.
3. Para el insomnio, se toma el té 2 horas antes de acostarse.
4. Para una pérdida de peso efectiva, se toma la bebida durante las comidas, ya que activa el funcionamiento intestinal.
5. Las decocciones con gran cantidad de planta se toman solo con cucharadas soperas, no más de tres veces al día.
6. Para un efecto fortalecedor general y de mejora inmunitaria, se suele beber té con miel. La pauta y duración del curso es de 2 semanas, con un descanso posterior de hasta tres meses.

Perjuicios y contraindicaciones

Como cualquier medicamento, el diente de león tiene contraindicaciones. Antes de consumirlo, es mejor estudiar detenidamente la posibilidad de que aparezcan efectos secundarios. Dado que la composición del diente de león es rica en una gran cantidad de microelementos, vitaminas y resinas, en algunos casos este exceso puede resultar perjudicial para el paciente. Las principales contraindicaciones para el consumo de la planta son:

1. La presencia de vitamina K puede provocar hemorragia abierta. La bebida debe tomarse con precaución después de cirugías, lesiones y también en mujeres embarazadas, ya que afecta el tono uterino.
2. En caso de exacerbación de úlceras, gastritis e inflamación del estómago, se excluye el uso de diente de león.
3. En caso de formación de cálculos, también es mejor consultar con un médico antes de su uso.
4. Al tomar medicamentos que tienen efecto antiácido, no se deben consumir tés de esta planta.
5. No se debe beber té cuando se toman ciertos medicamentos antipiréticos y antibióticos debido al riesgo de hemorragia o mala absorción de los medicamentos.
6. Es necesaria la consulta con el médico tratante para cada paciente con diabetes, ya que la ingesta de té de la planta puede provocar glucemia.

Cuándo y cómo recolectar diente de león para el té

Debido a la gran área de distribución del diente de león en el territorio de Rusia, es posible la recolección y preparación independiente de la hierba. En este caso, la regla principal es preparar, secar y almacenar correctamente la colección medicinal. Las acciones incorrectas en cada una de las etapas pueden comprometer la salud futura.

Del diente de león se preparan inflorescencias, hojas y rizoma. La cosecha debe realizarse cuando la planta ha concentrado la mayor parte de sus propiedades beneficiosas. Dependiendo de la parte de la planta, existen varios períodos de cosecha.

Las inflorescencias se recolectan durante la floración principal: mayo, junio. La recolección se realiza solo de aquellas flores que acaban de abrirse. Las flores se arrancan con las manos, sin usar cuchillos. En este caso, también es importante recolectar inflorescencias con polen.

Las hojas también se recolectan en mayo, principios de junio, arrancándolas con cuidado con las manos, sin usar cuchillo ni tijeras.

Las hojas y las inflorescencias se colocan sobre una superficie plana para evitar que la hierba se enmohezca. Toda la materia prima debe estar lavada, sin daños por insectos. Se seca sin exposición directa a la luz solar, removiéndola con frecuencia.

Las raíces del diente de león se recolectan en dos períodos: antes de la floración (a principios de la primavera) o en otoño, después del período de floración (septiembre, octubre). Las raíces también se lavan cuidadosamente y luego se secan en el horno o en un lugar seco y bien ventilado.

La colección seca se recoge y se envasa en bolsas de tela. El almacenamiento se realiza en un lugar seco. Vida útil de la colección medicinal: hojas e inflorescencias, 2 años; raíces, hasta 5 años.

Qué partes de la planta se pueden usar
Como materia prima medicinal para uso posterior se utilizan las inflorescencias del diente de león, las hojas y la raíz. De las raíces, en la mayoría de los casos, se preparan decocciones, tinturas alcohólicas, ungüentos, lociones, café. De las inflorescencias y las hojas se produce jugo, aceite, té y loción cosmética.

Cómo preparar té de diente de león: recetas

Existe una gran variedad de recetas para preparar té de diente de león. Para un primer contacto con esta planta medicinal, se pueden destacar varias recetas básicas y fundamentales.

1. Aumento de la inmunidad. Tomar 3 cucharadas soperas de hojas y raíces de diente de león, verter un litro de agua hirviendo. Cubrir con una toalla para que se enfríe lentamente y dejar reposar 10 minutos. Se puede tomar una taza de té antes de cada comida.
2. Diurético suave. Tomar hojas frescas de diente de león durante la floración (mayo - principios del verano) en proporción de una cucharadita de la mezcla por taza, desmenuzarlas con las manos en trozos pequeños, verter agua hirviendo. Dejar reposar 10 minutos, colar en caliente. Este té se puede tomar tanto caliente como frío. Es rico en oligoelementos, resinas grasas y es ideal como estimulante inmunológico y diurético suave. Para endulzar, se puede añadir miel o ralladura de limón.
3. Fortalecimiento del organismo. Infusionar 6 inflorescencias de diente de león en 300 ml de agua hirviendo. Dejar reposar de 5 a 10 minutos. Colar, añadir miel al gusto. Esta bebida tiene un agradable color dorado y se puede consumir varias veces por semana.
4. Pérdida de peso. Infusionar una cucharadita de raíces de la planta con una taza de agua hirviendo. Dejar reposar 30 minutos, colar. Tomar durante las comidas. El té activa el metabolismo, actúa como laxante y diurético.
5. Tratamiento de las articulaciones. Tomar 5 inflorescencias de diente de león, cubrir con agua fría hasta que el material quede completamente sumergido. Poner el recipiente al fuego, llevar el agua a ebullición y cocer el material durante 20 minutos. Dejar enfriar el té, colar y añadir limón al gusto. Beber para aliviar el dolor articular.

Datos interesantes sobre los dientes de león

Al hablar de las virtudes medicinales de esta planta solar, se pueden mencionar algunos datos interesantes sobre ella.

El consumo de diente de león se utiliza ampliamente en la gastronomía. En Europa (Francia, Bélgica, Alemania, Italia) se cultiva la planta como una variedad de ensalada verde de hojas. En India se han destinado plantaciones enteras para ello. Los platos más comunes en la cocina son:

1. Ensaladas variadas con hojas frescas de diente de león. La ensalada se prepara a base de hojas, y luego se añaden, según el gusto del chef, huevos, hierbas, pimienta, verduras. Como aliño se utilizan mayonesa, aceite o crema agria.
2. Diente de león encurtido. Se marinan las hojas y las inflorescencias. Luego se añaden a ensaladas, sopas.
3. Mermelada. Con las inflorescencias jóvenes de diente de león se prepara una mermelada amarilla y soleada. Durante las enfermedades respiratorias tiene éxito. También se preparan frutas confitadas con las flores de la planta.
4. Café. Se prepara café a partir de las raíces trituradas de diente de león. Antes de usarlas, se tuestan las raíces de la planta hasta que adquieran un color dorado, lo que hace que el sabor del diente de león se asemeje al de la achicoria. Este café se toma con nata y canela. Durante la guerra, fue ampliamente utilizado en las tropas alemanas como sustituto del café clásico.
5. Sidra, vino y cerveza de diente de león. Es una bebida tradicional clásica en el Reino Unido.
6. El zumo. Es muy popular el zumo de hojas de diente de león. Los beneficios de la bebida no están oficialmente demostrados, pero se utiliza ampliamente para la anemia y la deficiencia de vitaminas. Combinado con zumo de rábano negro, tiene un efecto positivo en el organismo en caso de inflamación hepática y tos. En la medicina popular se prescribe junto con zumo de zanahoria para el raquitismo en niños pequeños, para tratar fracturas y acelerar la consolidación ósea. Para las personas mayores se prescribe en el tratamiento de enfermedades articulares y como prevención de fracturas óseas. Pero es importante recordar que el zumo lechoso del diente de león en grandes dosis puede provocar intoxicación del organismo.

Como datos interesantes sobre esta planta, se pueden mencionar algunos hechos más:

1. El diente de león se cultivó durante mucho tiempo para la producción de caucho, ya que contiene látex. Actualmente se utilizan árboles especiales para la producción de caucho, pero no se han interrumpido las investigaciones con el zumo de diente de león en este ámbito.
2. En la agricultura, el diente de león se considera una de las malas hierbas más «dañinas». Tiene una gran capacidad de regeneración y de restaurar la población incluso a partir del fragmento más pequeño de rizoma. Como mala hierba, el diente de león es indestructible.
3. Las semillas de la planta pueden viajar por el aire cientos de kilómetros antes de germinar en el suelo.
4. En el Cáucaso crece una variedad de diente de león cuyos pétalos son de color rojo intenso.
5. En la península de Kola crece una especie de diente de león blanco. Tiene pétalos blancos en las inflorescencias con un centro blanco como la nieve en el interior.
6. A veces se llama al diente de león «el reloj de sol de la naturaleza». Abren sus inflorescencias a las 6 de la mañana y las cierran exactamente a las 3 de la tarde.
7. En Estados Unidos se celebra el día del diente de león a principios de mayo. El primer sábado de mayo, en el estado de Ohio, se preparan platos con diente de león y se adorna la ropa con ellos.
8. En China, la planta está oficialmente reconocida como verdura, ya que es la base de la preparación de numerosos platos.

Foto del té de diente de león