Harina de arroz: propiedades beneficiosas y contraindicaciones

Un pequeño cambio en la receta puede transformar radicalmente el plato, por lo que, si está cansado de la monotonía en el menú o desea mejorar su salud, intente sustituir la harina de trigo habitual por su análoga de arroz. Este producto se recomienda a quienes tienen alergia al gluten y también a quienes desean perder kilos de más. La harina de arroz es rica en vitaminas y nutrientes, y además es ligera y agradable para la digestión. Descubra más sobre este producto inusual en nuestro artículo.

Tipos de harina de arroz

La harina se elabora tanto en casa como en la industria, utilizando diferentes variedades de arroz. Se distinguen fundamentalmente la harina blanca y la harina integral, que se preparan, respectivamente, a partir de arroz refinado y arroz con salvado. El contenido calórico de este producto es prácticamente el mismo, pero la composición nutricional varía. La harina de arroz integral contiene más minerales valiosos, aminoácidos y aceites. Este producto suele considerarse un suplemento dietético, se conserva con cuidado y durante poco tiempo, y además tiene un coste considerablemente mayor.

La harina de arroz blanca es más resistente y estable, pero también posee excelentes cualidades alimenticias, por lo que no es necesario comprar regularmente el producto integral de mayor precio. Se pueden alternar diferentes tipos de harina de arroz en la dieta para enriquecer el organismo con vitaminas del grupo B y minerales para mejorar el bienestar, la limpieza y la salud.

En qué se diferencia la harina de arroz de la de trigo

Una de las principales ventajas de la harina de arroz frente a la de trigo y otros cereales blancos es la ausencia de gluten. Según las últimas investigaciones, el gluten causa irritaciones intestinales en un gran número de personas, según diferentes datos, entre el 80 y el 98% de la población mundial.

Las personas que padecen enfermedad celíaca – intolerancia al gluten – constituyen solo el 1% de la población (aunque este dato también se debe a que la enfermedad apenas se diagnostica en Rusia, los países de la CEI, África y otros estados). Pero incluso quienes son capaces de asimilar los componentes del trigo son susceptibles a la sensibilidad y experimentan molestias.

El gluten y las proteínas similares destruyen las vellosidades intestinales, impidiendo la absorción normal de los nutrientes. Como resultado, pueden formarse toxinas, alterarse el metabolismo y empeorar el bienestar. El gluten a menudo causa hinchazón, sensaciones parecidas a picor y ardor, y ralentización del peristaltismo. El arroz no contiene este tipo de proteína y, además, tiene una cantidad mínima de alérgenos potenciales, por lo que la harina de arroz se considera un producto dietético y seguro.

Además, la harina de arroz contiene menos calorías, se absorbe más rápido y produce un efecto absorbente, por lo que puede mejorar el bienestar en casos de diarrea e intoxicaciones, gastritis y otros trastornos del sistema digestivo, en la alimentación de personas mayores y en dietas para adelgazar.

¿Qué harina es mejor: la de arroz o la de maíz?

A todos aquellos que abogan por una alimentación saludable y buscan depurar el organismo, pueden incorporar sin problema ambos sustitutos de la harina de trigo. A diferencia de la avena, el centeno, la cebada y el trigo, el maíz y el arroz no contienen gluten ni proteínas similares, por lo que no irritan el intestino ni alteran el metabolismo.

Sin embargo, el maíz también puede provocar alergias, mientras que el arroz es uno de los cereales más seguros para el organismo. El arroz tiene un efecto absorbente, previniendo la diarrea y las intoxicaciones; además, contiene menos calorías y favorece la pérdida de peso. Los productos horneados con harina de arroz prácticamente no dañan la figura, se digieren rápida y fácilmente, sin causar pesadez ni malestar.

El arroz contiene menos grasas en comparación con el maíz, y la única ventaja de este último es la presencia de oro en su composición. Normalmente, se recomienda el cereal de arroz en dietas terapéutico-preventivas, incluso en enfermedades inflamatorias.

Desde un punto de vista culinario, es más cómodo trabajar con harina de maíz: contiene más almidón, tiene un mayor grado de viscosidad al mojarse y, al mismo tiempo, sigue siendo dietética. Con harina de maíz se obtienen excelentes productos horneados de cualquier tipo, desde galletas hasta pasteles. Por ello, la harina de arroz y la de maíz se mezclan a menudo en recetas de alimentación saludable, y cuál de ellas es mejor es una cuestión relativa: cada producto tiene sus propias virtudes.

Composición y contenido calórico

Al igual que otros productos de cereales, la harina de arroz tiene un alto contenido calórico: aproximadamente 360 kcal/100 g. Dependiendo de la variedad de arroz, este valor puede variar ligeramente. No se puede considerar la molienda de arroz como completamente inofensiva para la figura, ya que el grano y la harina contienen unos 80 g de carbohidratos, por lo que se debe consumir este producto con moderación; solo así los beneficios del cereal no tendrán efectos secundarios en forma de depósitos de grasa.

La harina de arroz contiene aproximadamente 6 g de proteínas y hasta 1,5 g de grasas, mientras que en la harina integral estos valores son solo entre 1 y 1,5 g más altos, y el nivel de carbohidratos es más bajo: 76 g.

La harina de arroz integral contiene muchos más aminoácidos y aceites valiosos necesarios para el correcto funcionamiento del organismo. Ambos productos se caracterizan por una alta concentración de vitaminas del grupo B, que participan en la formación de la inmunidad y el metabolismo saludable, así como en el funcionamiento normal de los órganos internos. También el arroz contiene mucha vitamina E, necesaria para mantener el equilibrio hídrico y la salud de la piel, y para ejercer una acción antioxidante y depurativa.

Sin embargo, el arroz no es rico en todas las vitaminas: tanto en la harina blanca como en la integral no hay vitaminas A y C, que el organismo necesita constantemente, por lo que los especialistas recomiendan no seguir monodietas a base de arroz, sino consumirlo en combinación con otros alimentos saludables para proporcionar al cuerpo todo lo necesario.

También la harina de arroz contiene cobre y hierro, calcio, potasio, magnesio y fósforo, zinc, manganeso y selenio. El alto contenido de cobre y hierro permite regular eficazmente el funcionamiento del sistema cardiovascular y proporcionar al organismo el volumen de sangre necesario.

La harina de arroz tiene un contenido de proteína significativamente menor que otras harinas de cereales. Por lo tanto, en la nutrición deportiva y durante el embarazo, es necesario combinarla con alimentos proteicos.

Para qué sirve la harina de arroz

La principal ventaja del cereal de arroz es su efecto adsorbente. El arroz elimina del organismo venenos y toxinas, residuos de alimentos no digeridos, productos de descomposición de proteínas y grasas, exceso de líquido e incluso radionúclidos de manera más eficaz que otros cereales. En forma de harina, este cereal ejerce un efecto masajeador sobre las paredes intestinales, activando el flujo sanguíneo y mejorando el proceso digestivo.

El arroz se utiliza en la alimentación dietética para muchas enfermedades:

1. Para el tratamiento del hígado y la prevención de la fibrosis, la eliminación de productos de desecho y la depuración.
2. Para la gastritis, diarrea, meteorismo y otros trastornos del sistema digestivo, incluyendo la intolerancia al gluten. El arroz es el cereal más suave entre sus semejantes, no irrita las mucosas de los órganos internos, tiene un efecto emoliente, se digiere fácilmente sin causar acidez ni hinchazón, sensación de pesadez u otras molestias.
3. Para las varices y la hinchazón. Esta harina es capaz de eliminar el exceso de líquido del organismo y proteger los vasos, haciéndolos más elásticos y resistentes.
4. Para enfermedades del corazón, hipertensión y aterosclerosis, la harina de arroz ayudará a eliminar el colesterol, fortalecer el músculo cardíaco, normalizar el flujo sanguíneo y sanar los tejidos.
5. Además, el arroz favorece la limpieza de la piel, alivia las irritaciones, suaviza cicatrices e imperfecciones, mantiene el equilibrio hídrico y elimina los signos de fatiga y estrés crónico.
6. Esta harina ayudará a fortalecer huesos, articulaciones, uñas y cabello.
7. En las dietas, el arroz favorece una saciedad rápida, y los carbohidratos complejos que contiene se digieren lentamente, alimentando el organismo con energía de forma prolongada.

No se recomienda incluir arroz en grandes cantidades en la dieta cuando se lleva una vida sedentaria, pero con actividad constante ayuda a regular el apetito y recuperar fuerzas. La harina de arroz se introduce en la dieta de niños y personas mayores gracias a su carácter hipoalergénico.

Las principales propiedades curativas del arroz son:

1. Adsorción de elementos negativos, sales de metales pesados y toxinas. Por ello se consume durante resfriados, tras intoxicaciones, consumo de alcohol o tratamientos prolongados con antibióticos. Normalmente en estos casos se combina con probióticos, productos lácteos fermentados, caldo de pollo, verduras y frutas beneficiosas. Elimina suavemente los venenos del organismo, sin sobrecargar el debilitado sistema digestivo y permitiendo una recuperación más rápida.
2. Eliminación del exceso de líquidos del organismo y reducción de la hinchazón.
3. Protección del sistema digestivo frente a trastornos. El arroz no contiene gluten ni proteínas similares, por lo que no provoca fermentación, gases ni molestias intestinales. La harina de arroz se puede añadir a la alimentación de niños con intestinos muy sensibles, ancianos y pacientes con pancreatitis que puedan sentir molestias por alimentos pesados.
4. En uso externo, el arroz puede limpiar profundamente los poros, proporcionar un efecto exfoliante y blanqueador, reducir la grasa del cuero cabelludo y del rostro, controlar la actividad de las glándulas sebáceas, absorber el mal olor del sudor y nutrir la piel y los folículos pilosos, conservando la humedad vital. Por ello, la harina de arroz se utiliza a menudo en cosmética casera y profesional en todo el mundo.

Harina de arroz en la alimentación infantil: ¿beneficio o perjuicio?

Se pueden dar productos de arroz a los niños para facilitar la digestión. Los dietistas recomiendan sin duda diversificar la dieta infantil y, en los primeros años de vida, mezclar los componentes de trigo y otros precisamente con harina de arroz.

En los países de Asia y en Occidente se lleva mucho tiempo utilizando harina de arroz como espesante seguro en las papillas para bebés. Los productores nacionales también han empezado gradualmente a apoyar esta tendencia debido a nuevas investigaciones sobre el efecto de los cereales en el organismo y al aumento del número de alérgicos.

Se puede introducir la harina de arroz a partir del año, previa consulta con el pediatra.

Durante los cólicos, intoxicaciones y otros trastornos digestivos, el arroz ayudará al organismo del niño a superar la dolencia más rápidamente y eliminará las sustancias tóxicas.

Beneficios y perjuicios de la harina de arroz para adelgazar

En las dietas para perder peso, el arroz se convierte en un componente indispensable gracias a su fibra suave y a sus carbohidratos «lentos». Limpia eficazmente el intestino, se une al exceso de líquidos y además mantiene la energía a lo largo del día.

Pero hay que tener en cuenta 2 aspectos decisivos:

1. No se debe adelgazar solo con arroz. Este, a diferencia de muchos otros productos, contiene un espectro incompleto de vitaminas, y el organismo puede empezar a experimentar carencia de nutrientes necesarios. El arroz es bueno para la limpieza del organismo. Estas dietas pueden durar 2–3 días, por lo general incluyen papilla de arroz cocida en agua o batidos de kéfir con harina de arroz, que es saciante y saludable. Esta limpieza se realiza una vez cada seis meses; esto es suficiente para una desintoxicación completa, tras lo cual se comienza una dieta saludable y equilibrada «baja en carbohidratos», consumiendo muchas proteínas y verduras con frutas.
2. No debe haber demasiados componentes de arroz, ya que este alimento sigue siendo energéticamente valioso. En una ración no debe haber más de 80 gramos de harina de arroz, y es preferible combinarla con alimentos moderadamente calóricos, como purés de verduras, huevos y productos lácteos ligeros.

El consumo excesivo de arroz durante la dieta puede provocar estreñimiento, deshidratación o una pérdida lenta de peso.

A veces, para limpiar y fortalecer el organismo, se utiliza una infusión de arroz. Para ello, se dejan reposar 2–3 cucharadas de harina de arroz en un vaso de agua durante varias horas, removiendo de vez en cuando, luego se cuela y se bebe en ayunas. Esto proporciona un efecto envolvente antes de consumir fibra dura o zumos ácidos, por lo que el organismo tolera mejor el contacto con componentes agresivos.

Harina de arroz en la medicina

El arroz, como uno de los cereales clásicos en nuestra mesa, es considerado un alimento beneficioso no solo por los curanderos tradicionales, sino también por los médicos. Tras padecer enfermedades graves y cuando es necesario seguir una dieta estricta, a menudo se recomienda incluir en la dieta productos de arroz, especialmente la harina, debido a su consistencia suave.

El arroz es capaz de limpiar el organismo, aportarle la energía necesaria sin perjudicar el bienestar general.

Para la diabetes

En comparación con otros cereales, la harina de arroz tiene un índice glucémico no demasiado alto: 60 unidades, lo que permite saciar el organismo de manera eficaz sin picos de azúcar, algo importante para los diabéticos. Sin embargo, hay que ser prudentes y consumir esta harina en cantidades limitadas.

El valor del IG es el mismo tanto para la harina integral como para la blanca; no obstante, se puede hacer hincapié en el consumo del producto integral para obtener más minerales de los alimentos. Mezclar platos de harina con dulces está totalmente desaconsejado para los diabéticos, para que el nivel de IG no supere el valor medio de 70 puntos.

La harina de arroz se puede añadir a sopas y salsas de productos bajos en calorías, caldos, guisos de verduras; esto permitirá aumentar el valor nutricional del plato y espesar la consistencia, con lo que se saciará el hambre más rápidamente.

Sustituir la harina de trigo y de maíz por harina de arroz, más fácil de digerir, ayudará a mantener un bienestar estable, evitará el aumento de peso, prevenirá el desarrollo de procesos inflamatorios, contribuirá a eliminar el colesterol de la sangre y también ayudará a mantener la piel sana.

Al consumir arroz, es necesario reponer las reservas de vitaminas, ya que este producto tiene la propiedad de eliminar del organismo todo lo superfluo.

Para la pancreatitis

Las inflamaciones de los órganos digestivos, incluida la pancreatitis, requieren una dieta estricta. Durante las agudizaciones de la enfermedad se recomiendan alimentos blandos sin exceso de azúcar ni grasa, que no sobrecarguen los órganos internos ni irriten las mucosas. La harina de arroz es uno de los productos más seguros: contribuye a calmar el estómago y a una recuperación más rápida. Además, el arroz es nutritivo y ayuda a recuperar fuerzas para todo el día.

Precisamente la harina se utiliza en la alimentación durante inflamaciones e irritaciones del tracto gastrointestinal debido a su consistencia suave. Con ella se puede preparar crema de sopa con caldo de verduras o puré, gachas similares a las de sémola o maíz. Esto permite minimizar las consecuencias desagradables de la ingesta de alimentos y restaurar el funcionamiento saludable del organismo.

Harina de arroz en la cosmética

El arroz se ha utilizado externamente durante muchos siglos para fortalecer la piel, el cabello y las uñas, aportándoles calcio. La vitamina E es un elemento indispensable en la lucha contra los efectos negativos del medio ambiente. Ayuda a restaurar la elasticidad, el equilibrio hídrico saludable en las células, iniciar procesos antioxidantes y la renovación, proporcionando un efecto rejuvenecedor y una buena protección.

Con harina de arroz se preparan:

1. Tinturas para limpiar la piel de irritaciones y acné.
2. Tónicos que ayudan a tensar la piel, alisar las imperfecciones, y hacer que su textura sea suave y delicada.
3. Enjuagues para el cabello que aumentan la elasticidad y eliminan el efecto de electrificación.
4. Exfoliantes para rostro y cuerpo, incluso para la piel más seca y sensible, ya que la harina de arroz de molienda fina tiene una textura suavísima y protege contra reacciones alérgicas.
5. Mascarillas faciales y capilares, envolturas con miel, infusiones de hierbas y aceites esenciales, así como mezclas para masajes que extraen eficazmente las sales, calientan la piel, contribuyendo a eliminar la celulitis, rejuvenecer, aclarar la piel y renovar las células.

También se elaboran con harina de arroz excelentes productos contra las arrugas y las manchas pigmentarias, adecuados para la piel madura y durante el embarazo.

Los preparados de arroz caseros son prácticamente inofensivos y excelentes para todo tipo de piel, reduciendo el exceso de grasa, hidratando, devolviendo la elasticidad y combatiendo las erupciones.

Este componente también se añade a la cosmética industrial. Durante muchos siglos, las asiáticas han utilizado recetas ancestrales, y hoy en día, los fabricantes europeos y occidentales preparan con harina de arroz magníficos productos para el cuidado corporal.

Mascarillas de harina de arroz para el rostro
Las mascarillas hipoalergénicas ligeras de harina de arroz son un excelente producto para una limpieza suave de la piel. Extraen toda la suciedad de los poros, eliminan los comedones, dejan la piel suave y sedosa, conservando la humedad y eliminando las irritaciones. El efecto de la mascarilla de arroz es similar al de la arcilla, pero este producto es mucho más accesible y siempre está a mano, ya que se puede moler la harina en casa.

1. Para el rejuvenecimiento, mezcle 2 cucharaditas de aceite de oliva, 1 cucharadita de miel, 2 cucharadas soperas de harina y un poco de nata o crema agria para obtener una consistencia confortable. La mezcla de aceite y miel puede calentarse previamente al baño maría para un mejor efecto. Aplique la mascarilla durante 20 minutos, repita el procedimiento 3 veces por semana durante un mes.
2. Para hacer un exfoliante suave, mezcle harina con agua en proporción 1:4, añada un poco de aceite calmante, por ejemplo de lavanda o caléndula, y una pequeña porción de gel de ducha si desea aplicar el exfoliante corporal, o bien leche limpiadora. Este exfoliante suave es adecuado incluso para piel seca y sensible.

Mascarillas capilares

1. Para fortalecer los folículos pilosos, mejorar el crecimiento del cabello y reducir la grasa del cuero cabelludo, disuelva de 3 a 4 cucharadas de harina en agua tibia, déjelo reposar un poco, añada un par de gotas de aceite de pomelo y aplíquelo sobre el cabello masajeando la zona de las raíces. Pasados unos minutos, lave la mascarilla con una decocción de hierbas o agua con zumo de limón; esto dará brillo al cabello. Consejo útil: las rubias pueden usar harina de arroz como champú seco. Absorberá bien el exceso de grasa sin apelmazar el cabello y ayudará a salir del paso en condiciones de falta de agua.
2. Una mascarilla con leche de coco ayudará a fortalecer y nutrir el cabello. Disuelva un poco de harina en la leche de coco en proporción 3:1, aplíquela sobre el cabello húmedo y déjela actuar durante 15-20 minutos; después, aclárelo con una solución suave de champú. Esta mascarilla ayudará a sellar las puntas y a dejar el cabello suave y manejable.

Perjuicios y contraindicaciones

El producto se considera prácticamente inofensivo, por lo que puede consumirse en cualquier dieta. La única excepción es la alergia al producto de arroz, que es extremadamente rara.

Sin embargo, para que la harina de arroz solo aporte beneficios, hay que tener en cuenta algunos matices.

1. El arroz es un producto astringente. Si tiene tendencia al estreñimiento o a las hemorroides, es mejor limitar su consumo.
2. La harina de arroz tiene un contenido calórico medio, por lo que los platos preparados con ella deben consumirse en pequeñas porciones.
3. En caso de enfermedades gastrointestinales, insuficiencia renal u otras dolencias agudas, debe consultar a su médico sobre la dieta que incluya arroz.

Cómo hacer harina de arroz en casa

Para no pagar de más por productos de marca, puede hacer harina de arroz usted mismo. Para ello, puede usar una batidora o un molinillo de café, seleccionando el modo adecuado. Antes de procesarlo, seleccione el arroz, lávelo y séquelo sobre papel. Los granos no requieren tratamiento térmico.

Cómo elegir y conservar la harina de arroz

Si prefiere comprar harina de arroz ya preparada, preste atención a su envase. Debe ser hermético y resistente, para que el producto no absorba olores ni humedad extraños. En este caso, un envase de cartón no es adecuado.

La harina debe estar seca, sin grumos, homogénea y tener un color uniforme: blanco o un tono de azúcar tostado para el arroz integral. La harina integral se puede conservar unos 5 meses debido a su alto contenido de aceites y humedad natural. Por lo tanto, preste atención a la fecha de caducidad indicada en el envase. Para la harina blanca no hay plazos estrictos.

Si la harina permanece mucho tiempo abierta o ha absorbido humedad, se puede tostar, prolongando así su vida útil. Pero si aparece un olor desagradable a humedad, es mejor desechar el producto.

No se recomienda almacenar la harina en una bolsa abierta. Lo mejor es pasarla a un recipiente de vidrio, cerámica o plástico con tapa hermética para proteger el producto de la humedad. Los ácaros de la harina o los hongos pueden provocar reacciones alérgicas en el organismo, por lo que evite que el producto de harina se eche a perder.

Qué se puede preparar con harina de arroz: recetas

En su estado puro, la repostería con harina de arroz no funciona, ya que el cereal no tiene propiedades plásticas. Por lo tanto, la masa se prepara con huevos o con la adición de almidón. La opción de maíz es la más adecuada. También puede ayudar añadir plátanos o mezclarla con harina de otros granos.

Tortitas de arroz sin gluten

Para preparar un aperitivo dietético, necesitará:

• harina de arroz – 250 g;
• almidón de cocina – 25 g;
• Azúcar – 50 g;
• leche – 0,5 l;
• aceite vegetal – 45 ml;
• huevos de gallina – 2 uds.;
• sal al gusto.

Los seguidores de una alimentación saludable también utilizan leche de coco en esta receta. El principio de preparación es el mismo que el de las tortitas normales.

Tortitas de requesón veganas

Necesitará 1 plátano, 200 g de tofu, 1,5–2 cucharadas de harina de arroz, sal, azúcar y canela al gusto. El tofu y el plátano se deben rallar o triturar con un tenedor, luego añadir la harina y las especias, amasando la masa. Los pastelitos se fríen en aceite durante un par de minutos; la receta es adecuada para el desayuno.

Galletas de arroz asiáticas
Para preparar un postre singular necesitará:

• azúcar glas – 125–150 g;
• harina de arroz – 100 g;
• huevo de gallina – 1 ud.;
• avellanas – 45 g;
• media cucharada de levadura en polvo;
• jengibre fresco rallado – 2 cucharadas.

Primero hay que batir los huevos con el azúcar, luego añadir la avellana rallada y el jengibre, los ingredientes secos, mezclar todo bien y formar bolitas con la masa. Las galletas se hornean en una bandeja engrasada durante 10–15 minutos a 180 grados.

Pan de postre se prepara así: 2 partes de mantequilla, 2 de harina de trigo, 1 parte de harina de arroz y 1 parte de azúcar moreno. Primero se bate la mantequilla con el azúcar, luego se añade la harina tamizada, se amasa la masa y se enfría durante aproximadamente media hora. Luego se hacen 2 láminas con la masa, se marcan con un cuchillo como una pizza en 6–8 porciones, se coloca una capa en la bandeja, se espolvorea con azúcar, se cubre con la segunda capa y se hornea unos 20 minutos. Después se separan los triángulos y se deja enfriar el pan.

Tortitas

Para las tortitas se necesitan 1,5 tazas de harina de arroz y 2 cucharadas de harina de lino, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 2 huevos y 1,5 tazas de leche.

Para preparar las tortitas, hay que mezclar 1 huevo, una cucharadita de aceite vegetal, una cucharadita de azúcar y otra de sal, 350 gramos de harina, 2/3 de taza de agua. Con la masa resultante se extienden láminas redondas finas y se fríen en una sartén engrasada, después se puede envolver cualquier relleno en ellas.

Magdalenas de plátano

Magdalenas de plátano con harina de arroz se pueden preparar con los siguientes ingredientes: pulpa de plátano – 80 g, harina de arroz – 50 g, una cucharada de yogur desnatado, 1 huevo, media cucharadita de levadura química y vainilla al gusto. Se hornean las magdalenas unos 20 minutos.

Datos interesantes sobre el arroz

1. El arroz es un material muy resistente. Durante el conflicto entre China y las tribus mongolas, al construir la Gran Muralla China, se añadía harina de arroz al mortero para hacerlo más resistente. Esta misma tecnología se siguió utilizando durante muchos años en la construcción de casas y en la fabricación de ladrillos.
2. En las tiendas de alimentación saludable se puede encontrar harina de arroz negro salvaje. Hay que entender que así se denomina una planta que en realidad no tiene nada que ver con el cereal original, por lo que las propiedades beneficiosas del arroz no se aplican a la harina negra.
3. La harina de arroz se ha utilizado durante muchos siglos como polvo antibacteriano. Esta tradición la iniciaron las geishas, luego la adoptaron aristócratas, artistas y finalmente todas las bellezas de Asia. Hoy en día, la harina de arroz se puede encontrar entre los componentes de los productos en polvo. Mantiene los poros cerrados, protege la piel de la suciedad y alivia las irritaciones.

La harina de arroz es un producto completamente seguro y accesible que ayuda a mantener la salud y a diversificar la dieta, ¡así que pruebe nuevas recetas con gusto!

Foto de harina de arroz