Qué es la feijoa y cómo se come

La feijoa no solo es una baya sabrosa, sino también saludable. Madura a finales de otoño, cuando la mayoría de las frutas y verduras ya se han terminado. A simple vista, la feijoa es una fruta bastante insignificante de color verde oscuro, que recuerda a un tomate verde arrugado, pero con un sabor sorprendente e incomparable.

Qué es la feijoa y dónde crece

La feijoa es una variedad de arbustos o pequeños árboles de hoja perenne del género Acca, familia Myrtaceae. La altura de la planta no supera los 4 metros. Sus frutos son de tamaño bastante grande, por lo que a menudo se los considera frutas. Esta es una afirmación completamente errónea: la feijoa es una baya de forma ovalada. Por fuera está cubierta de una cáscara que va del amarillo verdoso al verde oscuro. La cáscara tiene un sabor astringente. La textura de la piel puede ser lisa o rugosa. En el interior del fruto se encuentra una pulpa clara cuyo sabor recuerda a una combinación de fresa, piña y kiwi.

El primero en descubrir la feijoa en territorio brasileño fue el naturalista portugués João da Silva Feijó a mediados del siglo XIX. Es notable que la planta y sus frutos recibieran su nombre en su honor. Más tarde se encontró en el norte de Argentina, Colombia y Uruguay. El hábitat habitual de la feijoa son las regiones montañosas de clima subtropical.

A finales del siglo XIX, los primeros ejemplares de la exótica planta descubierta fueron llevados a Francia; desde allí, en 1900, se enviaron plantones de feijoa al Imperio Ruso, principalmente a la actual península de Crimea y a Sujumi. Actualmente, el área de distribución de la feijoa es bastante amplia: incluye las regiones meridionales de la Federación Rusa, Armenia, Abjasia, Georgia, Azerbaiyán, Australia, Nueva Zelanda, Italia, España, Francia, Portugal, Grecia y la costa pacífica de América.

Dato interesante: La feijoa no solo se cultiva por sus deliciosas y saludables bayas, sino también para el paisajismo. El caso es que la planta se distingue por sus exuberantes y hermosas flores, que son perfectas para decorar calles y parques.

Reglas para elegir una fruta jugosa y madura

Para disfrutar del sorprendente y delicado sabor de la feijoa, se deben elegir frutas maduras. Aquí hay algunos consejos para seleccionar una baya de calidad:

1. Al comprar, conviene optar por las frutas más grandes. Como afirman los expertos, son las que contienen la mayor cantidad de nutrientes.
2. Hay que prestar atención al color de la baya, debe ser uniforme. No deben aparecer manchas oscuras en la piel, ya que pueden provocar el proceso de putrefacción, y esa fruta no es apta para el consumo.
3. Tampoco se permiten daños ni abolladuras en la piel.
4. Al presionar, la baya debe ser firme y elástica. Precisamente la elasticidad permite saber que la feijoa no está demasiado madura y está completamente lista para consumir. Por el contrario, la firmeza indica que la fruta no está madura. Pero eso no es grave. La baya madura perfectamente en condiciones ambientales en 2 o 3 días. Los expertos afirman que la cosecha de la planta se recoge intencionadamente antes de la maduración para evitar la putrefacción y el deterioro de la fruta durante el transporte.
5. Es mejor evitar comprar frutas blandas. Por lo general, la blandura significa que ha comenzado el proceso de fermentación.

Si es posible, conviene pedir al vendedor que corte una de las bayas y observar atentamente el interior. La pulpa blanca indica que la feijoa no está madura; el color crema transparente y la estructura gelatinosa indican madurez; el tono marrón no es característico de la pulpa de una fruta de calidad y señala que ha empezado a estropearse. No merece la pena comprar ese producto.

Un punto importante: Hay que consumir los frutos de la feijoa solo cuando estén maduros. En primer lugar, esto permitirá disfrutar de su sabor único; en segundo lugar, obtener el máximo beneficio para el organismo.

Cómo comer la feijoa correctamente

Las opiniones sobre cómo comer correctamente la feijoa fresca difieren. Unos prefieren consumir la baya con piel, ya que creen que la parte externa del fruto también contiene muchos nutrientes, al igual que la interna. Otros comen solo la pulpa, considerando que la piel ácida distorsiona el delicado sabor. Para estos últimos existe el método clásico de consumo de la feijoa: se corta el fruto transversalmente y con una cucharilla se extrae la pulpa. Para preparar platos con feijoa, los expertos recomiendan usar la baya con piel.

Cuántos se pueden comer al día

La dosis diaria de consumo para cada persona se determina individualmente, pero siempre hay que tener en cuenta la composición química de la pulpa y la piel de la baya. Especialmente hay que prestar atención al alto contenido de yodo, que es comparable al contenido de este elemento en los mariscos. La proporción de este macronutriente en un fruto de tamaño medio es de aproximadamente 35 mcg.

Se recomienda que las personas con problemas de tiroides causados por deficiencia de yodo consuman de 3 a 5 piezas de feijoa al día, según la edad y el peso. Esta cantidad corresponde justo a la dosis diaria necesaria para una persona con falta de yodo en el organismo.

Con niveles normales de yodo y con fines preventivos, es suficiente tomar al día 2 bayas de tamaño grande. La dosis diaria para niños es de una fruta grande.

Para calcular correctamente la dosis diaria de feijoa, no hay que olvidar que, además de yodo, el fruto aporta otros nutrientes al organismo. Por ejemplo, una baya puede ser fuente de ácido fólico para una persona; su contenido en una fruta de tamaño medio es aproximadamente el 6% de la dosis diaria necesaria. Una feijoa puede aportar al organismo humano el 47% de la dosis diaria de vitamina C. La composición química de la baya, que explicaremos a continuación, debe tenerse en cuenta al incluirla regularmente en la dieta.

¿Se pueden comer en ayunas y por la noche?

No se recomienda consumir feijoa en ayunas. Debido al alto contenido de yodo y vitamina C, la fruta consumida con el estómago vacío puede afectar negativamente al tracto gastrointestinal, provocar acidez y trastornos intestinales. Sin embargo, por la noche estas bayas exóticas se pueden comer sin problema. Eso sí, los expertos recomiendan consumirlas unas horas antes de acostarse. La feijoa con té es un excelente sustituto de la cena tardía para quienes mantienen una figura esbelta. Por cierto, con estas bayas se pueden perder algunos kilos de más, pero de ello hablaremos más adelante.

Se puede comer con cáscara

La feijoa se puede comer directamente con la piel, todo depende de las preferencias personales. Además, la piel verde y de sabor áspero contiene muchas más sustancias beneficiosas que la pulpa tierna y aromática.

Normalmente se retira la piel al añadir las bayas a postres y pudines. En su forma fresca, la mayoría de la gente prefiere consumir solo la pulpa de la feijoa, ya que el sabor de la piel es muy peculiar y no a todo el mundo le gusta.

Cómo almacenar la feijoa correctamente

La feijoa es un producto perecedero. Por lo tanto, se recomienda consumirla fresca inmediatamente después de la compra. Se permite almacenar las bayas en el frigorífico, pero no más de 1 a 2 semanas. Si desea disfrutar de una deliciosa y saludable feijoa durante las frías tardes de invierno, lo mejor es someterla a un tratamiento térmico y cocer una compota o mermelada medicinal. De este modo, la vida útil se alarga hasta un año. La condición principal es almacenarla en un lugar frío.

La feijoa se puede congelar. Al congelarse, el producto no pierde sus propiedades curativas. Para ello, hay que triturarla, añadir un poco de azúcar, mezclarlo, verterlo en recipientes de almacenamiento y meterlo en el congelador. Un punto importante: la masa obtenida debe verterse en los envases lo antes posible, ya que la baya procesada se oscurece casi de inmediato al contacto con el aire.

Beneficios de la feijoa

Se puede hablar infinitamente sobre los beneficios del feijoa. Sin duda, el fruto ejerce un efecto favorable sobre el funcionamiento normal de todos los órganos y sistemas del cuerpo humano. Pero para asegurarse completamente de su utilidad, vale la pena examinar su composición química. Como ya se mencionó, el feijoa contiene una gran cantidad de yodo. Además, el fruto puede presumir de contener las siguientes sustancias beneficiosas: zinc, hierro, potasio, magnesio, sodio, rutina, ácidos grasos orgánicos, poliinsaturados y monoinsaturados, flavonoides, fitohormonas, antioxidantes, vitaminas del grupo B, así como A y C.

El valor nutricional del feijoa permite consumirlo sin perjuicio para la figura. En 100 g de bayas hay 1,1 g de proteínas, 1 g de grasas y 10,9 g de carbohidratos. El aporte calórico para el mismo volumen de producto es de solo 49 kcal.

Gracias a su composición química, el feijoa es un producto indispensable para la salud humana. Con un uso correcto y racional, el fruto del árbol exótico aporta un beneficio excepcional al organismo humano. El feijoa posee las siguientes propiedades beneficiosas:

• inmunoestimulante;
• sedante;
• antiviral;
• antiséptico;
• antimicrobiano;
• analgésico;
• desinfectante;
• antiinflamatoria;
• anticatarral.

El feijoa es considerado con razón una panacea para muchas enfermedades. El consumo regular de las bayas en cantidad moderada puede aportar un beneficio incalculable al organismo humano.

Beneficios

Este fruto otoñal se recomienda para el tratamiento y la prevención de las siguientes enfermedades:

1. Trastornos del funcionamiento de la glándula tiroides. La composición química del feijoa, especialmente el yodo que contiene, ejerce un efecto beneficioso sobre el sistema endocrino, normalizando su funcionamiento. Gracias a ello se restablece el equilibrio hormonal, lo que ayuda a evitar complicaciones. La baya debe estar presente en la dieta de las personas que padecen enfermedades de la tiroides, así como con fines preventivos para evitar la deficiencia de yodo y las disfunciones de este órgano.
2. Disminución de las defensas inmunitarias. El feijoa contiene vitaminas y sustancias responsables de la respuesta inmunitaria que aumentan las funciones protectoras naturales del organismo. Es especialmente beneficioso consumir las bayas durante el tratamiento de resfriados y enfermedades víricas, así como con fines preventivos en el periodo otoño-invierno, cuando la resistencia del organismo disminuye.
3. Oncología. Gracias a sus propiedades antioxidantes, la baya se utiliza activamente para la prevención de enfermedades oncológicas, la limpieza y el rejuvenecimiento del organismo.
4. Patologías del corazón y los vasos sanguíneos. El feijoa ejerce un efecto favorable sobre el sistema cardiovascular humano. El consumo regular de la baya descompone los depósitos de colesterol, fluidifica la sangre, fortalece los vasos, normaliza el funcionamiento del corazón y restablece la presión arterial. El fruto exótico se utiliza para la prevención y el tratamiento de la arritmia, el infarto, el ictus, la aneurisma, los trombos, la hipertensión y otras patologías provocadas por trastornos del sistema cardiovascular.
5. Enfermedades del sistema respiratorio. Los flavonoides que contiene mejoran el estado general de la mucosa nasofaríngea, limpian eficazmente los bronquios y aumentan la elasticidad de los pulmones. Se recomienda tomar feijoa en caso de resfriados, bronquitis, neumonía, sinusitis maxilar y sinusitis.
6. Problemas del sistema nervioso central. Los frutos de la feijoa tienen un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso. Como resultado, el sueño se normaliza, la irritabilidad y la ansiedad disminuyen, la función cerebral mejora y la atención aumenta. El consumo de las bayas mejora la capacidad física y mental y mejora el estado de ánimo.
7. Trastornos metabólicos. La feijoa normaliza y acelera el metabolismo. El azúcar saludable contenido en los frutos proporciona al organismo la energía necesaria, que se absorbe rápidamente, lo que evita la aparición de exceso de peso. Se recomienda consumir las bayas en caso de trastornos digestivos y sobrepeso. Un punto importante: la pulpa de la feijoa tiene un suave efecto laxante, mientras que la cáscara del fruto fresco tiene el efecto contrario.
8. Disfunciones renales y hepáticas. La baya exótica normaliza el funcionamiento de estos órganos y tiene un suave efecto diurético.
9. Dolores articulares. El consumo regular de feijoa ayuda a eliminar los dolores articulares y mejora el estado de los huesos.

Beneficios para las mujeres

La feijoa es un producto extremadamente beneficioso para el organismo femenino. El consumo de la baya mejora el estado general de la piel, aumenta su elasticidad, ayuda a combatir las erupciones, elimina el acné y las espinillas. Además, la feijoa aporta nutrientes al organismo, tiene un efecto positivo en el sistema reproductor femenino, alivia las inflamaciones, reduce el dolor durante la menstruación, ayuda a sobrellevar mejor la menopausia e incluso combate el problema de la infertilidad.

Gracias al ácido fólico que contiene la feijoa, se recomienda su consumo a las mujeres embarazadas, especialmente durante el primer trimestre. Un punto importante: no se debe abusar de este producto, ya que puede provocar una reacción alérgica y un exceso de yodo, lo cual no es deseable durante el embarazo. La dosis recomendada de feijoa para embarazadas es de varios frutos a la semana.

Sin embargo, los especialistas no recomiendan que las mujeres en periodo de lactancia incluyan feijoa en su dieta. Como es sabido, el organismo del bebé reacciona bruscamente a cualquier cambio o exceso en la alimentación de la madre. Por supuesto, una feijoa 1 o 2 veces al mes no causará ningún daño, pero un consumo excesivo puede provocar erupciones y alergias en el pequeño.

Beneficios para los hombres

La feijoa también tiene un efecto beneficioso sobre el organismo masculino. Además de las propiedades beneficiosas generales mencionadas anteriormente, el consumo regular de las bayas es una excelente prevención de enfermedades como la prostatitis, las disfunciones reproductivas y los procesos inflamatorios del sistema genitourinario.

Beneficios para los niños

Para el organismo infantil, el consumo de feijoa también aporta beneficios. La baya fortalece el sistema inmunitario, mejora los procesos metabólicos, favorece el funcionamiento cerebral durante el esfuerzo intelectual, influye positivamente en la atención y la memoria, y fortalece los huesos y los dientes.

Perjuicios

Sin duda, la feijoa es un verdadero tesoro de vitaminas y sustancias beneficiosas. Aporta grandes beneficios para la salud humana. Pero no debemos olvidar que la mayoría de los dones curativos de la naturaleza, si se consumen en exceso o en presencia de ciertas enfermedades, pueden causar daños al organismo humano. El sabroso fruto sureño no es una excepción:

1. Debido a su alto contenido en glucosa, las personas que padecen diabetes mellitus y obesidad deben consumir feijoa con mucha precaución y solo tras consultar con un médico.
2. En personas con diagnóstico de hipertiroidismo, el consumo de la baya está contraindicado. Esto se debe al elevado contenido de yodo en la composición química de la feijoa.
3. En ocasiones se produce una reacción alérgica o intolerancia individual al fruto. Esto afecta especialmente a quienes prueban la baya exótica por primera vez. El producto debe introducirse en la dieta de forma gradual, en dosis mínimas, vigilando atentamente el estado general. Ante la más mínima molestia o erupción cutánea, se debe dejar de consumir feijoa.

También existen otras contraindicaciones:

1. Se debe consumir el fruto con precaución durante los últimos meses del embarazo y durante la lactancia.
2. No se recomienda dar la baya a niños menores de 2 años.
3. Tampoco se recomienda combinar el consumo de feijoa con ciertos alimentos. Por ejemplo, la baya junto con leche puede provocar trastornos gastrointestinales. Es mejor abstenerse de consumir frutos en mal estado. No aportarán ningún beneficio y, por el contrario, es muy probable que causen daños en forma de intoxicación.
4. El consumo excesivo puede provocar una sobredosis de nutrientes en el organismo, que se manifestará inevitablemente con fiebre, ansiedad, taquicardia y disminución tanto del rendimiento mental como físico.

Qué se puede cocinar con la feijoa: recetas

Hoy en día existen numerosas recetas que utilizan feijoa. Con las bayas se preparan compotas, mermeladas, confituras, ensaladas, se añaden como ingrediente adicional en segundos platos y salsas. Con los frutos se elaboran tinturas curativas. A continuación, hablaremos de algunas recetas populares.

Compota de feijoa

Para preparar una compota de feijoa sabrosa y saludable, se necesitan los siguientes ingredientes:

• feijoa – 500 g;
• agua – 2 l;
• azúcar – 1 taza;
• ácido cítrico – 1 cucharadita

En primer lugar, es necesario preparar un recipiente para almacenar nuestra compota. Generalmente, se utilizan frascos de vidrio comunes, que deben esterilizarse. Una vez preparado el recipiente, llénelo hasta 1/3 con bayas. Lleve el agua a ebullición y vierta el agua hirviendo sobre las frutas. Espere a que el líquido se enfríe por completo. Vierta el agua de nuevo en la cacerola. Agregue azúcar y prepare un almíbar. Al final, añada ácido cítrico. Vierta el almíbar resultante sobre las feijoas. El líquido debe llenar el frasco por completo. Déjelo reposar durante 24 horas. Pasado ese tiempo, la compota se puede consumir.

Mermelada

Para preparar la mermelada según esta receta, no someteremos las bayas a tratamiento térmico. Los ingredientes necesarios son:

• feijoa – 1 kg;
• azúcar – 1 kg;
• nueces – 1 taza (se puede sustituir por cualquier otro tipo);
• limón mediano de cáscara fina – 1 fruta.

El limón debe cubrirse con agua hirviendo y dejarse reposar durante 10 minutos. Luego, córtelo en trozos y retire todas las semillas. Corte también la feijoa en varios trozos. Triture el limón y la feijoa. Para ello, puede usar una batidora o una picadora de carne con un accesorio fino. A la mezcla resultante, añada la nuez picada y el azúcar. Mezcle todo bien. Colóquelo en recipientes para almacenar. La mermelada estará lista en un par de días, una vez que haya reposado. Conserve este dulce y saludable producto en un lugar oscuro y fresco, en recipientes cerrados.

Receta de mermelada clásica
Esta receta para hacer mermelada de feijoa destaca por su sencillez. Solo se necesitan dos ingredientes: la baya y el azúcar en proporciones iguales. Lave las frutas y corte las puntas. Pase las feijoas por la picadora de carne o tritúrelas en una batidora. A la mezcla de bayas resultante, añada el azúcar y remueva bien. Espere a que el azúcar se disuelva por completo. Transfiéralo a recipientes para almacenar. Consérvelo en un lugar oscuro y fresco.

Ensalada de frutas

Una deliciosa ensalada dietética se prepara con los siguientes productos:

• melón dulce maduro – 300 g;
• melocotones medianos – 5 unidades;
• feijoas grandes – 5 unidades;
• clavos de olor – 2-3 unidades;
• yogur natural.

Pele el melón y córtelo en cubos. Corte los melocotones en rodajas finas. Pele las feijoas, al igual que el melón, y córtelas en cubos. Mezcle todo, añada los clavos de olor y aliñe con yogur. La ensalada sabrosa y saludable está lista.

Confitura de feijoa

La feijoa no solo da una excelente mermelada, sino también confitura. Para prepararla, se necesitan los siguientes ingredientes:

• 350 g de feijoa – 350 g;
• raíz de jengibre – 1 cucharada;
• zumo recién exprimido y ralladura de limón – de media fruta;
• mezcla gelificante – 1 cucharada;
• azúcar – 150 g;
• agua – 50 ml.

Mezcle en una cacerola el jengibre con el jugo de limón y la ralladura triturada. Añada a la mezcla de jengibre y limón las bayas molidas y la mezcla gelificante. Ponga a fuego medio. Lleve a ebullición. Incorpore con cuidado el azúcar y el agua. Cocine durante 5-7 minutos. Retire del fuego y deje enfriar.

Postre de feijoa

Con la feijoa se puede preparar un postre suave y sabroso, que sorprenderá gratamente incluso a los gourmets gastronómicos y no perjudicará la figura. Para su preparación se necesitan los siguientes ingredientes:

• feijoas grandes – 3 unidades;
• miel líquida – 1 cucharadita;
• ciruelas pasas – 4 unidades;
• manzana – 1 unidad;
• piñones y granos de granada – 10-20 g cada uno;

Lavar las feijoas y cortarlas transversalmente. Con ayuda de una cucharilla, extraer cuidadosamente la pulpa de los frutos, que luego se debe aplastar con un tenedor. A la masa de pulpa añadir miel, ciruelas pasas finamente picadas y manzana rallada. Mezclar todo bien y colocar en las mitades de feijoa. Decorar por encima con piñones y granos de granada.

Pescado dietético con salsa de feijoa

Este plato sabroso y saludable debe estar presente en la dieta de toda persona que desee adelgazar. Para su preparación se necesita:

• pescado magro – 1 kg;
• manzanas grandes ácidas – 3 unidades;
• feijoas maduras – 500 g;
• vinagre de manzana – 10-15 g;
• cebolla roja de tamaño mediano – 1 unidad;
• ajo – 5 dientes de ajo;
• jengibre – 1 cucharada;
• azúcar – 2 cucharadas.

En primer lugar, es necesario hornear el pescado en el horno. Para ello, limpiarlo, lavarlo bien y cortarlo en trozos de 2-2,5 cm de grosor. Colocarlo en una bandeja de horno y meterlo en el horno precalentado durante 20 minutos. Mientras tanto, preparar la salsa. Cortar las manzanas en gajos grandes y las feijoas en cuatro partes. Mezclar ambos componentes. Rociar con vinagre de manzana. Dejar reposar durante 15 minutos. Picar la cebolla en medias lunas, añadir el ajo picado y el jengibre. Sofreír ligeramente en una sartén caliente. Añadir la mezcla de frutas y bayas, el azúcar y llevar a ebullición. Después de hervir, tapar y cocer a fuego lento durante 25 minutos. Verter la salsa preparada sobre el pescado y servir.

Receta de feijoa para fortalecer el sistema nervioso

El remedio preparado según esta receta ayudará en los trastornos del sistema nervioso. Reduce la irritabilidad y la ansiedad, normaliza el funcionamiento del cerebro y ayuda a combatir el insomnio. Para su preparación se necesitan los siguientes ingredientes:

• feijoa – 350 g;
• nueces – 150 g;
• almendras, orejones de albaricoque, dátiles – 70 g cada uno;
• miel líquida – 50 ml;
• canela en polvo – 0,5 cucharadita;

Secar los frutos secos en una sartén caliente y triturarlos. Pasar las feijoas, los orejones y los dátiles por la rejilla fina de una picadora. Mezclar todo, añadir canela y aliñar con miel. Mezclar bien. Conservar la masa curativa obtenida en el refrigerador no más de un mes. Tomar 1 cucharada una hora antes de dormir.

Receta de remedio contra el resfriado con feijoa

Gracias a sus propiedades antimicrobianas, la feijoa se utiliza activamente para preparar remedios usados en el tratamiento y prevención de los resfriados. Para preparar un remedio sencillo, saludable y muy sabroso se necesitan los siguientes componentes:

• feijoa – 200 g;
• raíz de jengibre molida – 50 g;
• limón de tamaño mediano – 1 unidad;
• miel líquida – 100 ml.

Lave y triture la feijoa y el limón con una batidora. Pele la raíz de jengibre y rállela con un rallador fino. Mezcle todos los ingredientes, vierta la miel y remueva bien. Transfiera la mezcla a un frasco de cristal con tapa. Deje reposar el remedio durante 24 horas. Transcurrido ese tiempo, estará listo para su consumo. Tome una cucharadita 3 veces al día, 30 minutos antes de las comidas.

Receta de un remedio curativo para el organismo femenino

El remedio preparado según esta receta normaliza el equilibrio hormonal, limpia los vasos sanguíneos y la sangre, y posee propiedades rejuvenecedoras y fortalecedoras generales. Para su preparación necesitará frutos de feijoa triturados y miel en proporción 2:1. Mezcle bien ambos ingredientes. Pasadas 6 horas, el remedio estará listo para su consumo. Consérvelo en el frigorífico. Tome una cucharadita tres veces al día. El ciclo de tratamiento es de un mes. Si es necesario, puede repetirlo al cabo de 2 semanas.

Receta de una bebida tonificante de té

Para preparar la infusión tónica curativa necesitará los siguientes ingredientes:

• té verde de hojas grandes – 1 cucharada;
• feijoa – 1 unidad;
• agua – 200 ml;
• azúcar o miel – al gusto.

Escalde previamente la tetera con agua hirviendo. Coloque en ella el fruto cortado en cuatro partes, añada las hojas de té y vierta agua hirviendo. Deje reposar durante 10 minutos. Un detalle importante: la temperatura del líquido no debe superar los 75 grados. De lo contrario, las propiedades curativas de la infusión se reducirán considerablemente. La miel debe añadirse no al té caliente, sino al tibio.

Receta de licor de feijoa

Con la feijoa se puede preparar un licor sabroso y aromático. Para ello necesitará los siguientes ingredientes:

• vodka de calidad o aguardiente – 500 ml;
• feijoa – 350 g;
• azúcar – 1 taza;
• agua – 100 ml.

Lave los frutos, córtelos finamente y colóquelos en frascos de cristal. Mezcle el agua con el azúcar y hierva durante 5 minutos. Durante la cocción, debe retirar constantemente la espuma. Deje enfriar el líquido resultante. Vierta el almíbar resultante sobre la feijoa y añada el vodka. Cierre bien los frascos y déjelos macerar durante 14 días en un lugar oscuro y fresco, agitándolos de vez en cuando. Pasado ese tiempo, cuele el licor preparado. El color del producto final debe ser ámbar y el aroma, muy marcado.

Aplicación de la feijoa en cosmética

Además de que la feijoa tiene un efecto beneficioso en el organismo humano cuando se consume internamente, esta baya también influye positivamente en la piel cuando se utiliza con fines cosméticos. A continuación, veremos algunos remedios eficaces con la adición de este fruto exótico.

Receta de mascarilla facial

La mascarilla facial preparada según esta receta nutre e hidrata la dermis, ayuda a eliminar las arrugas superficiales, restaura el color y mejora la elasticidad de la piel. Para preparar esta mascarilla curativa necesitará los siguientes ingredientes:

• pulpa de feijoa – 1 fruto;
• aceite de oliva o de sésamo – 1 cucharada;
• zumo de lima recién exprimido – 1 cucharadita.

Mezclar todos los ingredientes, aplicar sobre la piel previamente limpiada. El tiempo de acción de la máscara es de 15 a 20 minutos. Pasado ese tiempo, aclarar con agua tibia. Aplicar crema facial. Realizar el procedimiento 1 o 2 veces por semana.

Receta de un remedio para la piel grasa y problemática

El producto de feijoa será un hallazgo para quienes tienen piel grasa y problemática del rostro. Para prepararlo, es necesario tomar:

• pulpa de feijoa madura – 1 cucharada;
• aceite de alcanfor – 1 cucharadita;
• zumo recién exprimido de cualquier cítrico al gusto – 1 cucharadita.

Aplicar el producto obtenido sobre la piel y dejar actuar durante 20 minutos. Después, aclarar con agua tibia. Usar día sí, día no hasta que desaparezca el problema por completo.

La fruta sureña feijoa no es solo un producto natural sabroso, sino también muy saludable. Su composición química incluye muchas vitaminas, micro y macroelementos. Con un consumo regular y adecuado, tiene un efecto beneficioso sobre todos los órganos del cuerpo humano. Pero no conviene abusar de estas bayas únicas. La ingesta excesiva de feijoa puede perjudicar gravemente la salud.

Foto de feijoa