Decocción de escaramujo: composición, propiedades beneficiosas, cómo prepararla

La planta del escaramujo es conocida por todos, pero pocos saben lo beneficiosa que es la decocción preparada con sus frutos. En el artículo se describirán las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones de esta bebida.

Composición y contenido calórico

En 100 ml de decocción de escaramujo hay solo 20 kcal. La bebida contiene 4,5 g de hidratos de carbono, 0,3 g de proteínas y 0,1 g de grasas. Al añadir azúcar, la cantidad de hidratos de carbono y el valor calórico varían. Los frutos de la planta contienen vitaminas A, B, E, C, PP. La composición química está representada por elementos como sodio, magnesio, potasio, zinc, hierro, fósforo, calcio, etc. En la composición del escaramujo están presentes ácidos orgánicos, fibra alimentaria, almidón y cenizas.

En qué beneficia la decocción de escaramujo

Beneficios generales

Desde tiempos antiguos, la gente ha utilizado activamente el escaramujo para diversos fines. Hoy en día es imposible negar el efecto positivo de estas bayas en el organismo; el principal beneficio de su decocción radica en las siguientes propiedades:

• contribuye a fortalecer el sistema inmunológico;
• calma el sistema nervioso;
• mejora el flujo sanguíneo y acelera el metabolismo;
• tiene un efecto antimicrobiano y contribuye a reducir la inflamación;
• fortalece las paredes de los vasos sanguíneos;
• es un diurético, colagogo y también hemostático;
• permite mantener la agudeza visual;
• tiene un efecto positivo sobre el equilibrio hormonal.

Para mujeres

Para las mujeres, es importante sentirse atractivas. La bebida de escaramujo tiene un efecto positivo en el organismo femenino, que se manifiesta en los siguientes cambios:

• reduce la descamación e inflamación de la piel;
• contribuye a eliminar el acné;
• elimina la fragilidad de las uñas;
• mejora el estado del cabello;
• aumenta la producción de colágeno, necesario para la elasticidad de la piel y la eliminación de las arrugas finas.

Los componentes que contiene el escaramujo normalizan el sistema nervioso, por lo que se reduce el riesgo de sufrir estados depresivos.

Para hombres

La decocción se utiliza para la prevención de muchas enfermedades a las que es propenso el organismo masculino:

• ictus;
• infarto de miocardio;
• hipertensión y aterosclerosis;
• niveles anómalos de colesterol;
• problemas del sistema genitourinario;
• prostatitis.

Los partidarios de los métodos de tratamiento naturales consideran que el consumo regular de la bebida de escaramujo contribuye a restaurar la potencia.

Los médicos recomiendan utilizar los frutos del escaramujo como parte de una terapia combinada junto con medicamentos.

Durante el embarazo

El embarazo no es una contraindicación para tomar la bebida de escaramujo, si la futura madre no padece enfermedades en las que esta bebida esté contraindicada.

Los especialistas recomiendan consumir la decocción durante el embarazo en una dosis determinada. La ingesta descontrolada puede provocar la eliminación de calcio del organismo de la mujer, que es especialmente necesario para el desarrollo intrauterino normal del bebé.

Sin embargo, el beneficio para el organismo de una ingesta moderada supera el posible daño gracias a sus importantes propiedades:

1. Las fibras dietéticas contenidas en la rosa mosqueta contribuyen a una suave limpieza intestinal, liberándolo de toxinas y desechos.
2. El alto contenido de vitamina C permite fortalecer el sistema inmunológico y es una excelente prevención de resfriados.
3. La vitamina A es necesaria para la mujer embarazada, pero su consumo en grandes cantidades puede alterar el desarrollo normal del bebé. Por esta razón, los complejos vitamínicos de farmacia deben tomarse con precaución. La vitamina A (caroteno) que contiene la rosa mosqueta no puede dañar al niño.

Además, el consumo de la decocción permite:

• reducir la concentración de colesterol;
• prevenir la aparición de hinchazón;
• normalizar la presión arterial;
• mantener el nivel de hierro;
• prevenir el desarrollo de anemia.

Durante la lactancia

El período de lactancia no es menos importante para el bebé ya nacido. La madre debe cuidar su salud y evitar la aparición de enfermedades, ya que los microbios patógenos pueden penetrar en la leche materna.

El consumo moderado de la bebida de rosa mosqueta está indicado por las siguientes razones:

1. El ácido ascórbico, presente en la rosa mosqueta, contribuye a fortalecer el sistema inmunológico de la mujer lactante.
2. El magnesio reduce los calambres y tiene un efecto positivo en los vasos sanguíneos y el ritmo cardíaco.
3. La vitamina E normaliza el equilibrio hormonal.
4. La infusión contribuye a aumentar la cantidad de leche materna.

La rosa mosqueta puede provocar alergia en el lactante, por lo que la mujer debe comenzar a tomar la decocción con precaución. Debe beber varios sorbos pequeños y observar la reacción. Si el niño no presenta erupciones ni cólicos, se puede aumentar la cantidad de la bebida.

Para los niños

Durante la infancia, el consumo de la decocción es beneficioso gracias a la alta concentración de vitamina C, para cuya dosis diaria es suficiente comer 10 bayas.

Muchos creen que la decocción de rosa mosqueta en la etapa inicial de un resfriado permite evitar consecuencias graves y favorece una recuperación rápida.

La bebida está indicada para niños en los siguientes casos:

• en caso de enfermedad del sistema digestivo;
• crecimiento débil del cabello;
• deficiencia de hierro en la sangre;
• ictericia.

Debido a la alta probabilidad de reacción alérgica, los especialistas recomiendan limitar el consumo de la bebida de rosa mosqueta a los niños menores de seis meses. La decocción debe introducirse con precaución, observando la reacción durante todo el día.

Para adelgazar

La decocción tiene un bajo valor nutricional, por lo que no se debe evitar durante la lucha contra el exceso de peso. La bebida preparada con rosa mosqueta contribuye a normalizar los procesos metabólicos, elimina toxinas y desechos, y también ayuda a reducir el nivel de colesterol en sangre.

Para no aumentar el contenido calórico de la bebida, se debe consumir sin aditivos que contengan azúcar.

Decocción de escaramujo en medicina

El escaramujo es reconocido tanto por la medicina científica como por la popular. Hoy en día existe una gran cantidad de preparados que contienen extracto de esta planta medicinal.

Para la diabetes

Hoy en día no existe cura para la diabetes mellitus, los medicamentos permiten mantener un estado estable del paciente. Los frutos del escaramujo tienen un bajo índice glucémico (20–25 unidades), por lo que los diabéticos no deben renunciar a la decocción preparada con ellos.

Además, el escaramujo contiene componentes importantes para los pacientes con diabetes:

• hierro (contribuye a normalizar el nivel de hemoglobina en el torrente sanguíneo);
• zinc (asegura el funcionamiento normal de las hormonas del páncreas y controla la producción de insulina);
• molibdeno (normaliza el metabolismo);
• manganeso (contribuye a la producción de insulina).

El contenido de azúcar en las bayas de escaramujo depende de la zona donde creció el arbusto. En la parte oriental de nuestro país existen variedades de la planta que contienen mayor cantidad de azúcar y almidón, por lo que los pacientes con diabetes deberían evitar consumir sus frutos. Conviene prestar atención al escaramujo que crece en la parte europea de Rusia. La recolección de las bayas medicinales se puede realizar por uno mismo si el lugar de residencia lo permite. Para ello es necesario seguir una serie de recomendaciones:

1. Las bayas deben recolectarse de arbustos que estén alejados de fábricas, plantas industriales, carreteras y vertederos.
2. La recolección debe realizarse entre finales de agosto y las primeras heladas (los frutos congelados contienen una pequeña cantidad de componentes beneficiosos).
3. Las bayas deben secarse en un lugar bien ventilado o utilizando un secador especial para frutas y verduras.

Receta para preparar la decocción para la diabetes: verter 20 g de frutos en un litro de agua caliente y hervir a fuego lento durante 10 minutos. Pasadas 24 horas, la decocción está lista para su consumo. Se recomienda tomar la bebida por la mañana, 20–30 minutos antes del desayuno.

Para la pancreatitis

Una alimentación incorrecta e irregular puede provocar una inflamación del páncreas, denominada pancreatitis. Para el tratamiento de la enfermedad se utilizan muchas plantas y hierbas. La decocción de escaramujo es un remedio eficaz, probado por el tiempo.

Propiedades beneficiosas de la decocción para el paciente con pancreatitis:

• reduce el dolor en la zona del páncreas;
• elimina la inflamación y la hinchazón;
• favorece la cicatrización de las zonas dañadas.

Receta para preparar la decocción para la pancreatitis
Durante un ataque, la decocción se prepara de la siguiente manera: se vierten 20 g de bayas en un litro de agua hirviendo y se deja cocer a fuego mínimo durante una hora. Luego se deja reposar la bebida. Antes de tomarla, se diluye la decocción en partes iguales y se toman 50 ml por la mañana y por la noche.

Durante el período de exacerbación crónica de la enfermedad, para preparar la decocción se utilizan 50 g de frutos de escaramujo triturados, que se vierten con agua caliente (no hirviendo) y se dejan en baño maría durante 15 minutos. Se toma la decocción siguiendo el mismo principio que en la fase aguda de la enfermedad.

En la fase intermedia (remisión), la decocción debe tomarse como antiinflamatorio.

Para la gastritis

La gastritis se caracteriza por una inflamación de las paredes del estómago, que se produce cuando los niveles de acidez se desvían.

Antes de comenzar a tomar la decocción de escaramujo, es necesario someterse a un examen en un centro especializado y realizar los análisis necesarios para conocer el nivel de acidez del jugo gástrico.

Con acidez elevada, los especialistas no recomiendan tomar la decocción de escaramujo.

Con niveles de pH normales o bajos, la decocción de escaramujo ayuda a eliminar la inflamación, restaura la digestión y estimula la regeneración de las células dañadas. Este efecto se debe a la acción de los taninos, vitaminas y pectina. Estos componentes se destruyen durante la ebullición, por lo que la bebida debe prepararse siguiendo una técnica específica:

Se vierten 50 g de frutos triturados con un litro de agua caliente (no superior a 70 grados) y se calientan al baño maría durante 15 minutos. Se debe evitar que hierva. La decocción preparada se toma fría, 50 ml antes de las comidas. El número de tomas debe consultarse con el médico tratante.

Para el intestino

La bebida tiene un efecto positivo sobre el intestino:

• elimina el proceso inflamatorio;
• elimina toxinas y desechos;
• alivia el dolor.

Para preparar la decocción, se tritura la raíz de la planta. Se vierten 25 g del polvo obtenido en 1 l de agua. La mezcla se mantiene al vapor durante unos 20 minutos. Se recomienda tomar la bebida fría, 30 ml por la mañana y por la noche hasta que desaparezcan los síntomas desagradables.

Para el estreñimiento

Gracias a su contenido en fibra, los frutos del escaramujo ayudan a ablandar las heces. Su capacidad para normalizar el flujo biliar evita el espesamiento y endurecimiento de las masas fecales.

Para aliviar el estreñimiento, se vierten 10 g de polvo de escaramujo en un vaso de agua hervida. Al cabo de 2 horas, se lleva la mezcla a ebullición. Se enfría la decocción y se cuela con una gasa. Se toma dos veces al día, media cucharada sopera por la mañana y por la noche hasta que desaparezca el estreñimiento.

Para la gota

La enfermedad está relacionada con una alteración del metabolismo de las sustancias naturales (purinas), por lo que se produce una acumulación de cristales de ácido úrico en las articulaciones.

Con métodos de medicina natural no se puede curar la gota, pero se pueden reducir los síntomas de la enfermedad, normalizar el equilibrio hormonal y estabilizar los procesos del sistema endocrino.

La gota se acompaña de fuertes dolores que la decocción de escaramujo puede reducir. Para ello, se recomienda tomarla en una etapa temprana de la enfermedad. En las formas graves, la infusión es poco efectiva.

Receta para la gota: Se colocan 25 g de frutos de la planta en una cacerola con agua caliente, se tapan y se dejan en infusión durante al menos 8 horas.

Para la colitis

El escaramujo se utiliza como antiinflamatorio en la colitis. Los componentes curativos de las bayas de la planta tienen un efecto fortalecedor sobre el intestino. Por ello, los especialistas recomiendan usar la decocción de escaramujo en la colitis. Se permite tomar la infusión no solo durante el período de remisión, sino también durante la fase aguda.

Receta de infusión para la colitis: Se vierten 25 g de flores de escaramujo en 200 ml de agua hirviendo y se tapan. La infusión resultante se recomienda tomar tres veces al día. La dosis unitaria es de 25 ml. El remedio ayuda a reducir el dolor.

Para el hígado

El escaramujo tiene un efecto positivo en el hígado, favorece su recuperación y mantiene el órgano en buen estado. Esto se debe a las propiedades coleréticas, diuréticas y antiinflamatorias de los frutos de la planta.

La recuperación del hígado mediante la decocción de escaramujo requiere seguir las siguientes recomendaciones:

1. Es necesaria la consulta con un especialista.
2. Es recomendable someterse a un examen médico para descartar enfermedades en las que la decocción de escaramujo esté contraindicada.
3. Durante una semana, elimine el alcohol y revise la dieta (evite los alimentos grasos y fritos).
4. No modifique la dosis de la decocción por su cuenta.

Receta de decocción para el hígado: Se trituran 25 g de bayas; para ahorrar tiempo se puede hacer con una picadora. La pasta resultante se vierte en 0,5 l de líquido y se cuece al vapor durante unos 15 minutos. Después, se deja reposar la decocción. Pasados 30 minutos, se cuela la bebida y se comienza a tomar. Se recomienda tomar 100 ml por la mañana y por la noche durante 30 días. En niños, la dosis debe reducirse a 50 ml.

Para la colecistitis

Los beneficios del escaramujo son incuestionables en la inflamación de la vesícula biliar debido a su increíble composición y propiedades curativas.

La decocción de escaramujo debe tomarse en caso de colecistitis por las siguientes razones:

• alivia el dolor durante el síndrome doloroso;
• favorece la regeneración de los tejidos dañados;
• reduce el proceso inflamatorio;
• previene la formación de cálculos.

Receta para preparar la decocción: Se vierten 20 g de bayas secas en 1 l de agua y se hierven a fuego lento durante 15 minutos. La decocción enfriada a temperatura ambiente está lista para su consumo. Se toma tres veces al día, 100 ml cada vez.

Para el resfriado

El resfriado común es una de las enfermedades más frecuentes. El beneficio del escaramujo para esta dolencia es enorme: la decocción reduce el proceso inflamatorio, fortalece el sistema inmunológico y acelera la recuperación del paciente.

Receta de decocción para el resfriado: Se vierten 25 g de frutos en 500 ml de agua y se hierven durante dos minutos. La infusión enfriada está lista para tomar. Se puede potenciar el efecto positivo con miel y una rodaja de limón.

Para la ictericia

La ictericia es una dolencia frecuente en los recién nacidos, en la que la piel adquiere un tono amarillento. Esto se debe a un exceso de bilirrubina en la sangre. Normalmente, el color de la piel se normaliza por sí solo en un plazo de dos semanas.

El tratamiento es necesario cuando la ictericia tiene un carácter infeccioso. Un buen remedio para ello es la decocción de escaramujo, pero solo se puede administrar a niños que hayan cumplido los 6 meses de edad.

Receta para preparar la decocción para la ictericia: Se colocan 20 g de polvo de bayas en un recipiente de vidrio y se vierten 500 ml de agua. La mezcla se prepara al vapor durante 10 minutos. Se administra al bebé dos veces al día, de 7 a 10 ml.

Antes de iniciar la terapia, debe consultar a un especialista. Para evitar reacciones alérgicas, la decocción se administra gradualmente, comenzando con unas gotas, y se monitoriza la reacción del organismo infantil.

Para la hipertensión

Los estudios han demostrado que la decocción de escaramujo puede reducir la tensión arterial, lo que se debe a las siguientes propiedades de los frutos del arbusto:

• Contribuyen a la dilatación de los vasos y al fortalecimiento de sus paredes;
• Estabilizan el funcionamiento del corazón;
• Normalizan la duración del sueño.

La aplicación regular de la decocción contribuye no solo a normalizar la tensión, sino que también mejora el proceso de irrigación sanguínea.

Receta para preparar la decocción para la hipertensión: Se vierten 25 g de raíces de escaramujo trituradas en 500 ml de agua caliente y se hierven durante dos minutos. Cuando la decocción se enfríe, se vuelve a llevar a ebullición y se retira del fuego. Pasadas tres horas, se puede iniciar la terapia. Se recomienda tomar la decocción tibia, 50 ml tres veces al día.

En intoxicación

Los frutos curativos del arbusto contienen una concentración significativa de ácido ascórbico, que contribuye al fortalecimiento del organismo, algo extremadamente necesario en caso de intoxicación. Además, la decocción de los frutos influye favorablemente en el sistema digestivo y elimina suavemente las sustancias tóxicas liberadas al consumir el producto nocivo.

Además, el escaramujo puede administrarse a niños, mujeres durante el embarazo y la lactancia, cuando los medicamentos de farmacia tienen numerosas contraindicaciones.

Receta de decocción para la intoxicación

1. Para adultos. Se añaden 5 cucharadas de frutos de escaramujo a 1 litro de agua. La mezcla resultante se hierve durante unos 10 minutos. Se recomienda consumir la bebida fría por la mañana y por la noche, medio vaso cada vez.
2. Para niños. Se vierte una cucharadita de bayas en un vaso de agua muy caliente, se deja enfriar y se da al niño. Para niños mayores de dos años, se permite añadir los frutos del arbusto a un té suave.

El organismo infantil es propenso a reacciones alérgicas, por lo que se comienza dando la bebida en pequeñas porciones. Si no hay reacción, se puede aumentar la cantidad.

Para la anemia

La anemia se caracteriza por la disminución del número de glóbulos rojos en la sangre. De otra forma, esta dolencia también se conoce como «deficiencia de sangre». Como resultado de la disminución de hemoglobina, el organismo sufre de falta de oxígeno. En este estado, la persona siente debilidad, mareos y dolores de cabeza.

El consumo diario de la decocción de escaramujo permitirá normalizar el nivel de hemoglobina gracias al hierro que contienen los frutos del arbusto.

Receta de decocción para la anemia: Se vierten 25 g de bayas de escaramujo en 500 ml de agua hirviendo y se colocan al fuego. La decocción se cocina al baño maría durante 15 minutos. Se recomienda consumir la decocción preparada dos veces al día, 50 ml cada vez. Se puede variar el sabor de la bebida con miel o frutos secos.

Decocción de escaramujo en cosmetología

Para el rostro

Gracias a su contenido de vitaminas A y E, los frutos del escaramujo han encontrado un amplio uso en la industria de la belleza. Estas sustancias son antioxidantes naturales que combaten eficazmente los signos del envejecimiento y le dan a la piel un aspecto fresco y cuidado.

Para preparar un remedio natural contra las arrugas solo se necesitan dos ingredientes: frutos desecados y agua común. Se vierten 75 g de bayas en 500 ml de líquido y se hierven durante 20 minutos. La decocción se deja reposar durante al menos 6 horas.

La infusión se utiliza para la piel de diversas formas:

1. La decocción se aplica sobre la piel con un disco de algodón, sin tocar la zona alrededor de los ojos. El procedimiento puede realizarse a diario. La piel se vuelve suave y adquiere un aspecto saludable.
2. La decocción se vierte en una cubitera y se congela. Se recomienda frotar el rostro cada mañana con los cubitos preparados. Este procedimiento no solo tonifica la piel, sino que también combate eficazmente los granos.

El efecto se potencia añadiendo aceites esenciales. Pueden adquirirse en la farmacia o en una tienda de cosmética.

Mascarilla para piel seca
Ingredientes:

• decocción de rosa mosqueta – 2 cucharaditas;
• aceite vegetal – 2 cucharaditas;
• yema de huevo cruda – 1 unidad.

Modo de preparación: mezclar los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

Aplicar la mezcla sobre el rostro con movimientos de masaje. Continuar el tratamiento durante 10–15 minutos.

Mascarilla para piel grasa
Ingredientes:

• clara de huevo cruda – 1 unidad;
• decocción de rosa mosqueta – 3 cucharaditas.

Modo de preparación: batir bien la clara e incorporar gradualmente la decocción.

Aplicar la mezcla sobre el rostro. Realizar el tratamiento durante 10 minutos, después retirar la mezcla activa.

Mascarilla limpiadora
Ingredientes:

• crema agria espesa – 25 g;
• decocción de rosa mosqueta – 25 ml;
• zumo de limón – 25 ml.

Modo de preparación: mezclar bien los ingredientes y aplicar sobre el rostro. La duración del procedimiento es de 20 minutos.

Mascarilla antiarrugas
Ingredientes:

• decocción de rosa mosqueta – 25 ml;
• miel de flores – 1 cucharadita.

Modo de preparación: mezclar bien los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Aplicar la mezcla sobre el rostro, evitando la piel alrededor de los ojos y los labios. Pasados 15 minutos, retirar la mascarilla.

Dado que la miel es un alérgeno fuerte, se recomienda probar la mascarilla en una pequeña zona de la piel. Si no aparece enrojecimiento, se puede proceder con el tratamiento.

Para el cabello

Los siguientes componentes de la rosa mosqueta ejercen un efecto beneficioso sobre la estructura del cabello y el cuero cabelludo:

• las vitaminas eliminan la fragilidad y protegen de los efectos negativos del medio ambiente;
• los aceites esenciales protegen de la radiación ultravioleta;
• el molibdeno previene la caída del cabello;
• el manganeso calma la piel;
• el caroteno hidrata y nutre las raíces del cabello;
• la glicerina contribuye a eliminar la caspa.

Con la rosa mosqueta se puede dar brillo al cabello. Las dueñas de cabello claro deben usar la decocción con precaución, ya que puede dar al cabello un tono oscuro.

Decocción para enjuagar el cabello
La decocción se utiliza como remedio contra la caspa. Con este fin, se usa después de cada lavado.

Modo de preparación: verter 3 cucharadas soperas de frutos en un litro de agua y hervir durante 15–20 minutos. Una vez fría, la decocción está lista para usar.

Mascarilla con rosa mosqueta y alheña
Ingredientes:

• alheña incolora – 2 cucharadas soperas;
• decocción de rosa mosqueta – 2 cucharadas soperas.

Proceso de preparación: mezclar bien los ingredientes. Distribuir la pasta resultante a lo largo de todo el cabello y cubrir la cabeza con un gorro de plástico. Pasados 40 minutos, aclarar la mascarilla.

La mascarilla ayuda a reducir la producción de sebo, por lo que el cabello se mantiene con un aspecto fresco durante más tiempo.

Tinte de cabello con escaramujo
Para preparar la mezcla colorante, es necesario moler 75 g de escaramujos secos. Diluir el polvo resultante con 100–125 ml de agua hirviendo. Pasadas dos horas, se puede iniciar el proceso de tinte.

Distribuir la masa obtenida a lo largo de todo el cabello y dejar actuar durante 60 minutos. Transcurrido el tiempo, aclarar bien el cabello. Como resultado de este proceso, el cabello adquiere un tono dorado.

Mascarilla con decocción de escaramujo
Ingredientes:

• decocción de escaramujo – 50 ml;
• miel – 25 g;
• zumo de limón – 25 ml.

Para conseguir una consistencia espesa, se debe añadir harina a la mascarilla.

Modo de preparación: combinar los ingredientes y mezclar bien.

Distribuir la mascarilla obtenida de manera uniforme a lo largo de todo el cabello y dejar actuar durante 15 minutos.

Perjuicios y contraindicaciones

Antes de utilizar la decocción de escaramujo con fines medicinales, es necesaria la consulta con un especialista, ya que la bebida elaborada con estos frutos curativos presenta una serie de contraindicaciones graves:

• acidez estomacal elevada (debido al alto contenido de vitamina C);
• riesgo de formación de trombos;
• enfermedades del sistema cardiovascular.

Bajo el efecto de una gran cantidad de vitamina C, puede desarrollarse ictericia mecánica.

La decocción puede provocar reacciones alérgicas graves, como enrojecimiento de la piel y aparición de erupciones cutáneas, así como la eliminación de calcio del organismo. El ácido ascórbico, presente en alta concentración, puede dañar el esmalte dental, por lo que se recomienda consumir la decocción con pajita.

Cuánto tiempo se puede conservar la decocción de escaramujo

No se recomienda conservar la bebida curativa durante un periodo prolongado. Para obtener todos los beneficios de la decocción, es necesario consumirla inmediatamente después de su preparación.

Si es necesario posponer la toma de la bebida, se debe guardar en el frigorífico, pero por un período no superior a 24 horas. Pasado ese tiempo, una parte significativa de las propiedades beneficiosas de la bebida se pierde.

Cómo preparar la decocción de escaramujo

Existe una gran cantidad de formas de preparar la bebida curativa. En el artículo se presentarán las opciones más comunes.

Con bayas frescas

La decocción preparada con frutos frescos permite conservar todas sus propiedades más valiosas.

Modo de preparación

1. Cortar las bayas preparadas en dos partes y extraer las semillas.
2. Triturar el material extraído con un tenedor y añadirlo al agua caliente. La temperatura del líquido no debe superar los 60 grados. Para 10 g de semillas, es suficiente utilizar 200 ml de agua.
3. Dejar en infusión durante una hora, y después colar.

La decocción preparada de esta manera conserva la mayor concentración de componentes beneficiosos.

Con frutos secos

Para aprovechar las propiedades curativas durante todo el año, las bayas se secan. Se puede hacer de forma casera con un deshidratador o un horno, también se puede realizar el proceso en una habitación bien ventilada. Es importante recolectar frutos que hayan crecido lejos de vertederos, carreteras transitadas e instalaciones industriales.

Modo de preparación

1. Verter una cucharadita del polvo obtenido al triturar los frutos secos en 500 ml de agua caliente, la temperatura no debe superar los 60 grados.
2. Después de 40 minutos, la infusión está lista para consumir.

Con raíces

Las raíces de la planta se utilizan molidas. Para 10 g de material triturado se recomienda usar 400 ml de líquido. Mantener la mezcla al baño maría durante unos 15 minutos. Una vez completamente fría, la bebida está lista para consumir.

La decocción de raíces se utiliza para la presión arterial alta, enfermedades del sistema digestivo y del sistema cardiovascular.

En termo

Dado que los utensilios metálicos pueden reaccionar químicamente, se debe utilizar un termo con recipiente de vidrio para preparar la decocción. Este método es increíblemente sencillo y práctico.

Para prepararlo, basta con verter agua hirviendo sobre los escaramujos, tapar y dejar reposar durante una hora. Por cada cucharada de frutos se utiliza 1 litro de agua.

En la olla de cocción lenta

Las funciones de guisar y mantener caliente están presentes en casi cualquier olla multifunción. Son perfectas para preparar una decocción medicinal.

Ingredientes:

• escaramujos – 200 g:
• agua – 1,5 l.

Modo de preparación

1. Colocar las bayas lavadas en el recipiente de la olla multifunción y cubrir con agua fría.
2. Activar el modo de guisado y programar el temporizador a 40 minutos.
3. Al finalizar el tiempo necesario, activar el modo de mantener caliente durante 30 minutos.

Cuántas veces se puede preparar el escaramujo

Se recomienda infusionar los escaramujos una sola vez. Al añadir más líquido, los componentes beneficiosos se diluyen y el efecto curativo disminuye.

Cómo tomar correctamente la decocción de escaramujo

En cuanto a la ingesta de la bebida, es importante mantener la moderación. El consumo sin control puede perjudicar el organismo.

Después de tomarlo, es necesario enjuagarse la boca, ya que esto protege del efecto erosivo del ácido ascórbico sobre el esmalte dental.

El consumo de perejil, eneldo y apio junto con la decocción ayuda a suavizar el efecto de los componentes de la bebida sobre el sistema digestivo.

Cuánto se puede beber al día

Es importante tener en cuenta la edad al consumir la infusión y la naturaleza de la dolencia:

• niños de 6 meses a 1 año – 10 ml 3 veces al día;
• de 1 a 2 años – 25 ml 2–3 veces al día;
• de 3 a 12 años – 50 ml 2–3 veces al día;
• a partir de 12 años – 100 ml 2–3 veces al día.

¿Se puede beber por la noche y en ayunas?

La infusión se puede tomar en ayunas, pero a los 30 minutos es necesario comer algo, ya que la bebida aumenta la acidez del jugo gástrico. Los especialistas no recomiendan consumir la decocción antes de acostarse.

Datos interesantes sobre el escaramujo

1. El escaramujo contiene 10 veces más ácido ascórbico que la grosella. La dosis diaria de vitamina C se encuentra en solo 10 bayas.
2. Los frutos de este famoso arbusto son considerados campeones entre otras plantas en cuanto a contenido de sustancias beneficiosas.
3. En Inglaterra, durante la Segunda Guerra Mundial, se recetaba a todos los niños jarabe de escaramujo como fortalecedor general.
4. Se considera que el arbusto es originario de Irán y los Himalayas. Según una leyenda, las flores del escaramujo adornaban el jardín de la diosa de la fertilidad Afrodita.
5. En el mundo existen alrededor de 50 mil variedades de escaramujo. Cien de ellas crecen en el territorio de nuestro país.
6. En Rusia crecen variedades únicas de la planta que no se encuentran en otros países.
7. Los arbustos de ciertas especies pueden alcanzar diez metros de altura.
8. En Alemania crece el escaramujo más antiguo. Su edad, según diferentes fuentes, oscila entre 450 y 1000 años. El diámetro del tronco alcanza los 50 cm. La altura de la rosa más antigua es de unos 12 metros.
9. En Estados Unidos crece un escaramujo llamado «Rosa Banks», que ocupa una enorme superficie de 730 metros cuadrados.
10. En Francia es común una variedad de escaramujo que tiene la capacidad de adoptar la apariencia de lianas durante el verano. El escaramujo francés se distingue por un desagradable olor fétido.
11. El arbusto tiene la capacidad de florecer varias veces por temporada en condiciones ambientales favorables.
12. La decocción de escaramujo tiene un efecto beneficioso sobre la piel del rostro y el cabello.
13. Con la ayuda del polvo preparado a partir de los frutos secos, se puede cambiar el tono del cabello.
14. Rosa silvestre es el segundo nombre del arbusto.
15. El endrino es una de las variedades de escaramujo.
16. Las flores del arbusto pueden usarse como referencia horaria. Sus pétalos se abren alrededor de las 6 de la mañana y se cierran aproximadamente a las 8 de la tarde.
17. Las excavaciones en Suiza han demostrado que el hombre antiguo consumía los frutos del arbusto ya en la época glacial.
18. Desde el siglo XVII, la decocción de los frutos del arbusto se utilizaba para tratar heridas en la vida cotidiana y durante las guerras.
19. Para producir 1 kg de aceite de escaramujo es necesario procesar 3000 kg de pétalos.
20. En la época de Iván el Terrible, los frutos del escaramujo tenían un alto valor; solo los comerciantes adinerados y los boyardos podían permitírselos.
21. En la antigüedad, la gente creía en el poder mágico de las flores del arbusto. Se utilizaban durante la realización de rituales paganos. Se creía que el escaramujo podía mejorar las relaciones entre los cónyuges y restaurar los sentimientos perdidos.

Foto de la decocción de escaramujo