Cómo afecta la semilla de lino al organismo humano

La semilla de lino se valora como suplemento vitamínico y medicamento. En estas pequeñas y discretas semillas se esconde un depósito de nutrientes. Se recomienda incorporarlas en la dieta para ralentizar los cambios relacionados con la edad, restaurar la función intestinal, normalizar el equilibrio hormonal y controlar el peso.

Propiedades beneficiosas de las semillas de lino

Una suave bruma azul que se extiende sobre el campo — es el lino en flor. Se cultiva a escala industrial no solo para la producción de tejidos naturales. La semilla también es un componente muy valioso, utilizado desde tiempos antiguos con fines culinarios y medicinales.

Composición del producto:

• toda la gama de vitaminas del grupo B;
• lecitina;
• hierro;
• cobre;
• calcio;
• fósforo;
• zinc;
• manganeso;
• sodio;
• selenio;
• enzimas;
• mucílago;
• flavolignanos;
• pectinas;
• antocianinas;
• taninos;
• enzimas;
• ácidos grasos Omega — 3, 6 y 9;
• flavonoides;
• polisacáridos.

Importante: Los nutrientes solo se pueden obtener si se muelen o mastican bien las semillas. Si se tragan enteras, se eliminarán del organismo prácticamente en su estado original.

La mayoría de las veces, la semilla de lino se utiliza en forma de harina o se prefiere el aceite de lino para aliñar una ensalada de verduras frescas.

Se recomienda incorporar la semilla de lino en la dieta en caso de enfermedades cardiovasculares, durante la menopausia, ante dolencias femeninas, trastornos del sistema reproductivo, gastritis, procesos inflamatorios frecuentes y aumento de la coagulación sanguínea.

Los ácidos grasos poliinsaturados son importantes para mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, el correcto crecimiento y desarrollo del organismo en crecimiento. Al poseer propiedades antioxidantes y estrogénicas, las semillas de lino reducen el riesgo de desarrollar cáncer. Las fibras dietéticas en su composición aceleran la eliminación de toxinas, el exceso de líquido y reducen el nivel de colesterol. La semilla de lino también se recomienda para la diabetes, ya que retarda la entrada de azúcar en la sangre.

El producto produce un excelente efecto cuando se utiliza durante programas de control de peso, suministrando al organismo los elementos necesarios y previniendo la deficiencia de micronutrientes y macronutrientes. Normaliza las funciones del sistema digestivo, se utiliza para la prevención de enfermedades hepáticas y la rehabilitación de pacientes en el período postoperatorio.

La dosis diaria para un adulto es de aproximadamente 2 cucharadas de semillas al día.

Las contraindicaciones para su uso incluyen intolerancia individual, hiperpotasemia, exacerbación de enfermedades gastrointestinales, cálculos en la vejiga y la vesícula biliar, y deficiencia de yodo.

Formas de uso de la semilla de lino

En cocina se usa harina o semilla molida. Se añade a repostería, ensaladas, yogures. Para perder peso basta con una cucharadita de semillas al día. Se toman por la mañana, en ayunas, masticando bien. El efecto se verá en 2-3 semanas, ya que el producto tiene un efecto acumulativo.

Debe tenerse en cuenta: Con fines medicinales, el lino se consume de forma gradual, empezando por no más de 1 cucharadita, aumentando gradualmente hasta 2 cucharadas. El descanso entre tratamientos debe ser de 2-3 meses.

También se añaden las semillas molidas a las gachas, como ingrediente adicional se incorporan a gelatinas, batidos, muesli.

Con fines medicinales, el lino se utiliza para eliminar parásitos intestinales. Los lignanos que contiene el producto provocan la muerte de los gusanos en cualquier etapa y su expulsión del organismo. Para las ascárides, una mezcla de lino y clavo es más eficaz. Al mismo tiempo, la ingesta del producto alivia el estreñimiento.

Al introducir semillas de lino en la dieta, hay que tener en cuenta que es un producto perecedero que no tolera la luz solar directa ni el contacto constante con el oxígeno. Hay que molerlas en porciones, justo antes de usarlas, y guardarlas en un recipiente cerrado con tapa hermética. Lo mejor es utilizar un tarro de cristal y colocarlo en un lugar fresco.

Siguiendo las recomendaciones de almacenamiento y uso de las semillas de lino, se puede mantener el cuerpo, mejorar la inmunidad y obtener un gran beneficio del producto.