Huesos de albaricoque: propiedades beneficiosas y contraindicaciones

Los huesos de albaricoque se consideran residuos. Muchas personas utilizan precisamente esta formulación. Ya que desde la infancia todos recordamos que las semillas de frutas no se deben comer porque contienen ácido cianhídrico tóxico. Pero las almendras de albaricoque son un producto comestible con propiedades beneficiosas. Los antiguos curanderos chinos los utilizaban para preparar tinturas medicinales. Recomendaban que los emperadores y sus familias tomaran huesos de albaricoque. Actualmente, este producto se emplea en medicina, cosmética y cocina.

Cómo distinguir la almendra del hueso de albaricoque

La almendra es un fruto que crece en árboles o arbustos del subgénero Amygdalus. La planta pertenece al género de los ciruelos. Se la denomina nuez debido a su cáscara dura. Crece en regiones de clima cálido (países mediterráneos, China, Asia, Himalaya). En Rusia, el almendro se cultiva en el krai de Krasnodar y en la península de Crimea. Existen dos variedades: amarga y dulce.

La variedad dulce se consume cruda o tostada, y también se utiliza en cocina. De este tipo se produce leche vegetal.

Por lo general, la almendra amarga no se consume. Se emplea en la producción de preparados médicos y productos cosméticos para el cuidado de la piel.

El hueso de albaricoque es la almendra del fruto homónimo. Los frutos crecen en árboles en prácticamente todos los países del mundo con clima templado cálido (Rusia, Uzbekistán, Ucrania, Armenia, Kirguistán, Tian Shan, Cáucaso Norte). El albaricoque presenta un color que varía del amarillo claro al naranja intenso, según la variedad del árbol. Los frutos son jugosos, blandos y dulces. Los huesos tienen un color marrón oscuro y las semillas son claras.

La almendra y la semilla del hueso tienen cierto parecido externo, pero debido a su composición química poseen diferentes propiedades beneficiosas.

Características distintivas:

1. Forma. La almendra es más alargada, convexa, y más grande que el hueso de albaricoque. Este último tiene una forma aplastada, sus puntas son alargadas y ligeramente puntiagudas.
2. Sabor. El hueso de albaricoque tiene un sabor amargo y no es muy denso. La almendra es dulce, con un seco regusto a nuez.
3. Cáscara. Extraer el hueso del albaricoque es fácil, ya que es muy blando y se rompe rápidamente en gajos. Para la almendra es mejor usar un cascanueces o un cuchillo. Su cáscara no es dura, pero sí bastante compacta.

La mejor forma de recordar las diferencias es colocar juntos un grano de almendra y otro de albaricoque. Una vez vistos juntos, una persona no volverá a confundirlos.

Cuántos huesos de albaricoque se pueden comer al día

El sabor de los huesos es amargo. Esto se debe a la amigdalina, que es la fuente de la sustancia venenosa. Su concentración varía según la variedad. Es bastante raro encontrar tipos en los que la amigdalina esté totalmente ausente.

Una pequeña dosis de ácido no provoca ninguna consecuencia para el organismo humano. Los beneficios de las frutas y sus semillas están demostrados científicamente, pero deben consumirse de forma correcta y con moderación. Los niños no deben comer más de 20-25 g. Los adultos pueden comer de una vez 5 huesos, lo que equivale aproximadamente a 40-50 g. Al día se permiten no más de 2 tomas.

Calcular la dosis individual es sencillo: por cada 5 kg de peso de un adulto, 1 hueso.

Al preparar compota o mermelada para el invierno, se pueden dejar los huesos dentro de la fruta. Durante el tratamiento térmico, las propiedades tóxicas del ácido disminuyen. Pero esto no es motivo para consumirlos en grandes cantidades; la cantidad permitida es de no más de 7-10 piezas al día.

Composición y contenido calórico

El hueso de albaricoque contiene muchas sustancias beneficiosas. Por su composición química es único. La semilla contiene las siguientes sustancias:

1. Varias vitaminas A, C, F, PP y del grupo B. Precisamente a este último grupo pertenece la amigdalina (B17), que genera tanta controversia entre los científicos y preocupación en las personas. Algunos biólogos afirman las propiedades beneficiosas de esta vitamina, especialmente para personas con enfermedades oncológicas. Otros opinan que la amigdalina favorece la liberación de grandes cantidades de cianuros, lo que a menudo provoca intoxicaciones graves.
2. Aceites esenciales. Están presentes en gran cantidad, por lo que los huesos tienen un contenido graso del 50-60%.
3. Micro y macroelementos: calcio, fósforo, sodio, potasio, magnesio.
4. Ácidos. La semilla contiene principalmente ácido oleico, alrededor del 30%. Este fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y contribuye a prolongar la juventud. El ácido palmítico también está presente en otros productos de origen vegetal. Tiene propiedades beneficiosas que se utilizan en medicina y en la producción de cosméticos. El ácido linolénico no lo produce el organismo humano por sí mismo, sino que lo obtiene al consumir alimentos enriquecidos con él. Ayuda a combatir los tumores malignos. El ácido nicotínico ayuda a reducir los niveles de colesterol.

En la dosis diaria para un adulto (50 g) se encuentra:

• 13 g de proteínas;
• 1,5-2 g de hidratos de carbono;
• 23 g de grasas;
• 1,5–2 g de ácidos grasos saturados;
• 6 mg de macronutrientes;
• 20 mg de ácidos grasos insaturados;
• 2 mg de vitamina PP;
• 3 mg de hierro.

No se recomienda el consumo de los huesos a personas con obesidad o que estén siguiendo una dieta, ya que el contenido calórico del producto es bastante alto: 470 calorías por 100 g.

Propiedades beneficiosas de los huesos de albaricoque

El producto es rico en aceites vegetales, por lo que es muy nutritivo. Los huesos de albaricoque son un buen complemento a la dieta principal de los deportistas profesionales. Los médicos recomiendan su consumo a personas con poco apetito, así como a aquellas que padecen anorexia.

Para hombres

Los huesos de albaricoque tienen un efecto beneficioso sobre la potencia masculina. Esto ya fue determinado por los antiguos curanderos. Siguiendo los consejos de los médicos de la corte, los emperadores de la antigua China los incluían en su dieta diaria. Los huesos son especialmente útiles durante el período de planificación de hijos.

Las grasas y proteínas presentes en el producto favorecen una rápida recuperación de energía y el aumento de peso. Esto es muy importante para los hombres que practican culturismo, halterofilia o realizan trabajos físicos pesados.

Para mujeres

El complejo de nutrientes tiene un efecto beneficioso sobre el organismo femenino, especialmente en periodos de desequilibrios hormonales y trastornos nerviosos. Normalizan la circulación sanguínea, previniendo la formación de varices. El alto contenido de ácido oleico combate el proceso de envejecimiento, por lo que se incluye en diversos cosméticos. También el aceite es beneficioso para las mujeres.

Durante el embarazo

Las vitaminas y minerales presentes en los productos naturales se absorben más rápido por el organismo. Las mujeres embarazadas necesitan una fuente adicional de vitaminas, y en la semilla de albaricoque, además de una amplia gama de nutrientes, se encuentran calcio, fósforo y ácido fólico. Este último es necesario para el desarrollo completo del futuro bebé. El hierro y el cobre previenen la aparición de anemia al aumentar la hemoglobina. Estos elementos se encuentran en cantidades bastante grandes.

Pero las embarazadas deberían reducir a la mitad la dosis diaria para adultos y no consumir el producto más de una vez por semana.

Durante la lactancia

En la dieta de una madre lactante, la presencia de albaricoques es obligatoria, pero en pequeñas dosis. La fruta puede causar hinchazón abdominal y diarrea en el bebé. Es mejor evitar por completo las semillas de la fruta, ya que podrían tener un efecto negativo en el desarrollo del sistema nervioso del niño.

Para los niños

La presencia de caroteno en su composición contribuye a normalizar la visión y previene la aparición de enfermedades oculares. Esto es especialmente relevante para los adolescentes. Los huesos de albaricoque tienen propiedades expectorantes, por lo que durante la enfermedad se preparan infusiones con ellos para los niños.

No se recomienda administrar el producto a los niños con frecuencia. Lo principal es respetar las dosis permitidas y no dárselo a niños menores de 3 a 4 años.

Para adelgazar

Para las personas que siguen una dieta, este es un producto indispensable en la alimentación. Las grasas, proteínas e hidratos de carbono que contiene en cantidad suficiente pueden restablecer el equilibrio deficitario. Además, las grasas se absorben y descomponen más rápidamente en el organismo al ser un producto natural. Los huesos de albaricoque se pueden añadir al yogur, al muesli o a las gachas de leche. Pero no hay que olvidar el alto contenido calórico del producto, por lo que no se deben consumir más de 5 a 7 unidades al día.

Las semillas se pueden consumir fritas o crudas. La segunda opción es más eficaz. Pero lo más importante es que estén frescas.

Urbech de semillas de albaricoque: beneficios y perjuicios

Una pasta saludable y además muy sabrosa con añadido de huesos de albaricoque, con un sabor cremoso, se llama urbech. Los daguestaníes consideran este plato como nacional. La composición suele incluir semillas de lino, de girasol, huesos de albaricoque, mantequilla y miel. Todos estos componentes son beneficiosos a su manera y en combinación representan un conjunto único de proteínas, grasas, hidratos de carbono y vitaminas.

El urbech se puede comprar ya preparado en la tienda o prepararlo uno mismo, pero es un proceso largo y laborioso. Todos los huesos deben molerse cuidadosamente hasta obtener una masa homogénea.

El urbech se puede utilizar con fines medicinales, ya que:

1. Es especialmente bueno para los resfriados: es un excelente expectorante y además refuerza el sistema inmunitario.
2. Elimina toxinas y normaliza el metabolismo.
3. Mejora la función intestinal, aliviando la hinchazón y el estreñimiento.
4. Normaliza el funcionamiento del corazón y elimina los trastornos nerviosos.
5. Previene la formación de células cancerosas.

Este producto se puede utilizar no solo durante la enfermedad, sino también como postre o salsa dulce. Se puede untar en una tostada. Este sándwich será un complemento perfecto para una taza de café o té en el desayuno. También se mojan en él trozos de fruta fresca. Es mejor usar frutas agridulces para que el sabor no sea empalagoso.

El urbech es un producto indispensable para los crudívoros y vegetarianos. Aporta al organismo los elementos beneficiosos que faltan, incluyendo proteínas y grasas. Se recomienda comerlo en caso de grandes esfuerzos físicos.

Pero hay que tener cuidado con el urbech y no abusar de él. Comer en exceso puede provocar náuseas, mareos y trastornos intestinales. Para que no aparezcan estos síntomas, se debe respetar la norma: los adultos, no más de 1 cucharada sopera al día; los niños, un máximo de 1 cucharadita. Este producto está contraindicado para personas propensas a las alergias, ya que contiene miel. No se recomienda su consumo a personas con sobrepeso o que estén a dieta, porque es muy calórico.

Aceite de hueso de albaricoque: propiedades y usos

En la antigüedad ya se conocían las propiedades beneficiosas del aceite de huesos de albaricoque. Los sabios chinos fueron los primeros en encontrarle aplicaciones terapéuticas y cosméticas. En los países europeos, las propiedades milagrosas de este producto se conocieron hace aproximadamente dos milenios.

Ya en el siglo XVII se generalizó. En aquella época el aceite era escaso y bastante caro. Se utilizaba para tratar úlceras, diversos tumores e incluso como perfume. Tiene un aroma suave y agradable con notas de nuez.

Los albaricoqueros crecen por todo el mundo, pero el aceite de sus huesos sigue teniendo un alto precio, ya que el proceso es laborioso y costoso. El producto se obtiene mediante prensado en frío de los huesos. Gracias a ello, el aceite conserva todas sus cualidades únicas.

La base está compuesta por ácidos grasos: oleico (55–60%) y linolénico (25–30%). Tienen la capacidad de proteger el organismo de la toxicidad externa. Las vitaminas del grupo B favorecen la piel, mejorando su tono. La vitamina A normaliza el funcionamiento de las glándulas sebáceas. Es muy útil para el acné adolescente.

El aceite de hueso de albaricoque puede usarse como protector solar gracias a la vitamina F que contiene. Tiene un efecto calmante sobre la piel en caso de enrojecimiento, descamación y seborrea. Este aceite ocupa un lugar destacado por su contenido de este elemento beneficioso.

El producto puro es líquido, de tono amarillento, fluido y transparente.

Se utiliza a menudo en cosmética:

1. El alto contenido de ácidos grasos, combinado con el complejo vitamínico y las sales de magnesio, zinc y potasio, favorece una rápida absorción por la piel.
2. El aceite tiene propiedades caloríficas, por lo que se utiliza en diversos productos para envolturas corporales y cremas anticelulíticas.
3. En estado puro se usa para masajes. Se absorbe rápidamente, no deja residuos y tiene un aroma agradable.
4. Las propiedades hidratantes y rejuvenecedoras del aceite se emplean para preparar cremas y mascarillas faciales. Estos productos contribuyen a tensar la piel de forma eficaz y eliminan las arrugas de expresión.
5. Es uno de los componentes de los champús anticaspa, ayuda a eliminar la seborrea y a exfoliar las células muertas del cuero cabelludo. Su uso restablece la circulación sanguínea y el cabello adquiere un aspecto vivo y brillo.

En medicina, el producto suele ser un componente de ungüentos para quemaduras, abrasiones y cortes, está presente en cremas para grietas en los pies y se utiliza como disolvente de algunos medicamentos.

El aceite de hueso de albaricoque ocupa un lugar destacado entre los productos nutritivos e hidratantes.

En cocina se utiliza como aromatizante de licores, postres y ensaladas. Los chefs italianos suelen añadirlo a los platos preparados.

Huesos de albaricoque en la medicina

Las propiedades curativas de los huesos de albaricoque fueron descubiertas por primera vez por los curanderos del Tíbet antiguo. Posteriormente, las cualidades milagrosas de este producto se empezaron a utilizar en todas partes. Hoy en día, los beneficios y perjuicios de las almendras de albaricoque están bien estudiados, por lo que sus propiedades curativas se han aplicado en la medicina popular.

Para el tratamiento de enfermedades oncológicas

Hasta ahora, los científicos no han confirmado oficialmente el efecto nocivo de los huesos de albaricoque sobre las células cancerosas, pero algunos recomiendan a los pacientes tomar este producto como complemento al tratamiento principal.

Por la mañana, antes de comer, se debe tomar una semilla de albaricoque. Para aumentar la eficacia, es necesario eliminar el azúcar y el café de la dieta. El período de tratamiento lo determina el médico.

Para los resfriados acompañados de tos

Ingredientes:

• Semillas de albaricoque – 20 g.
• Centinodia (hierba de los caminos) – 10 g.
• Cola de caballo – 10 g.
• Tomillo – 10 g.
• Brotes de ledum – 10 g.
• Agua – 200 ml.
• Celidonia – 10 g.

Machacar las semillas de albaricoque en un mortero. Se puede usar un molinillo de café o una batidora. Mezclar con todas las hierbas y poner a hervir (se puede verter simplemente agua hirviendo). En cuanto la mezcla empiece a hervir, retirar del fuego. Dejar reposar en la mesa durante 30–40 minutos. Colar. Tomar 50 ml antes de las comidas, 3 veces al día.

Para la conjuntivitis

Ingredientes:

• Huesos de albaricoque – 10 g.
• Agua – 100 ml.

Machacar los huesos lo más finos posible, verter agua hirviendo. Dejar reposar durante 4–5 horas. Colar y aplicar compresas en los ojos 4–5 veces al día.

Para la bronquitis y la neumonía

Ingredientes:

• Huesos de albaricoque – 125 g.
• Agua – 250 ml.
• Nuez – 125 g.
• Miel – 250 ml.

Tostar las semillas de nuez y albaricoque en una sartén seca (2–3 minutos). Triturarlas finamente. Colocar en una cacerola, cubrir con agua y llevar a ebullición. Reducir el fuego y cocer hasta que el agua se evapore. Luego añadir la miel, remover todo y mantener al fuego durante 2 minutos. Tomar ½ cucharadita antes de las comidas, por la mañana y por la noche. Conservar la mezcla en el frigorífico.

Para fortalecer el sistema inmunitario

La mezcla de frutos secos y frutas incluye los siguientes ingredientes:

• Albaricoques secos – 100 g.
• Higos secos – 100 g.
• Pasas negras – 100 g.
• Limón – 1 ud.
• Ciruelas pasas sin hueso – 100 g.
• Huesos de albaricoque – 3 uds.
• Nueces – 100 g.
• Miel – 100 ml.

Triturar todos los ingredientes en una batidora. Cubrir con miel y dejar reposar 1 hora. Tomar 1 cucharadita por la mañana, antes de comer. Conservar en el frigorífico.

Para aliviar los dolores articulares

Verter 100 g de huesos de albaricoque triturados en 200 g de vodka. Se puede usar alcohol medicinal, pero diluido con agua: 150 g de alcohol por 50 ml de agua. Cubrir el recipiente con una servilleta de cocina o un trozo de tela. La tintura debe reposar durante 2–2,5 semanas. Frotar las articulaciones una vez al día. Después, envolver con una servilleta de lino y encima un pañuelo de lana pura. No caminar así más de 30 minutos.

Los huesos de albaricoque forman parte de algunos complementos alimenticios que se utilizan como coadyuvante en enfermedades cardiovasculares, estreñimiento e hinchazón.

Uso de los huesos de albaricoque en cosmética

Los huesos de albaricoque poseen propiedades únicas que prolongan la juventud no solo del organismo, sino también de la piel del rostro, las manos y el cuerpo. Los fabricantes de productos cosméticos los añaden a los exfoliantes para todas las zonas del cuerpo. Eliminan eficazmente las células muertas.

El rostro requiere una limpieza más suave, por eso en los limpiadores se utilizan huesos finamente molidos. Estos productos son adecuados para la limpieza de piel mixta y grasa. Las partículas de tamaño mediano se usan en exfoliantes corporales. En la composición de los productos para los pies se encuentran partículas de huesos molidos gruesos. Estos exfoliantes eliminan callosidades y piel áspera de los talones. Después de su uso, los pies se vuelven suaves y tersos.

En casa se pueden preparar mascarillas y cremas naturales a base de huesos de albaricoque o de su aceite.

Exfoliante para mejorar el tono facial

Ingredientes:

• 3 cucharadas soperas de pulpa de albaricoque.
• 1 cucharada sopera de huesos molidos.

Triturar previamente los huesos con una batidora o molinillo de café. Se puede preparar la materia prima para 2 porciones del producto, pero no más, ya que con el tiempo pierde sus propiedades beneficiosas. Machacar los albaricoques con una cuchara o usar la batidora. Mezclar los componentes. Aplicar sobre el rostro con movimientos de masaje, frotando suavemente el exfoliante. Dejar actuar durante 7–10 minutos y luego aclarar.

Producto para limpiar la piel grasa

Ingredientes:

• 1 cucharada sopera de huesos de albaricoque molidos.
• 1 cucharada sopera de harina de avena.
• 1 cucharadita de miel.
• Agua.
• Leche.

Moler los huesos. Cubrir con agua y dejar reposar 5–15 minutos. Escurrir el agua, añadir la harina de avena. Remover con una cuchara, vertiendo la leche poco a poco. Se necesitará poca cantidad: la mezcla debe convertirse en una masa espesa. Luego agregar la miel. Aplicar sobre el rostro con movimientos circulares de masaje. Dejar actuar durante 3–5 minutos, aclarar con agua tibia.

Producto para fortalecer las uñas

Ingredientes:

• 2 cucharadas soperas de aceite de huesos de albaricoque.
• 2 cucharadas soperas de aceite de jojoba.
• 2 cucharadas soperas de aceite de germen de trigo.

Aplicar frotando diariamente durante una semana. Luego hacer una pausa de 14–20 días, repetir el ciclo. Conservar en un lugar oscuro, en un recipiente de vidrio con tapa.

Mascarilla para piel grasa y con problemas

Ingredientes:

• 2 cucharadas soperas de aceite de huesos de albaricoque.
• 2 gotas de aceite esencial de lavanda.
• 3 gotas de zumo de limón.
• 2 gotas de aceite de árbol de té.

Mezclar todos los componentes, aplicar sobre el rostro evitando la zona del contorno de ojos. No es necesario aclarar el producto.

Exfoliante rejuvenecedor para la zona del escote y el rostro

Ingredientes:

• 3 cucharadas soperas de pulpa de albaricoque.
• 1 cucharadita de huesos triturados.
• 3 cucharadas soperas de pulpa de papaya.

Mezclar todos los ingredientes. Antes de usar, limpiar el rostro y el cuello. Aplicar sobre la piel y dejar actuar durante 5–10 minutos. Aclarar; es mejor no usar crema después de este exfoliante.

Huesos de albaricoque en la cocina

Los miembros de la tribu india Jusa se alimentan de comida vegetariana. Un producto imprescindible en su dieta diaria es el albaricoque, que consumen junto con el hueso. La tribu está considerada como el pueblo más longevo del planeta, con una esperanza de vida de 115 a 120 años. Según los investigadores, los huesos de albaricoque desempeñan un papel importante en esto. Pero este producto no solo se consume crudo.

Cocineros y chefs de todo el mundo utilizan albaricoques frescos o secos para preparar platos, pero no tiran los huesos. También tienen su uso. Sirven como adorno de diversos postres y tartas. También se añaden a la crema para tartas, gofres y diversos siropes.

En la industria alimentaria, los huesos de albaricoque se utilizan como potenciadores del sabor y aroma de helados, yogures y galletas.

Sirven como complemento para elaborar diversas delicias también en casa. La mermelada de albaricoque con huesos o diversos compotes poseen aún más aroma y propiedades beneficiosas. Con el tratamiento térmico, los huesos no pierden sus cualidades beneficiosas.

Perjuicios y contraindicaciones

Los huesos de albaricoque contienen una sustancia tóxica peligrosa que puede tener un efecto perjudicial en todo el organismo. Por lo tanto, antes de consumirlos, se deben estudiar detenidamente las dosis diarias permitidas y todas las contraindicaciones.

Para mayor seguridad, se puede tostar o secar el producto en el horno. Todo el complejo vitamínico-mineral se mantendrá, y las propiedades nocivas del B17 (ácido cianhídrico) disminuirán.

Los huesos almacenados más allá del período prescrito también pueden causar daños irreparables a la salud, ya que con el tiempo aumenta la concentración de la sustancia nociva en ellos.

El consumo de huesos de albaricoque está contraindicado en personas con enfermedades crónicas, así como:

• en caso de intolerancia individual al producto;
• patologías hepáticas, especialmente en período de exacerbación;
• úlcera gástrica y duodenal;
• problemas con el sistema endocrino;
• diabetes mellitus.

¿Se puede intoxicar con huesos de albaricoque?

Uno puede intoxicarse incluso con el producto más seguro, y con los huesos de albaricoque aún más. El problema puede ocurrir si una persona ha comido huesos cuya fecha de caducidad ha pasado, o ha superado varias veces la dosis diaria permitida. Los huesos frescos de albaricoque son secos, tienen un color uniforme de tono marrón claro y un aroma similar al de la almendra.

Los primeros síntomas de intoxicación aparecen bastante rápido:

• debilidad general, acompañada de dolores musculares y articulares;
• congestión de garganta, aumento de la frecuencia respiratoria;
• dolor abdominal, hinchazón, flatulencia;
• náuseas y vómitos;
• fuerte mareo;
• miedo pánico repentino.

Signos externos de intoxicación por ácido cianhídrico:

• pulso irregular;
• color rojo brillante de las mucosas;
• convulsiones que se extienden rápidamente por todo el cuerpo;
• respiración entrecortada (con el tiempo se vuelve difícil respirar).

Ante tales síntomas, es necesario llamar urgentemente a una ambulancia. Es imprescindible informar a los médicos sobre el consumo de huesos de albaricoque.

Cómo almacenar los huesos de albaricoque

Los huesos se pueden almacenar con la cáscara dura o después de quitarla. Si el producto está ligeramente húmedo, se debe secar, ya que en los huesos húmedos se forma moho rápidamente. En ese caso, habrá que tirarlos.

Los huesos se deben almacenar en un recipiente de vidrio con tapa hermética. También se puede usar una bolsa de tela con cordones. El segundo método es incluso mejor, ya que así los huesos no se humedecerán.

El tarro o la bolsita debe mantenerse en un lugar seco donde no penetre la luz solar. Normalmente es un armario de cocina. Lo importante es que no esté situado encima de la placa de cocina.

Si se almacena correctamente, la vida útil de los huesos de albaricoque pelados es de 1 año.

Datos interesantes sobre los albaricoques

1. Durante mucho tiempo, los europeos llamaron al albaricoque 'manzana armenia', ya que fue traído desde Armenia.
2. El albaricoque tiene su propia festividad. Los estadounidenses celebran el Día del Albaricoque el 9 de enero, considerándolo una fiesta nacional.
3. En el mundo se conocen más de 20 variedades de este cultivo. La más inusual es el albaricoque negro. Fue obtenido por los fitomejoradores mediante el cruce de plantones de albaricoque y ciruela mirobálamo.
4. En la Edad Media, el albaricoque era considerado uno de los afrodisíacos más potentes.
5. Los curanderos de la corte bizantina recomendaban estas frutas jugosas a sus gobernantes y a sus esposas. Los emperadores las consumían para aumentar la fuerza masculina, y las mujeres para prolongar la juventud. El zumo de albaricoque formaba parte de la dieta diaria de la familia imperial.
6. El albaricoque es una fruta única. El propio fruto, los huesos, las hojas e incluso la corteza del árbol poseen propiedades curativas y beneficiosas.
7. Carlos I, al probar por primera vez un albaricoque, quedó encantado. Ordenó a todos los comerciantes que suministraran la fruta únicamente al palacio real. No estaba disponible para la gente común, ya que el rey impuso un veto a su venta.
8. Las primeras noticias sobre los albaricoqueros aparecieron en las crónicas históricas de Moscú en 1654. Ese año se trajeron 19 árboles al parque Izmáilovo desde diferentes partes del país, 2 de ellos eran albaricoqueros.

Foto de los huesos de albaricoque