¿Se pueden comer plátanos con diarrea?

La diarrea nunca surge de la nada; por lo general, es una reacción de defensa del organismo frente a sustancias nocivas, bacterias y toxinas que han ingresado en el cuerpo. Para expulsarlas más rápidamente del tracto gastrointestinal, el intestino comienza a trabajar intensamente. Su peristaltismo se multiplica varias veces, por lo que los alimentos pasan más rápido a través de él y se eliminan, arrastrando consigo todos los componentes peligrosos.

Sin embargo, aunque la diarrea cumple una función protectora del organismo, es peligrosa porque provoca deshidratación. En el intestino no se absorben ni líquidos, ni vitaminas, ni microelementos. Para no agravar la situación ni sobrecargar el sistema digestivo, es necesario beber agua con frecuencia y no ingerir nada durante al menos cuatro horas, y mejor aún, ayunar medio día. Solo entonces se pueden incluir en el menú alimentos que fijen las heces. A menudo, las personas que sufren diarrea se preguntan si en ese estado se pueden comer plátanos.

¿Se pueden comer plátanos con diarrea?

Si el paciente presenta trastornos de las heces, debe seguir una dieta restaurativa. Y en este caso, los plátanos no solo se pueden comer, sino que además son beneficiosos, ya que es la única fruta recomendada para la diarrea. Gracias a que posee propiedades astringentes y recubre la mucosa del tracto digestivo, el intestino queda protegido de la irritación.

Dado que 100 gramos de plátano contienen 95 kilocalorías, una fruta entera «aporta» unas 120, o incluso 150 kilocalorías. Bajo su cáscara amarilla se «esconden» aproximadamente 3 gramos de proteínas, 0,2 gramos de grasas y 42 gramos de carbohidratos. Precisamente gracias a los carbohidratos y la fructosa, el plátano proporciona saciedad sin cargar excesivamente el estómago y aporta energía. Poco a poco, el estado y el bienestar de la persona que sufre diarrea mejoran.

Además, el plátano contiene potasio, que elimina una parte significativa del exceso de agua y ayuda a restablecer el equilibrio electrolítico, aliviando la gravedad de la deshidratación. Esta misma tarea de reducir la cantidad de líquido la cumplen también las pectinas, que actúan como una esponja que absorbe agua.

El almidón también participa en el proceso de retención de agua, pero, además, beneficia las paredes intestinales, ejerciendo un efecto recubridor y reduciendo la inflamación de la mucosa.

En la regulación del sistema digestivo también participan los taninos, que son un componente del plátano. Ayudan gracias a sus propiedades astringentes, así como a sus cualidades antisépticas.

Los plátanos son beneficiosos para la diarrea porque reponen la pérdida de nutrientes y minerales que se eliminan del intestino junto con el agua. Además, un componente de estas frutas, como el magnesio, protege el corazón, que en estas condiciones adversas trabaja con una carga adicional.

El plátano también aumenta el nivel de hierro necesario para la síntesis de hemoglobina, lo que a su vez tiene un efecto positivo en la mejora de la circulación sanguínea. El paciente también obtiene de estas frutas el fósforo, el potasio y el sodio, necesarios para los huesos y el esqueleto en general.

El probiótico inulina, presente en los plátanos, restaura la microbiota beneficiosa en el intestino y previene el desarrollo de disbiosis. Las enzimas comienzan a digerir activamente los alimentos, y gracias a las propiedades antioxidantes de la fruta, las células se liberan gradualmente de los radicales libres.

Las vitaminas del grupo B, también presentes en los plátanos, curan el estómago y el intestino irritados. La B6 normaliza el proceso de producción de jugo gástrico, y la B2 repara las áreas dañadas de la mucosa.

La vitamina C fortalece las defensas inmunitarias del organismo y aumenta la resistencia de la mucosa. Y para completar el cuadro de los beneficios de los plátanos para la diarrea, el triptófano que contienen favorece la formación de serotonina, la útil «hormona de la felicidad», que mejora el estado de ánimo y predispone a la recuperación.

Las mujeres embarazadas también pueden comer plátano durante la diarrea sin temer un efecto negativo de la fruta en el organismo del futuro bebé. La única excepción es la intolerancia individual y la tendencia a la flatulencia.

¿Se puede dar plátano a un niño con diarrea?

Los plátanos también son beneficiosos para los niños desde la edad de lactancia. Las alergias a ellos son muy raras, por lo que pueden incluirse en el menú a partir de los 8 meses de edad. En caso de diarrea, los plátanos también son beneficiosos para el niño, pero al igual que en los adultos, solo se pueden administrar después de que haya pasado la fase aguda; para los niños, no antes del tercer día desde el inicio de la enfermedad.

Además, hay que recordar que en los niños pequeños el proceso de deshidratación ocurre más rápidamente que en los adultos, por lo que el tratamiento no debe limitarse a medidas caseras, incluido el consumo de plátano; es necesario llamar al médico. Cuanto antes prescriba el tratamiento, más pronto se aliviará el pequeño y menor será la probabilidad de complicaciones.

No estaría mal preparar una papilla de arroz para el pequeño. Se debe cocer en agua, y durante la cocción añadir un poco de plátano: puede ser fresco, pero no se descarta el seco. Si no hay alergia, la próxima vez se puede aumentar ligeramente la porción de plátano.

Los niños comen alimentos con plátano con agrado incluso durante la enfermedad, cuando por falta de apetito rechazan otros platos. Esta comida es percibida por los pequeños como un postre o un manjar. E incluso aquellos niños a los que no les gusta mucho el plátano, en la papilla no distinguen su aroma y solo sienten el dulzor, por lo que no rechazan la cuchara y comen tranquilamente. Además, muchas madres atentas señalan que el plátano en general contribuye a mejorar el apetito de su querido hijo.

En general, al día el niño puede comer un plátano, no más, pero no debe dárselo todo de una vez, sino dividirlo en varias tomas.

No obstante, antes de ofrecer al bebé un plátano, debe consultar al pediatra y preguntarle si es admisible incluir esta fruta en el menú en este caso concreto. Quizás la etiología de la diarrea sea tal que convenga esperar con este alimento.

Si al pequeño se le diagnostica una infección por rotavirus, el plátano crudo fresco le perjudicará, ya que aumentará la fermentación en el tracto digestivo, contribuirá a la exacerbación de la inflamación intestinal y empeorará el estado general y el bienestar del bebé. El niño se volverá aún más caprichoso. En ese caso, es mejor ofrecer al pequeño un plátano horneado en el horno, cocinado junto con cereales en una papilla, y a los niños mayores – aproximadamente después de los tres años – les gustarán las tortitas hechas al vapor.

Debe recordarse que algunos niños pueden tener intolerancia individual a los plátanos. Puede manifestarse en un empeoramiento de la diarrea, en cuyo caso no se debe dar la fruta. Tampoco se deben dar a los niños plátanos demasiado maduros, en cuya piel ya han empezado a aparecer puntos oscuros.

¿Están permitidos los plátanos para todos con diarrea?

A pesar de que los plátanos son beneficiosos para los trastornos intestinales y los médicos recomiendan consumirlos durante la diarrea, para algunas personas esta fruta está totalmente prohibida, ya que puede causar graves daños a la salud.

Dado que los plátanos tienen la capacidad de eliminar líquidos del organismo, aumentan la viscosidad de la sangre. Para una persona sana, un par de plátanos al día no causará ningún problema: no observarán consecuencias indeseables. Pero para los pacientes que sufren de aumento de la coagulación sanguínea, esto puede no solo ser perjudicial, sino incluso mortalmente peligroso, ya que conduce a la formación de trombos e incluso a la obstrucción de los vasos. Por lo tanto, aquellos a quienes se les ha diagnosticado varices, tromboflebitis, que han sufrido un infarto o un ictus, deben tener mucho cuidado con los plátanos, o mejor excluirlos por completo del menú.

A las personas cuyo estómago o intestinos son especialmente sensibles, para quienes los problemas digestivos se han vuelto crónicos, no deben intentar tratar la diarrea por sí mismas con un plátano. Es necesario consultar al médico tratante. Ya que durante la digestión de esta fruta se forma bastante mucosidad en el intestino. El plátano provoca la acumulación de gases; quizás este alimento resulte demasiado pesado para una persona con digestión inestable.

Otra categoría de pacientes que deberían evitar los plátanos son las personas que padecen diabetes. Los plátanos, si no se comen verdes, justo después de ser recogidos del árbol, entran en una fase de maduración pasiva, es decir, en ellos se forman azúcares simples a partir de carbohidratos complejos; así se acumulan azúcares, por lo que las frutas maduras están literalmente repletas de azúcar. Por lo tanto, para los diabéticos, es un alimento perjudicial.

Debido a que los plátanos son ricos en azúcares y carbohidratos, no ayudan a adelgazar. No debe temer engordar por esta fruta, pero si la consume de forma habitual, perder peso le resultará más difícil. Si realmente le apetece, puede comer un plátano, pero de vez en cuando.

¿En qué forma es mejor consumirlos?

Es mejor considerar el plátano como un postre. Por lo tanto, no debe comerlo con el estómago vacío justo después de levantarse. Primero debe desayunar, y luego, tras esperar al menos media hora, comer una fruta, y no más de una.

Algunos médicos consideran que se puede comer plátano en el desayuno, pero no como único alimento, y recomiendan cocer una papilla con agua (mejor de arroz, pero también puede ser de avena, trigo sarraceno o sémola) y, al final de la cocción, añadirle un plátano machacado con un tenedor. No debe añadir azúcar a la papilla. Durante la diarrea, es mejor evitar los dulces, ya que el exceso de azúcares provoca fermentación en el intestino.

Los médicos tampoco aconsejan comer plátanos bebiendo agua, ya sea esta con gas, dulce o natural. Debido a esto, los procesos de fermentación en el estómago y los intestinos comenzarán antes y serán más intensos, e incluso puede haber una acumulación activa de gases en el estómago. Y esto conlleva sensaciones desagradables y dolores en el abdomen por la dificultad de salida de la bilis. Aquellos que, en estado sano, sufren hinchazón después de comer plátano, durante la diarrea no deberían comerlos en absoluto.

El tratamiento térmico de los plátanos puede reducir la probabilidad de hinchazón. Puede comer plátanos ligeramente verdes, firmes y de sabor astringente; durante la diarrea son mucho más beneficiosos que los completamente maduros. Los demasiado maduros debe excluirlos por completo.

Para no hacerse daño, antes de consumir plátano durante la diarrea debe seguir las siguientes recomendaciones:

1. Antes de pelar la fruta, debe lavarla bien para eliminar las bacterias que seguramente están en la superficie y que pueden empeorar la diarrea.
2. No debe mezclar la pulpa de plátano con leche o aceite; de lo contrario, se garantiza un aumento del peristaltismo y, por tanto, de la velocidad de limpieza intestinal.
3. Es beneficioso comer plátano con galletas secas (tipo María) o con pan tostado.
4. Dado que la combinación de pulpa de plátano con papilla de arroz produce un buen efecto contra la diarrea, puede comer esta mezcla hasta tres o cuatro veces al día, y para los niños pequeños es beneficiosa una cucharadita cada hora.
5. Es delicioso tomar un batido de yogur natural y plátano batidos juntos. Es mejor beber esta saludable bebida 30 minutos antes de las comidas.

¿Puede el plátano causar diarrea?

A la pregunta de si los plátanos pueden causar diarrea, los médicos responden sin lugar a dudas: no, no pueden. Es más, estas frutas tienen un efecto directamente opuesto a la diarrea, siempre que no estén demasiado maduros, pasados o, lo que es peor, incluso podridos. Tales ejemplares, por supuesto, pueden provocar tanto diarrea como problemas de salud más graves. Es mejor no arriesgarse.