Cómo afecta la miel al cuerpo humano

El ser humano ha utilizado desde la antigüedad todos los productos apícolas, pero la miel ocupa el primer lugar en consumo; es valorada por su sabor, aroma y propiedades beneficiosas. El producto se utiliza para la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades no solo en la medicina popular, sino también en la práctica científica moderna.

Especies

Con respecto a dónde las abejas recolectaron el néctar, se distinguen varias variedades de miel. Si los insectos visitaron solo un tipo de planta, esa miel se denomina monofloral; si visitaron varios tipos, polifloral.

Las distintas variedades difieren no solo en propiedades organolépticas, sino también en propiedades medicinales. Por ejemplo, la miel de tilo es ideal para tratar resfriados, mientras que la miel de trigo sarraceno o de brezo es adecuada para la prevención de enfermedades cardíacas y vasculares.

Efecto de la miel en el cuerpo humano

El efecto de la miel en el cuerpo humano está relacionado con su composición única. ¿De qué se compone la miel?

1. Azúcares simples: 35 % de glucosa y 40 % de fructosa. Gracias al alto contenido de carbohidratos «rápidos», la miel es una magnífica fuente de energía. Además, los monosacáridos regulan el intercambio de calor y el metabolismo, mejoran la micción, normalizan la presión arterial y nutren el músculo cardíaco. Pero los carbohidratos «rápidos» también pueden perjudicar el organismo: su consumo excesivo afecta negativamente al funcionamiento del páncreas y los riñones.
2. Vitaminas: en la miel, son más efectivas en comparación con las obtenidas artificialmente, ya que se encuentran en combinación con sustancias bioactivas y sales naturales. Afectan favorablemente a muchas funciones del organismo: fisiológicas, bioquímicas, histológicas.
3. Oligoelementos: la miel contiene más de 20 nutrientes. Participan en el mantenimiento de la síntesis de insulina, potencian las funciones hematopoyéticas, aumentan la inmunidad, tienen un efecto beneficioso sobre la visión, mejoran el equilibrio hormonal y normalizan los procesos redox.

La miel tiene una amplia aplicación en cosmética gracias a su rica composición y propiedades únicas. Con ella se realizan envolturas, se aplican mascarillas, se fabrican champús y bálsamos.

Contraindicaciones

Sin duda, la miel es extraordinariamente curativa, pero no se pueden ignorar las contraindicaciones. No beneficiará a todos.

¿En qué casos no se recomienda usar miel?

Alergia

Bajo ningún concepto se debe consumir miel ni derivados apícolas en caso de hipersensibilidad a estos productos. Además de erupciones cutáneas y picor, pueden producirse trastornos graves, como edema de Quincke o shock anafiláctico.

Diabetes mellitus, pancreatitis

Las personas con estas enfermedades deben tener precaución, ya que la miel contiene carbohidratos «rápidos».

Embarazo, lactancia materna

Incluso si la madre nunca ha presentado una reacción alérgica a los productos apícolas, puede aparecer en el niño. En este caso, es necesaria la consulta con un especialista.

Acidez estomacal elevada

Para evitar la aparición de acidez, la miel debe consumirse en pequeñas cantidades, preferiblemente con gachas o requesón.

Cuperosis

No se debe utilizar cosmética de miel si se tienen arañas vasculares, ya que esta aumenta la circulación sanguínea y, en caso de cuperosis, los vasos frágiles podrían no soportar dicha carga.

¡Importante! No se debe añadir miel a las bebidas calientes. Al calentarla, no solo pierde sus propiedades beneficiosas, sino que también puede perjudicar al organismo, ya que al someterse a altas temperaturas se forman sustancias nocivas. A menudo, los productores calientan la miel para darle fluidez, por lo que hay que ser responsable al comprar este producto dulce.

La miel es extremadamente beneficiosa para mantener la salud. Pero no se debe abusar de ella, y también es necesario recordar las contraindicaciones.