Aceitunas (olivas): propiedades beneficiosas y contraindicaciones

En los frutos del olivo se concentra una alta cantidad de grasas beneficiosas, vitaminas y compuestos minerales. La rama de este árbol ha sido un símbolo de paz. Desde la antigüedad, los gobernantes enviaban una rama de olivo como señal de reconciliación y futura cooperación. Además, esta planta se usaba como corona para los campeones que participaban en los Juegos Olímpicos, lo que era un símbolo de competición deportiva justa.

Este cultivo puede crecer durante cientos e incluso miles de años, pero los primeros frutos solo se recolectan del árbol cuando tiene entre 10 y 15 años. Los frutos varían en color y tamaño. El color de los frutos depende de la variedad y la madurez. Las aceitunas grandes siempre son más caras. No se comen frescas porque tienen un sabor amargo. Para eliminar este amargor, es necesario procesar el producto, exponiéndolo al oxígeno o marinándolo. Este producto se recomienda tanto a mujeres como a hombres, ya que posee diversas propiedades curativas.

Dónde y cómo crecen

El olivo europeo es un cultivo termófilo que crece en regiones del sur, en países del mar Mediterráneo: Grecia, Turquía, Italia. España es considerada el principal proveedor de estos frutos en el mercado mundial.

Los frutos del olivo crecen en un árbol que no supera 1 m de altura, pero se extiende en anchura, por lo que si no se cuida este cultivo, pronto muere. El árbol puede soportar bajas temperaturas, hasta 10 grados bajo cero.

La recolección se realiza a mano si es necesario recoger frutos verdes. Las aceitunas maduras caen por sí solas, por lo que en ese caso solo se colocan redes debajo de cada planta.

Variedades

1. Gordal: aceitunas españolas, bastante carnosas, se recolectan verdes y se usan para relleno.
2. Manzanilla: aceitunas también producidas en España. Los frutos son pequeños, con forma parecida a una manzana, de ahí su nombre (manzanitas). Se recolectan tanto verdes como ya ennegrecidas.
3. Hojiblanca: también un producto español. Estas aceitunas suelen servirse con carne blanca o platos de pescado. Esta variedad se utiliza para obtener aceite.
4. Picholine: aceitunas francesas con un sabor ligeramente salobre. Se utilizan para elaborar conservas.
5. LeCailletier – otra variedad francesa de aceitunas, son frutos de tamaño mediano con un hueso grande. Se venden en aceite de oliva con el hueso.
6. Kalamata – frutos grandes, en forma de almendra, de color violeta. Se cultivan en Grecia. A menudo se marinan en vinagre de vino o en aceite.
7. BlackGaeta – variedad italiana de aceitunas que normalmente se secan, adquiriendo una superficie arrugada.

En qué se diferencian las aceitunas negras de las verdes

En las tiendas hoy solo se pueden encontrar dos variedades: aceitunas verdes y aceitunas negras. Estos tipos de frutos de olivo solo se diferencian por el grado de maduración. Así, las aceitunas negras son simplemente aceitunas maduras, mientras que las aceitunas verdes son frutos inmaduros de color verde. Durante el tratamiento térmico, ambos tipos de producto conservan todas sus propiedades beneficiosas.

¿Qué aceitunas son más beneficiosas: las verdes o las negras?

Estos productos difieren en su composición química. Así, en las aceitunas negras está presente el ácido ascórbico, que no se encuentra en los frutos verdes. Además, también difieren en el valor calórico: las negras son menos calóricas y contienen más calcio y retinol. Por lo demás, las aceitunas verdes se consideran mucho más saludables, ya que su composición presenta una mayor variedad de vitaminas, diversos ácidos grasos, micro y macroelementos. Pero, aún así, se recomienda consumir ambas variedades de frutos.

Composición y contenido calórico

Las aceitunas se caracterizan por un alto nivel de sustancias valiosas; contienen carbohidratos, proteínas y fibra dietética. Entre los minerales se encuentran Na, Ca, K, Mg, P y otros.

Los frutos del olivo contienen vitamina E o tocoferol, que se considera una importante sustancia antioxidante que previene el envejecimiento. Además, se ha encontrado ácido fólico y todo el complejo de vitaminas del grupo B, lo que hace que el producto sea muy necesario para el buen funcionamiento del sistema nervioso. El calcio fortalece el sistema óseo, los dientes y las uñas, y previene la osteoporosis. Los polifenoles ayudan a fluidificar la sangre, protegiendo contra la formación de coágulos. Además, estas sustancias reducen el riesgo de cáncer de mama.

El potasio también está presente aquí en cantidades suficientes, lo que garantiza una actividad saludable del sistema cardiovascular. La inclusión regular de aceitunas en la dieta conduce a una reducción del nivel de colesterol y a la regulación de la presión arterial. La vitamina C y el tocoferol tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema musculoesquelético.

El valor energético de 100 g de aceitunas negras es de más de 100 kcal. Este valor no es muy alto, sin embargo, no se debe consumir en grandes cantidades si se sigue una dieta.

En qué benefician las aceitunas

Beneficios generales

1. En la composición de esta planta se ha encontrado pectina, que limpia el organismo de productos de desecho, toxinas y compuestos tóxicos. Por lo tanto, el producto es beneficioso para fumadores y personas que viven en áreas contaminadas por humo de industrias.
2. La fibra dietética proporciona una microbiota intestinal saludable. Estas sustancias regulan la actividad del tracto digestivo, acelerando los procesos metabólicos y estimulando la pérdida de peso.
3. El grupo de vitaminas B es necesario para normalizar el funcionamiento del sistema nervioso central. Así, incluso una pequeña porción de aceitunas puede normalizar la psique, aliviando la sensación de miedo y ansiedad.
4. El consumo de aceitunas provoca el fortalecimiento de las paredes de los vasos sanguíneos, asegura su dilatación y mejora la circulación sanguínea. Esto es una prevención de las varices y la formación de trombos.
5. Además, las aceitunas fortalecen la capa protectora del organismo. Durante los resfriados estacionales se recomienda comer aceitunas con el hueso. Esto ayudará a aumentar la resistencia del organismo a diversos virus que causan infecciones respiratorias agudas, así como la gripe.

En el curso de investigaciones científicas se ha demostrado que la composición vitamínico-mineral de la aceituna previene el desarrollo de neoplasias, y también bloquea el flujo sanguíneo hacia un tumor ya existente.

Para mujeres

1. La vitamina C, el selenio y el tocoferol ralentizan el envejecimiento natural y reducen la probabilidad de aparición de cánceres.
2. El retinol y las vitaminas del grupo B fortalecen el cabello y mejoran el estado de la dermis. El producto elimina las arrugas finas, favorece el crecimiento del cabello y lo hace brillante.
3. Las grasas monoinsaturadas de las aceitunas aumentan la probabilidad de concebir un hijo en las mujeres.
4. Gracias a su bajo contenido calórico, las aceitunas se pueden incluir en la dieta, pero en pequeña cantidad.
5. Estas frutas mediterráneas no solo son beneficiosas para uso interno: se recomienda aplicar las frutas y el aceite obtenido por prensado externamente para preparar diversas mascarillas.

Para hombres

1. El tocoferol restaura la circulación sanguínea en el cuerpo humano, lo que permite eliminar los problemas de impotencia masculina. Además, este elemento mejora la calidad del esperma.
2. Los ácidos grasos contenidos en las aceitunas limpian los vasos sanguíneos, aseguran el flujo de sangre a todos los órganos, incluidos los órganos sexuales.
3. La vitamina B9 protege contra la calvicie prematura e incluso favorece la aparición de nuevo cabello.
4. Como es sabido, las enfermedades del sistema cardiovascular afectan con mayor frecuencia a los representantes del sexo fuerte. Por esta razón, las aceitunas deben estar presentes en la dieta del hombre, ya que su composición permite fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos y prevenir el desarrollo de patologías.
5. El zinc presente en las aceitunas aumenta el nivel de testosterona en el torrente sanguíneo.
6. Para eliminar el problema de la disfunción eréctil, basta con comer de 10 a 12 frutos del olivo.

Durante el embarazo

Las aceitunas contienen ácido fólico. Esta sustancia es necesaria para las mujeres embarazadas, especialmente durante el primer trimestre. Dicha sustancia reduce la probabilidad de aparición de patologías en el feto, por lo que se recomienda comer aceitunas no solo en las primeras etapas del embarazo, sino también durante la fase de planificación.

Además, en este producto se encuentra un alto contenido de hierro, que es responsable de la hematopoyesis en el organismo. El consumo regular de estos frutos protegerá a la mujer de la anemia ferropénica. El consumo de aceitunas elimina el riesgo de aparición de anemia congénita en el niño.

Durante la lactancia

Durante la lactancia también se recomienda comer aceitunas. Sin embargo, solo se puede introducir este manjar en la dieta un mes después del nacimiento del bebé. Además, debido al alto nivel de grasas, no se deben consumir más de 10 aceitunas al día.

Para los niños

A menudo, las aceitunas consumidas en la dieta son en conserva, con alto contenido de sal, que es perjudicial para el organismo infantil. Dichos productos pueden provocar el desarrollo de enfermedades del tracto digestivo. Lo mejor es darle al niño aceitunas a partir de los cinco años, ya que son un alimento bastante pesado para digerir con un estómago inmaduro. Se pueden comer aceitunas con regularidad solo después de que el niño haya cumplido los diez años.

Para adelgazar

Hoy en día se conocen muchos productos que se recomienda utilizar en el proceso de adelgazamiento. Entre estos productos se pueden incluir las aceitunas. Los frutos jugosos y bastante nutritivos del olivo se caracterizan por un bajo contenido calórico. Así, por ejemplo, una aceituna aporta alrededor de 12 kcal.

Las aceitunas contienen casi un 80 por ciento de ácidos grasos, que garantizan la reducción de la concentración de colesterol en el organismo. Por lo tanto, este producto no solo no perjudica la figura, sino que también contribuye a eliminar el exceso de peso.

¿Son beneficiosas las aceitunas en conserva?

Al adquirir aceitunas en conserva, hay que tener en cuenta sus características beneficiosas y perjudiciales para el ser humano. El beneficio de este producto consiste en limpiar el organismo de elementos peligrosos y garantizar el funcionamiento normal del tracto gastrointestinal. Además, las aceitunas en conserva previenen la aparición de cálculos en los órganos del sistema excretor, son una profilaxis contra la prostatitis y la impotencia. Asimismo, se sabe que las aceitunas en conserva restauran las funciones del sistema nervioso, reducen la probabilidad de desarrollar enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos, y proporcionan oxígeno a las células del organismo.

Estas aceitunas se utilizan a menudo en el ámbito culinario. Se emplean como plato aparte, pero también se pueden incluir en algunas ensaladas. También se conoce la capacidad de este producto para neutralizar el efecto del alcohol en el organismo. Solo un producto de calidad posee todas estas propiedades.

No se recomienda consumir estos frutos en caso de inflamación de la vesícula biliar debido al efecto colerético de las aceitunas, en caso de patologías renales e hipertensión.

Es importante al comprar elegir solo un producto de calidad. Si la composición del producto en conserva contiene gluconato de hierro, glutamato de sodio o sustancias aromáticas y diversos conservantes, es mejor rechazar dicha compra. El consumo prolongado de esta conserva puede provocar la aparición de reacciones alérgicas, mareos y dolores de estómago.

Beneficios y perjuicios de los huesos de aceituna

No solo se considera valiosa la pulpa de la aceituna, sino también su hueso. Normalmente, esta parte del fruto se tritura primero y luego se ingiere. Pero también se puede utilizar entera.

Las semillas de oliva están indicadas en presencia de arena o cálculos renales y en la vejiga. Para triturarlos, se deben comer 12 aceitunas con el hueso en ayunas dos veces al día.

El sarro dental también se puede curar con el uso de huesos triturados. A la mitad masculina de la humanidad se le recomienda esta parte del fruto para la prevención de la próstata.

Pocos saben que esta parte de la aceituna se digiere más rápido que la propia pulpa. Por lo tanto, se debe tomar en caso de atonía intestinal y también para tratar el estreñimiento.

Se recomienda utilizar el hueso de aceituna para tratar la osteocondrosis causada por un pinzamiento nervioso y lesiones de ligamentos. También se pueden preparar cosméticos faciales a partir del polvo triturado.

Aceite de oliva: beneficios y perjuicios

Beneficios

1. El extracto de aceitunas debe ser tomado por quienes se han sometido a una cirugía, así como por personas propensas a desarrollar cáncer. Esta sustancia contiene elementos que suprimen el crecimiento de células cancerosas.
2. Esta materia prima se utiliza en el tratamiento de enfermedades del sistema digestivo; además, el aceite puede mejorar la peristalsis intestinal y potenciar la digestión de los alimentos.
3. El aceite vegetal ayuda a mejorar el estado psicoemocional, eliminar el insomnio y hacer frente al estrés.
4. El aceite de oliva también posee propiedades curativas para el cerebro. Puede mejorar la memoria, la visión y la concentración. En la infancia, el producto mejora la motricidad de las manos y contribuye al desarrollo intelectual.
5. Esta sustancia es beneficiosa para los fumadores y quienes abusan del alcohol. El aceite ayuda a liberar las vías respiratorias de mucosidad y reduce el efecto negativo de la nicotina en la salud de los órganos internos.

Perjuicios

A pesar de sus múltiples propiedades beneficiosas, hay que recordar que el líquido oleoso también tiene algunas contraindicaciones. Por ejemplo, el producto se caracteriza por un alto contenido calórico, por lo que es importante respetar la dosis al consumirlo. También se debe excluir el componente vegetal de la dieta infantil. Además, el aceite está contraindicado en caso de alergia, diabetes, obesidad y trastornos intestinales.

Aceitunas (olivas) en la medicina

Las aceitunas, por sus múltiples características positivas, se utilizan ampliamente en el tratamiento de diversas enfermedades. Este producto forma parte de varias recetas de la medicina popular.

Para la diabetes

A las personas que padecen diabetes se les recomienda incluir aceitunas en su dieta. Es uno de los alimentos adecuados para los pacientes de esta categoría debido a su bajo índice glucémico, que es de solo 15 unidades. Por lo tanto, al consumir este manjar, el nivel de azúcar en sangre no cambiará. Sin embargo, no se deben consumir aceitunas en grandes cantidades; es importante moderarse.

Para la pancreatitis

Dado que los frutos del olivo contribuyen a mejorar la motilidad intestinal, proporcionan a los órganos del tracto digestivo una microflora beneficiosa, estimulan los procesos de digestión y aceleran el metabolismo. Todo ello reduce en gran medida la carga sobre el páncreas. Las aceitunas contienen ácido oleico, que recubre la mucosa del órgano y la protege de la influencia de factores irritantes.

En caso de exacerbación de esta enfermedad, es mejor abstenerse de consumir aceitunas. La conservación del producto implica la adición de diversas especias y aditivos, que a los pacientes con pancreatitis solo pueden perjudicarles, provocando una exacerbación de la patología.

Para la gastritis

Por supuesto, si la gastritis se encuentra en fase de exacerbación, habrá que renunciar a este manjar mediterráneo. Esto se debe en gran medida a que a menudo la gente adquiere productos en conserva. Y, como es sabido, cualquier producto en conserva está contraindicado en caso de gastritis.

Durante una remisión prolongada, se pueden consumir aceitunas, pero de forma ocasional y en pequeña cantidad. Es importante mantener la moderación, de lo contrario el estado del paciente solo empeorará.

Para el estreñimiento

Si una persona sufre de estreñimiento persistente o crónico, debe consumir a diario 40 ml de extracto de aceituna en ayunas. Esto favorece el recubrimiento de las mucosas de los órganos internos, limpia el organismo de heces, sustancias tóxicas y desechos.

Para la gota

Las aceitunas también son beneficiosas en caso de artritis, gota, artrosis. Esto se debe a que esta planta contiene calcio y fósforo, que pueden fortalecer el sistema óseo y las articulaciones.

Para las hemorroides

El consumo de aceitunas también está indicado para personas que sufren de hemorroides. Estas bayas son beneficiosas debido a varias propiedades. Por ejemplo, en este caso las aceitunas tienen un efecto regenerador, acelerando la cicatrización de las fisuras anales, y un efecto laxante, que ayuda a ablandar las heces y eliminar el estreñimiento. Además, el producto tiene acción antiinflamatoria, reduciendo la hinchazón, y capacidad venoprotectora, por lo que las aceitunas estimulan la circulación sanguínea, fortalecen los vasos y eliminan el estancamiento de sangre.

Para curar las hemorroides, se deben comer de 2 a 3 frutas diarias en ayunas durante 10 días. También se puede consumir aceite de oliva cada día en ayunas, 2 cucharadas.

Uso en cosmetología

Gracias a su rica composición vitamínica y mineral, las aceitunas, o más bien su extracto, se utilizan ampliamente en el campo de la cosmética. Son un componente principal de numerosos productos cosméticos de fabricación industrial y de elaboración casera.

Para el rostro

1. Para preparar una mascarilla nutritiva adecuada para piel seca, es necesario mezclar 1 cucharada de miel y 1 cucharada de aceite de oliva. Aplicar la mezcla sobre el rostro durante 30 minutos. Este remedio ayudará a suavizar las arrugas y también eliminará la descamación.
2. Para la piel grasa se puede usar una mascarilla, para cuya elaboración se necesita 1 cucharada de aceite vegetal, la yema de un huevo y 1 cucharadita de coñac. Este producto cosmético debe actuar durante 15–20 minutos. Esta mascarilla nutre todas las células de la dermis y también ayuda a alisar las irregularidades.
3. Para hacer un tónico, se deben preparar 1 cucharada de extracto de aceitunas, un poco de frambuesas o cerezas y 10 gotas de vodka. Triturar las bayas en una batidora, luego añadir los componentes restantes a la papilla obtenida. Mantener esta mascarilla durante un cuarto de hora, y luego retirarla con una toallita húmeda.
4. Para el cuidado de la piel sensible es adecuada una receta de mascarilla compuesta por 1 cucharada de aceite y la misma cantidad de requesón. Mezclar bien estos ingredientes y aplicar sobre el rostro durante 15 minutos. Esta composición permite eliminar los enrojecimientos.

Para el cabello

1. Para darle al cabello un brillo saludable, fuerza y suavidad, basta con calentar aceite de oliva al baño maría hasta 35 grados y distribuir la mezcla uniformemente por el cabello. Después, envolver la cabeza y, pasada media hora, lavarla a fondo.
2. Para preparar una mascarilla fortalecedora, se deben mezclar en cantidades iguales el extracto de aceitunas y vinagre. Precalentar el aceite. Aplicar la mezcla sobre los mechones, luego se recomienda ponerse un gorro de ducha especial o una bolsa normal, envolver con una toalla y disfrutar de la acción de la composición curativa durante 10–15 minutos. Repetir este procedimiento una vez a la semana.
3. Para la caída del cabello ayuda una mascarilla para cuya preparación se necesita mezclar en partes iguales jugo de limón y aceite de oliva. Primero mezclar los ingredientes y luego poner la mezcla al baño de vapor, pero no por mucho tiempo, para que no se destruya el ácido ascórbico del componente cítrico. Frotar esta mascarilla en el cuero cabelludo, luego ponerse un gorro y cubrir la cabeza con una toalla. La mascarilla debe dejarse actuar toda la noche. Por la mañana, lavar bien la cabeza con champú.

Uso en cocina

En la actualidad, las aceitunas se utilizan tan ampliamente en el ámbito culinario que resulta difícil imaginar cualquier banquete sin ellas. Pero las aceitunas no son solo una forma original de decorar la mesa festiva. Para obtener el máximo beneficio del uso de este producto, los especialistas recomiendan incluir estos frutos en la dieta diaria. Los dietólogos afirman que con cinco frutos es suficiente para mantener la salud y la belleza. Este producto se utiliza no solo como aperitivo independiente, sino también como ingrediente de diversos platos.

Por ejemplo, se puede preparar una ensalada con aceitunas negras. Para obtener este plato sabroso y saludable, se deben tomar varias aceitunas, pepino, tomate, pimiento morrón, hojas de lechuga y aceite de oliva. Cortar las verduras en cubos, añadir las aceitunas, las hojas de lechuga y el aceite de oliva. Mezclar bien todos los ingredientes y servir en un plato. No es necesario salar esta ensalada, ya que las aceitunas contienen suficiente sal.

Este plato resultará saciante y a la vez ligero, por lo que no debe preocuparse de que perjudique su salud o su cintura.

Perjuicios y contraindicaciones

Como es sabido, todo es beneficioso con moderación. Esta misma afirmación se aplica también a las aceitunas. Para cualquier producto son características las contraindicaciones, y las aceitunas en este caso no son una excepción.

Para empezar, cabe señalar que lo óptimo es consumir de 5 a 6 frutos al día. Esa cantidad de aceitunas permitirá mejorar el metabolismo y nutrir el organismo con nutrientes. Si se supera la cantidad indicada, esto afectará negativamente a la figura.

Si se tienen piedras en los riñones o en la vejiga, es mejor renunciar a este manjar; de lo contrario, el producto, debido a su propiedad diurética, podría provocar el movimiento de las piedras.

Puede observarse intolerancia individual a las aceitunas. Si tras el consumo del fruto mediterráneo aparecen vómitos o indigestión, se debe eliminar ese alimento de la dieta. La alergia al aceite de oliva también puede manifestarse con su uso externo. En ese caso, pueden aparecer erupciones cutáneas y enrojecimiento.

Se deben consumir con precaución los productos en conserva, ya que contienen mucha sal, así como ácidos.

Cómo elegir y conservar

Para elegir un producto de calidad, hay que tener en cuenta algunos aspectos. Para empezar, se debe examinar la información de la etiqueta relativa al fabricante y al exportador. A continuación, hay que prestar atención a la fecha de fabricación y a la fecha de caducidad del producto.

Las aceitunas frescas se conservan en un recipiente hermético en el frigorífico durante aproximadamente una semana. En cambio, las aceitunas en conserva tienen su propia fecha de caducidad, que se indica en el envase. Tras abrir el envase original, se recomienda transferir las aceitunas junto con la salmuera a un recipiente de cerámica o vidrio y luego guardarlas en el frigorífico. Este producto debe consumirse en un plazo de 3 días desde su apertura.

¿Se pueden congelar?

Para prolongar su vida útil, las aceitunas se pueden congelar. Hacerlo es muy sencillo. Primero hay que poner las bayas en un colador y enjuagarlas ligeramente bajo un chorro de agua tibia. A continuación, cortarlas en rodajas y colocarlas en una bolsa de plástico. Después, extraer el aire de la bolsa y cerrarla. Ahora las aceitunas se pueden poner en el congelador.

Cómo comer aceitunas correctamente

Existen varias reglas sobre el consumo correcto de las aceitunas según la situación. Las aceitunas son un producto que se puede tomar con las manos. Si se sirven como acompañamiento que se come con las manos, se pueden coger con los dedos. Las aceitunas pequeñas se comen enteras; las más grandes, en dos bocados.

Si las aceitunas se sirven con un cóctel, primero se debe beber un poco del cóctel y luego, inclinando la copa, sacar la aceituna. En ese caso, se puede usar un palillo.

Si la aceituna forma parte de un plato, se puede comer igual que el plato. Por ejemplo, si es un ingrediente de una ensalada, se puede comer con el tenedor.

Cuántos se pueden comer al día

Para una persona que no tiene enfermedades del tracto gastrointestinal, la norma óptima se considera de 7 a 10 frutos pequeños. Para niños y personas con patologías crónicas, esta cantidad se reduce a la mitad.

Se pueden comer por la noche y en ayunas

Los especialistas afirman que por la mañana el cuerpo humano absorbe mejor los nutrientes del producto. Por lo tanto, se recomienda comer la aceituna en ayunas para ciertas enfermedades. También se utiliza este manjar con fines preventivos. No se debe comer este producto por la noche.

¿Se puede comer con semillas?

Como ya se ha dicho, los huesos de las aceitunas son muy beneficiosos. Contienen la misma cantidad de nutrientes que la pulpa. No es cómodo tragarlos enteros, por lo que hay que triturarlos previamente.

En caso de úlcera gástrica, pancreatitis y otras enfermedades del tracto digestivo, no se debe comer el corazón de la aceituna, ya que podría provocar una exacerbación de las patologías existentes.

Con qué se come

Las aceitunas son un ingrediente de diversos platos y también se utilizan como decoración para los mismos. Las aceitunas pequeñas se suelen usar en la preparación de ensaladas, las de mayor tamaño se emplean para hacer pizza, y las más grandes de todas suelen rellenarse. Los frutos del olivo se utilizan como aperitivo para platos de pescado y carne, y se añaden a las sopas.

A menudo, las aceitunas se sirven como aperitivo independiente y combinan muy bien con el vino.

¿Se pueden dar aceitunas (olivas) a los animales?

A pesar de su rico contenido en vitaminas y minerales, las aceitunas no son muy beneficiosas para los animales domésticos. El producto en conserva contiene muchas especias y diversos aditivos que sobrecargan el sistema cardíaco y los riñones de la mascota. Por un lado, contienen mucha vitamina E, C y fibra, que son necesarias para la mascota, pero por otro lado, el animal puede desarrollar cálculos urinarios, especialmente en el caso de ejemplares castrados.

El exceso de hierro en las aceitunas en conserva puede provocar el desarrollo de cardiopatía isquémica en los animales.

Datos interesantes

1. La aceituna es una fruta. Puede tener color violeta, verde, marrón e incluso rosa.
2. El olivo se considera de hoja perenne y puede vivir hasta 2.000 años. Uno de los árboles más antiguos de este tipo se encuentra en Creta. Su edad es de aproximadamente 4.000 años, pero aún da frutos.
3. Actualmente hay alrededor de 800 millones de olivos. Solo crecen en plantaciones, no existen variedades silvestres.
4. Según la Biblia, más concretamente la historia del diluvio, la paloma que fue liberada del arca regresó con una ramita de olivo. Esto significaba que el agua había retrocedido y que la tierra estaba cerca.
5. La rama de olivo simboliza la paz. Desde antiguo ha sido utilizada por las personas para declarar una tregua.
6. El primer lugar en la producción de aceite de oliva en todo el mundo lo ocupa España, Italia ocupa el segundo lugar en esta lista.

Foto de aceitunas