Nuez moscada: propiedades beneficiosas y contraindicaciones

La actitud hacia la nuez moscada es ambivalente. Algunos están seguros de que es una especia para platos de carne y pescado. Otros la utilizan como condimento para postres. Pero también hay quienes están convencidos de las propiedades tóxicas de la nuez moscada, que supuestamente causan alucinaciones.

Cualquier planta puede tener propiedades tanto beneficiosas como perjudiciales. La nuez moscada no es una excepción. Veamos las principales propiedades de este producto.

Cómo es y dónde crece

La nuez moscada, a pesar de su nombre, es simplemente la semilla del fruto del árbol de la nuez moscada. En un árbol de unos 12 metros de altura, después de la floración, aparecen frutos que recuerdan a melocotones o albaricoques. Tras la maduración completa, el fruto se divide por sí mismo en dos mitades y deja al descubierto el hueso. Dentro de este hueso se encuentra la semilla, que tiene una forma ovalada irregular y arrugada. Esta es la que se llama nuez moscada, con un característico dibujo marmóreo en la línea de corte. El diámetro de la nuez de color marrón es de aproximadamente 3 centímetros.

Brasil, India, Sri Lanka e Indonesia son los lugares más favorables para el crecimiento del árbol perenne de la nuez moscada. Puede alcanzar una edad centenaria, pero solo fructifica durante los primeros cuarenta años, produciendo alrededor de 2000 frutos por temporada.

Composición y contenido calórico

La presencia de componentes esenciales en el producto determina su utilidad. En la nuez moscada, las vitaminas más abundantes son B1, PP y E, que cubren la necesidad diaria en 100 gramos de producto en un 66,7%; 66,5% y 40%. Los macronutrientes incluyen magnesio, fósforo y calcio. La nuez moscada es rica en oligoelementos, incluido el vanadio, cuyo contenido en 100 gramos de producto alcanza el 425%. Un poco más abajo están el hierro con un 333,3% y el manganeso con un 190% del valor diario.

El valor calórico del producto es de 556 kcal. El valor nutricional de la nuez moscada por 100 gramos de producto es: 20 gramos de proteínas, 50 g de grasas y 7 g de carbohidratos.

Según los indicadores de los componentes presentes en la nuez moscada, su utilidad para el organismo humano es indiscutible.

¿Cuántas nueces moscadas se pueden comer al día?

La nuez moscada es un tipo de especia que no solo tiene un sabor peculiar, sino también propiedades medicinales beneficiosas. Sin embargo, su uso excesivo puede afectar negativamente al bienestar de la persona.

El efecto beneficioso sobre el organismo se garantiza con una dosis de 0,33 gramos por kilogramo de peso corporal. El peso de una nuez es de aproximadamente 5 gramos.

El consumo continuado de nuez moscada puede provocar adicción, lo cual no es aceptable. En tal caso, es necesario dejar de consumir la especia en cualquier forma durante tres meses. Cumplir las normas de consumo de nuez moscada mejorará el estado general del organismo.

Propiedades beneficiosas de la nuez moscada

Los beneficios de la nuez moscada se deben a las sustancias beneficiosas que contiene. Desde hace tiempo se la conoce como un producto que estimula la actividad cerebral. Es capaz de concentrar la atención de la persona y centrarla en el trabajo. Consumir una nuez al día cura la depresión y la apatía. Favorece la producción en el organismo de la hormona de la felicidad, la endorfina. Como resultado de este agradable tratamiento, la persona se vuelve activa, alegre y con un estado de ánimo elevado.

Para mujeres

1. Una de las indicaciones para el uso de la especia de nuez moscada es su alto contenido en hierro. Ayuda a la producción de glóbulos rojos durante la menstruación. Estos días pueden ser dolorosos. El eugenol presente en la nuez moscada, que tiene efecto analgésico, alivia el dolor.
2. Es beneficioso tomar la especia de esta nuez durante el tratamiento o la prevención de la mastopatía.
3. A las mujeres les gustará su propiedad de ayudar a despertar la sexualidad y aumentar el deseo sexual.
4. La nuez moscada es beneficiosa para el organismo femenino durante la menopausia, ya que reduce la frecuencia de los sofocos.

Para hombres

1. La nuez moscada no es inútil para el organismo masculino si existen problemas en la vida íntima. Puede normalizar la eyaculación y ayudar en el tratamiento de la impotencia. Gracias a la nuez moscada, aumenta la potencia masculina y se previene la eyaculación precoz.
2. Según los expertos, la especia puede favorecer la concepción y aumentar el número de espermatozoides activos.
3. Los frutos jóvenes del árbol de la nuez moscada pueden ayudar a aumentar el deseo sexual y provocar excitación.

Durante el embarazo

A pesar de las características positivas de la nuez moscada, puede resultar peligrosa para las mujeres embarazadas. Según los expertos, es mejor evitar su consumo durante este periodo. Las nueces comunes, los piñones y las avellanas serán más beneficiosos para la mujer y el futuro bebé.

Durante la lactancia

Las madres lactantes tampoco deben arriesgar su salud ni el estado del organismo del bebé. Por lo tanto, durante el periodo de lactancia, la mujer debe evitar el consumo de la especia de nuez moscada, incluso como condimento para algún plato.

Para los niños

En la dieta infantil, lo mejor es evitar el uso de nuez moscada. En primer lugar, no posee las propiedades beneficiosas necesarias para el organismo infantil. En segundo lugar, su sabor no resulta atractivo para los niños. A un niño menor de tres años se le prohíbe categóricamente el consumo de este producto. Sin embargo, para niños de mayor edad se recomienda su uso de forma muy dosificada, por ejemplo, en productos de repostería. Aunque el riesgo de causar daño al organismo infantil persiste.

Beneficios de la nuez moscada para adelgazar

La nuez moscada no tiene funciones extensas de impacto en el organismo para adelgazar. Es adecuada para acelerar el metabolismo, aumentar el flujo sanguíneo, que ayuda a descomponer los depósitos de grasa. En los métodos comunes de adelgazamiento, esta especia puede usarse como condimento para ensaladas de verduras, sopas dietéticas y papillas. Muchas personas la utilizan para mejorar la absorción de los alimentos y reducir la frecuencia de los ataques de hambre. El fruto seco tiene un efecto beneficioso en los golosos que deciden adoptar una alimentación saludable. El magnesio, que ocupa uno de los primeros lugares entre los componentes beneficiosos del fruto seco, reduce el antojo de dulces.

La nuez moscada en la medicina

En la antigüedad, los médicos en Roma y Grecia conocían la nuez moscada como un producto útil para tratar diversas dolencias. La medicina moderna utiliza ampliamente preparados elaborados con este producto en sus diversos campos.

1. En la lucha contra diversas enfermedades ayudan las saponinas, almidones, proteínas y numerosos pigmentos que contiene. Especialistas destacados en medicina de algunos países recomiendan el uso de preparados cuya base es la nuez moscada. Añadirles pequeñas cantidades de ajo previene algunas enfermedades e incluso las cura.
2. Con preparados que contienen nuez moscada se trata el insomnio. La nuez moscada en dosis pequeñas puede regular el sistema nervioso y normalizar el sueño.
3. Los frutos secos se usan para tratar la mastopatía en mujeres y los dolores menstruales.
4. Los medicamentos a base de nuez moscada ayudan a eliminar tumores benignos y corea. Algunas investigaciones indican que la nuez moscada puede favorecer la autodestrucción de los tumores cancerosos. Esto se debe a la capacidad del fruto seco de bloquear el acceso de sangre a los tejidos malignos. Así, se puede prevenir la aparición de cáncer mediante el consumo periódico de nuez moscada.
5. A las personas que padecen esclerosis múltiple, migrañas o dolores de cabeza se les recomienda tomar medicamentos con este componente. Una pasta hecha con buena leche de vaca y nuez moscada molida puede ayudar a tratar la migraña. La mezcla debe aplicarse en la frente y mantenerse hasta que desaparezca el dolor.
6. Los preparados con la misma nuez moscada en su composición ayudarán a estabilizar y mejorar las funciones del sistema inmunológico y a realizar un tratamiento de enfermedades autoinmunes.
7. Si se añade un poco de polvo de nuez moscada al té caliente o al aceite de masaje, desaparecerán los primeros síntomas de resfriado y se fortalecerá el sistema inmunológico.
8. El mismo componente en un medicamento ayudará a los hombres a recuperar la erección si existe tal problema. A todo lo anterior hay que añadir venas varicosas y tromboflebitis, problemas de memoria, cuya lucha también puede beneficiarse de medicamentos elaborados con nuez moscada. Esta normaliza la presión arterial.
9. La utilidad de la nuez moscada era conocida por las personas del pasado lejano para aliviar dolores dentales y musculares.
10. El hígado y los riñones se limpiarán si la nuez moscada se consume regularmente en dosis moderadas. También ayuda a eliminar del cuerpo cualquier veneno y toxina no deseada.
11. Estimula y tonifica el funcionamiento del corazón y la circulación sanguínea.

Recetas de medicina popular a base de nuez moscada

En la medicina popular, el producto se considera uno de los componentes más conocidos de mezclas medicinales, pastas y aditivos para bebidas.

1. Para los dolores causados por artritis, miositis, osteocondrosis, reumocarditis, poliartritis reumática, puede ayudar una pasta espesa de aceite de girasol con nuez moscada. Se aplica una compresa caliente en la zona problemática y se mantiene hasta que se enfríe por completo, aproximadamente 20 minutos.
2. En el tratamiento de enfermedades del esófago, indigestión, diarrea, los especialistas también utilizan preparados que contienen nuez moscada. Se puede preparar una mezcla de 1/3 de cucharadita de nuez moscada, 125 g de agua, yogur desnatado, jengibre seco y beber de un trago. Este remedio puede ayudar con problemas estomacales e intestinales, así como con exceso de gases y pérdida de apetito. Esto último es especialmente significativo para quienes padecen distrofia y anorexia. La especia, gracias a su composición química, favorece la aparición del deseo de comer. Al mismo tiempo, mejora la digestión y lubrica las paredes del esófago.
3. Esta especia es un remedio necesario en el tratamiento de la debilidad sexual en los hombres. La nuez moscada produce un efecto positivo cuando se utiliza como condimento en los platos y cuando se consume por separado, diluida o con agua. Solo la ingesta regular y diaria de la nuez conduce a la solución del problema de la impotencia.
4. Una mezcla de nuez moscada, crema, ungüento, cera de abejas o aceite vegetal simple, precalentada y aplicada en la zona dolorida, ayudará a reducir el dolor de la neuralgia.
5. El resfriado, la bronquitis, la tos, la gripe o los síntomas de un resfriado se pueden comenzar a tratar añadiendo la especia a una bebida caliente.
6. Una bebida con especia de nuez moscada puede mejorar la función renal, eliminar el exceso de orina, aliviar la hinchazón y reducir la acidez de la orina.
7. Una tintura preparada con un vaso de agua hirviendo, 20 gramos de especia de nuez moscada y 100 gramos de miel puede ayudar a las venas. Se toma bien mezclada y enfriada antes de las comidas tres veces al día.
8. Una leche caliente con una cucharada de miel y una pizca de especia, tomada por la noche, favorece un buen sueño.

La nuez moscada es útil para tratar dolencias internas y externas como antiséptico. Ha habido casos de disolución de cálculos biliares bajo su efecto. Los remedios de la medicina tradicional que incluyen la especia de nuez moscada son muy populares no solo en los países orientales, sino también en muchos estados del mundo.

La nuez moscada en cosmética

La utilidad de este producto con fines cosméticos es bien conocida por los especialistas. En este campo son populares los aceites esenciales extraídos de las semillas de nuez mediante destilación al vapor.

Para el rostro

Bajo la influencia beneficiosa de los componentes vegetales, la piel recibe un flujo sanguíneo adicional. Los procesos metabólicos mejoran, con lo que el estado de la piel se normaliza. La piel del rostro adquiere juventud tras el uso de exfoliantes y mascarillas que contienen nuez moscada. Por ejemplo, un exfoliante preparado con polvo de nuez moscada, kéfir y avena mostrará su eficacia después de varias aplicaciones. La piel problemática se puede tratar añadiendo nuez moscada rallada a la crema y al exfoliante.

1. Los granos desaparecerán si se aplica sobre el rostro una mascarilla preparada con partes iguales de especia y crema agria, por ejemplo, una cucharadita. La mezcla aplicada en una capa gruesa debe lavarse después de quince minutos.
2. Una mezcla compuesta por partes iguales de miel caliente y aceite de nuez moscada, aplicada sobre la piel del rostro durante 20 minutos, la tensará y reducirá el número de arrugas. También es apta para masajes. Gracias a la nuez moscada, el brillo graso de la piel del rostro desaparece y el funcionamiento de las glándulas sebáceas se normaliza.

Para el cabello

Muchos productos para el cabello contienen nuez moscada, que ayuda a restaurar eficazmente la estructura de los mechones, mejorando su apariencia y salud. El uso de mascarillas caseras mejora el flujo sanguíneo hacia el cuero cabelludo y favorece el crecimiento del cabello. Si hay problemas de caspa, calvicie y grasa excesiva del cuero cabelludo, el producto capilar con nuez moscada es el más necesario.

Una mascarilla compuesta por 20 gramos de nuez moscada, canela en polvo y harina de avena mezclados con 110 ml de agua mineral puede ayudar a restaurar el cabello. La mezcla bien removida se aplica sobre el cuero cabelludo y, pasados cuarenta minutos, se lava con champú. Un enjuague con vinagre de manzana fijará el efecto de la mascarilla.

Además, la crema con nuez moscada puede ayudar a tratar la piel descamada en codos y talones.

Beneficios de la nuez moscada con leche

La leche ligeramente caliente o fría con nuez moscada rallada añadida aliviará el cansancio del día. Tras tomar la bebida, la persona sentirá una relajación del cuerpo, desaparecerá la sensación de ansiedad, el dolor de cabeza y llegará un sueño tranquilo y reparador.

La leche con nuez moscada tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo y ayuda en los trastornos del sueño.

Efecto del consumo de nuez moscada con kéfir

La combinación de nuez moscada y kéfir puede resultar perjudicial para la persona. Los productos que no armonizan entre sí pueden alterar las funciones hepáticas y provocar un estado de pánico, es decir, afectar a la salud mental.

Aceite de nuez moscada: propiedades y usos

Los frutos y el propio árbol son la materia prima para obtener un producto único: el aceite de nuez moscada. Se trata de un líquido de color amarillo pálido con un aroma a la vez acre, especiado y dulce, con matices almizclados y amaderados. Para obtener el aceite se seleccionan únicamente los frutos maduros y ya reventados del mirístico fragante. El propio aceite se produce a partir de las semillas de los frutos. Pero se pueden adquirir aceites preparados a partir de las flores de la nuez moscada o de la piel blanda (macis), que recubre la semilla del fruto. La diferencia del aceite de macis es solo un aroma más suave.

Para obtener el aceite de nuez, primero se trituran las nueces, se tratan con vapor o agua. Luego, mediante destilación, se obtiene el producto final: el aceite de nuez moscada. El aceite de nuez moscada no pierde sus propiedades originales durante cinco años si se cumplen todas las normas de almacenamiento. Su uso en forma concentrada es peligroso debido a su toxicidad.

Uso

1. El aceite de nuez moscada combina perfectamente con aceites esenciales de tipo especiado, amaderado y floral, creando junto con ellos aromas únicos.
2. Grande es el impacto del aceite de nuez moscada en el ámbito emocional. Gracias a su efecto calorífico, se eliminan rápidamente los temblores nerviosos y por frío, llega la calma después de situaciones conflictivas o estresantes, y se detienen las manifestaciones de histeria.
3. El aceite de nuez moscada tiene la propiedad de permitir ver la belleza del mundo que nos rodea. Bajo su influencia, la persona siente placer y felicidad en la vida. Se conoce su efecto positivo en la memoria. Se utiliza en meditaciones, reflexiones, da fuerzas para alcanzar metas, favorece el fortalecimiento de la intuición.
4. En el ámbito erótico, el aceite actúa como el afrodisíaco más potente, potenciando las sensaciones, estimulando la circulación sanguínea, aportando sentimientos intensos y únicos.
5. Como medicamento, el aceite de nuez moscada estimula el corazón y el sistema circulatorio. Su efecto tonificante y calorífico lo hace indispensable para combatir el frío. El funcionamiento de los bronquios mejora bajo la influencia del aceite de nuez moscada. Adquieren mayor elasticidad, y aumenta la profundidad de los procesos en los órganos respiratorios.
6. El aceite estimula la actividad de los órganos digestivos, porque bajo su influencia aumenta la producción de enzimas. Ayudan a eliminar la pesadez de estómago, la sensación de náuseas, y previenen la propagación de procesos infecciosos. El producto beneficia a los músculos y articulaciones afectados por dolores e hinchazón debidos a neuralgia, osteocondrosis o artritis.
7. El aceite de nuez moscada se utiliza en situaciones en las que es necesario detener una hemorragia, por ejemplo, en caso de sangrado anormal durante la menstruación.
8. En el ámbito cosmético, el aceite de nuez moscada se utiliza principalmente como un remedio para detener la caída del cabello. También estimula su crecimiento. El aceite trata la piel contra infecciones fúngicas.
9. En el ámbito doméstico, se utiliza el aceite de nuez moscada para crear aromas personalizados o aromatizar bebidas alcohólicas y otras con solo una o dos gotas del producto por envase o recipiente estándar.

Daños y contraindicaciones del aceite de nuez moscada
El aceite de nuez moscada es perjudicial si se utiliza en estado concentrado debido a su alto grado de toxicidad. Para reducir la concentración, se diluye con aceites vegetales base u otros vehículos.

Debido a la influencia del aceite en los procesos menstruales, su uso está terminantemente prohibido en mujeres durante el embarazo. Está contraindicado en personas que, bajo el efecto del aroma del aceite, puedan entrar rápidamente en un estado de excitación nerviosa. La epilepsia, los trastornos maníacos y depresivos, así como los ataques de nervios, también deben ser motivo para evitar el uso del aceite de nuez moscada.

El aceite tiene la propiedad de inducir un estado de euforia. La duración del contacto con él debe limitarse a 4 horas al día.

Si una persona aplica el aceite directamente sobre la piel, durante un tiempo sentirá ardor o hormigueo. Es importante recordar que el aceite puro aplicado sobre la piel durante un período prolongado puede provocar quemaduras; por lo tanto, debe diluirse con aceites base como el de oliva, melocotón, lino o de semillas de uva.

Perjuicios y contraindicaciones

Los médicos indican la siguiente dosis óptima: 1 nuez por cada 10 kilogramos de peso corporal. Si se trata del condimento, basta con una pizca en la punta del cuchillo, ya que es muy aromático y concentrado.

Superar la dosis conlleva efectos secundarios:

1. Reacción alérgica aguda (incluso edema de Quincke o shock anafiláctico).
2. Aumento de la acidez, que puede provocar acidez estomacal, agravamiento de la gastritis o úlceras.
3. Alteración de la coordinación de movimientos.
4. Alteración del funcionamiento del sistema nervioso central y del cerebro, incluso con efecto alucinógeno.
5. Euforia tóxica y el consiguiente síndrome de abstinencia (resaca).
6. Somnolencia, letargo y debilidad.
7. Convulsiones, náuseas y vómitos.

En raras ocasiones, con intolerancia individual aguda, puede producirse la muerte.

La nuez moscada está categóricamente contraindicada en niños en edad preescolar, mujeres embarazadas y madres lactantes, personas mayores, pacientes con úlcera, acidez elevada, gastritis, colitis y otros trastornos del tracto gastrointestinal. Asimismo, no es recomendable consumirla en estado puro para conductores antes de un viaje largo y estresante.

Como se dice, todo lo bueno debe tomarse con moderación, especialmente cuando se trata de un producto especiado.

Cómo seleccionar y almacenar la nuez moscada

El consumidor encuentra en las tiendas dos tipos de nuez moscada: entera y molida en polvo. La segunda suele ser un producto falsificado a partir de nueces de baja calidad. Por ello, es más ventajoso adquirir nueces enteras.

Deben estar en un envase bien sellado, en el que se pueda leer la fecha de caducidad. Una fecha de caducidad vencida priva a las especias del aroma de los aceites esenciales que contienen.

Para conservar las nueces enteras y el polvo, es importante utilizar un recipiente con tapa hermética.

Debe guardar la especia en un lugar fresco, alejado de la cocina de gas, radiadores, aparatos de calefacción, agua y sol. Todas estas circunstancias destruyen el aroma de la nuez moscada. Un almacenamiento correcto prolongará la conservación de las cualidades gustativas de la nuez moscada durante mucho tiempo. Es incluso más ventajoso adquirir nueces enteras y molerlas justo antes de su uso.

Uso de la nuez moscada en la cocina

La nuez moscada aporta un aroma especial a los platos dulces y especiados, postres y pasteles, cremas pasteleras, pan de jengibre, salsas de queso, sopas, pastas y verduras. Los cocineros la utilizan para dar a los platos claros un color azafranado, es decir, un naranja brillante. La carne, el pescado, la tarta de manzana, la lasaña y el puré de patatas adquirirán un sabor especial si los sazona con esta especia.

Es importante recordar: el calentamiento puede hacer que el sabor de la nuez moscada se vuelva amargo. Por ello, se recomienda sazonar los alimentos con ella justo antes de finalizar la cocción.

Cómo rallar la nuez moscada

Al comprarla, ya viene pelada. Para obtener polvo de ella, existe un rallador especial. Si no dispone de uno, puede usar un rallador de agujeros pequeños y frecuentes. La batidora y la picadora de carne también realizan bien esta tarea. El polvo fresco de nuez moscada debe añadirse al plato en menor cantidad de la que indica la receta, porque su aroma será más intenso.

Con qué se puede sustituir la nuez moscada

Cada producto tiene sus propias características y es imposible sustituirlo por algo completamente idéntico. El sutilísimo aroma de la nuez moscada dificulta su sustitución, pero es posible aproximar otra especia al ideal.

1. El mejor sustituto puede ser el macis, la cáscara que envuelve la nuez moscada. Su aroma es ligeramente más suave que el del fruto en sí, pero su uso no requiere cambiar las proporciones indicadas en la receta.
2. Un sustituto eficaz de la nuez moscada puede ser la mezcla de especias llamada 'garam masala'. Sus componentes habituales son pimienta de Jamaica, canela, comino, nuez moscada y macis.
3. En algunas situaciones, la canela puede sustituir a la nuez moscada, ya que posee un aroma con cálidas notas amaderadas, así como el jengibre, que es adecuado para algunos platos debido a su sabor más picante que el de la nuez moscada y, al mismo tiempo, especiado.
4. Se puede usar clavo en lugar de nuez moscada al preparar platos salados y dulces, así como bebidas.
5. En ausencia de nuez moscada, la pimienta japonesa o de Jamaica es buena, ya que aportará un aroma similar a salsas, platos salados y repostería. Además, no habrá problemas con el cambio de proporciones de la especia.
6. La similitud en el uso de la cúrcuma y el azafrán en lugar de la nuez moscada no solo radica en los matices comunes del aroma, sino también en que con ellos se puede cambiar el color de la repostería y las bebidas.
7. Si el cardamomo puede realizar la función de sustituto en cualquier plato, el anís se elige para preparar platos dulces.
8. Se utilizan comino y mostaza si no se dispone de nuez moscada en la preparación de platos de carne y pescado.

El sabor y el color de cualquier plato no dependen solo de sus componentes principales, sino también de las características del condimento. Las cualidades especiales de la nuez moscada son únicas. Pero en caso necesario, se puede sustituir por otras especias que recuerden algo de su aroma especiado.

Datos interesantes sobre la nuez moscada

1. El lugar de origen del árbol son las islas Molucas, que tienen el nombre de «islas de las especias». Se encuentran entre Nueva Guinea y Célebes y son famosas porque en ellas, además de la nuez moscada, crecen arroz, sagú, clavo y muchas plantas útiles diferentes.
2. Con una altura posible de 20 metros, sus hojas pueden alcanzar una longitud de 5 metros. Este árbol es longevo: vive 100 años, pero da sus primeros frutos al alcanzar los diez años de edad. Su forma recuerda a una pirámide.
3. Los primeros en apreciar el especial valor de la nuez moscada fueron los europeos, concretamente los portugueses y los holandeses. Existe una leyenda según la cual el gran Magallanes vendió a sus acreedores, en lugar de dinero, semillas de nuez moscada y clavo de esta isla.
4. El segundo productor mundial de nuez moscada es Granada, una isla donde en el siglo XVIII los ingleses plantaron árboles de nuez moscada.
5. Los franceses se hicieron famosos por robar las semillas de este árbol de su lugar de origen y propagarlo en Mauricio.
6. Con la aparición de plantaciones de nuez moscada en territorios de Brasil, India, África e islas de Indonesia, el precio de la nuez moscada bajó. Esta especia se hizo accesible no solo para los platos de personas selectas. En otro tiempo, por una libra de esta nuez (454 gramos) los ingleses pagaban con tres ovejas adultas o una vaca.

La nuez moscada goza de reputación como sanadora, un excelente condimento para los más variados platos, comidas y bebidas. Además, se considera portadora de fuerzas mágicas.

Foto de nuez moscada