Hojas de zarzamora: propiedades medicinales y contraindicaciones

La mora no solo es una fruta deliciosa, sino también muy saludable, ya que contiene muchas vitaminas y minerales que benefician el sistema inmunológico, el sistema digestivo, etc. Para fines medicinales, no solo se pueden utilizar los frutos, sino también las hojas, raíces, flores y ramas. En este artículo se habla de los beneficios de las hojas de zarzamora, sus propiedades medicinales y contraindicaciones. Se pueden consumir tanto secas como frescas. Principalmente se preparan decocciones e infusiones que ayudan a tratar una serie de problemas fisiológicos internos graves.

Por supuesto, surge cierta dificultad a la hora de recolectar las moras y sus hojas. El arbusto es espinoso y es difícil acceder a él, por lo que muchos dudan en plantarlo en casa o en el huerto. Sin embargo, ya se ha desarrollado una variedad con muchas menos espinas o casi sin ellas.

Este artículo precisamente está dedicado al tema de las propiedades medicinales de las hojas de zarzamora. Explicaremos cómo recolectarlas y almacenarlas correctamente, qué remedios medicinales se pueden preparar con ellas y qué propiedades poseen.

Composición química

Por lo general, solo se recolectan las moras, olvidando que sus hojas contienen un verdadero tesoro de vitaminas y minerales. Como ya se ha mencionado, cada parte del arbusto de zarzamora posee numerosas propiedades beneficiosas. Contienen una gran cantidad de vitaminas, minerales y otros nutrientes necesarios para el organismo. En primer lugar, las hojas de esta baya contienen vitaminas del grupo B, C, E, PP, así como aceites esenciales, ácidos málico y láctico, e inositol. También contienen sustancias como taninos, antioxidantes y flavonoides.

1. Los taninos son responsables de una correcta digestión, por lo que a menudo se prescribe a pacientes con problemas intestinales que beban una infusión de hojas de mora.
2. Los antioxidantes son sustancias que participan en la regeneración de la piel, ralentizando su envejecimiento. También actúan como medida preventiva contra enfermedades cardiovasculares y el desarrollo de tumores cancerosos.
3. Los flavonoides se distinguen por su efecto sobre el sistema inmunológico. Por ello, durante enfermedades virales y resfriados se recomienda añadir hojas de mora al té para aliviar los síntomas.

Además, las hojas de mora contienen ácidos orgánicos, fructosa, tocoferol, retinol, glucosa, fibra, así como oligoelementos como zinc, níquel, cromo y hierro.

Recolección y conservación

La mejor época del año para recolectar hojas de mora es la primavera. Nadie niega que se puedan recolectar en otoño y verano, pero es en primavera cuando las hojas se desarrollan hasta tal punto que concentran el máximo de nutrientes.

Las hojas deben recolectarse con tijeras y guantes, cortándolas de modo que el pecíolo total mida al menos 3 cm de largo. Una vez cortadas, hay que ocuparse de su almacenamiento.

Secado

Colocar el material recolectado sobre una tabla de madera. Las hojas deben colocarse en una capa fina. Luego, pasar un rodillo sobre ellas para extraer el jugo.

El siguiente paso es colocar las hojas en una cacerola. Si en la primera etapa había que colocar las hojas en una capa fina, ahora es importante que queden muy apretadas unas contra otras. Luego, taparlas con una tapa para que no entre aire en la cacerola. Dejar reposar las hojas. Esto debería llevar unos 4 días.

Pasado el tiempo indicado, las hojas están listas para el secado. Se pueden secar en un horno precalentado a 30–40 grados. Si la temperatura es demasiado alta, el material recolectado se secará en exceso y perderá sus propiedades beneficiosas, volviéndose inutilizable.

Hay otra opción que evita el uso del horno. Para ello se necesitan hojas de papel normales, sobre las que se coloca el material recolectado para futuras infusiones y decocciones. Lo mejor es colocarlas en un lugar oscuro, sin luz solar directa y sin corrientes de aire.

Almacenamiento

Las hojas secas de mora deben almacenarse en un lugar oscuro, sin luz solar. Para ello, son ideales las cajas de cartón o pequeñas bolsas de tela. De este modo, no ocuparán mucho espacio.

La vida útil de las hojas de mora es de aproximadamente 1 a 2 años. Pasado ese tiempo, simplemente perderán sus propiedades beneficiosas y serán inútiles, por lo que lo mejor es desechar las viejas existencias y salir a recolectar otras nuevas.

Propiedades medicinales de las hojas de zarzamora

Como ya se ha mencionado, las hojas de mora contienen muchas sustancias beneficiosas que contribuyen a mejorar la salud humana.

1. Gracias a la vitamina C, las hojas de mora actúan sobre el sistema inmunológico humano durante enfermedades víricas y resfriados. Reducir la fiebre, eliminar la tos; todo esto se puede lograr mediante infusiones y decocciones de las hojas de esta baya.
2. El tocoferol contribuye al envejecimiento prematuro, previene el riesgo de aparición de arrugas y aporta a la piel un aspecto saludable y normal.
3. Las hojas de mora son un buen medio profiláctico contra enfermedades oncológicas.
4. Si se tienen problemas con el colesterol alto, el consumo de hojas de mora lo corregirá, reduciendo la cantidad de este indicador en la sangre.
5. Las hojas de mora tienen un efecto antibacteriano y cicatrizante. Por lo tanto, se pueden usar como apósito sobre una herida o rasguño.
6. Con la decocción de hojas de mora se puede hacer gárgaras para el dolor de muelas, inflamación de encías y otras enfermedades de la cavidad bucal.
7. Las hojas de mora ayudan a combatir trastornos alimentarios, diarrea. También ayudan con la gastritis, úlceras estomacales.
8. Se considera que la decocción de hojas de mora es uno de los mejores remedios contra el insomnio.
9. Se pueden usar compresas contra erupciones cutáneas, contusiones, inflamaciones. Ayudan a combatir las hemorroides.
10. Las hojas de esta baya contienen mucho hierro, lo que repercute positivamente en el funcionamiento del corazón, el fortalecimiento y la limpieza de los vasos sanguíneos. Gracias al uso regular de decocciones de hojas de mora se pueden resolver problemas de presión arterial constantemente elevada.
11. Las infusiones cumplen bien la tarea de eliminar la bilis, lo que mejora el funcionamiento de la vesícula biliar.
12. Los ácidos orgánicos que se encuentran en las hojas de mora benefician no solo a los órganos internos, sino también a la apariencia de la persona. Si faltan en el organismo, esto provocará deficiencia de vitaminas, problemas con el sistema digestivo, deterioro de la estructura del cabello y las uñas, dolores musculares y articulares.

Para mujeres

Gracias a la vitamina E, que se considera específicamente femenina, mejora el estado durante la menopausia. Es un potente antioxidante que elimina del organismo diversas toxinas y desechos que lo envenenan. Esto influye no solo en el sistema digestivo, la mejora del metabolismo y la rápida pérdida de peso, sino también en el estado de la piel. La piel comienza a regenerarse más rápido, por lo tanto, se ralentizan los procesos de envejecimiento, se reduce el riesgo de aparición de arrugas, la piel se vuelve más firme y suave. Esta vitamina también afecta al sistema reproductivo. Ayuda al organismo a producir estrógeno, la hormona femenina, lo que mejora las posibilidades de concepción.

Si una mujer tiene problemas con la menstruación y la normalización del ciclo, la vitamina E, que abunda en las hojas de mora, ayudará a corregir la situación y a lidiar con los dolores durante los días críticos. Por cierto, el zinc, que se encuentra en las hojas de mora, también ayuda en la formación de la hormona femenina y mejora el funcionamiento del sistema reproductivo en general.

Para hombres

Las hojas de mora contienen una cantidad bastante elevada de zinc. Este elemento químico influye en la producción de líquido seminal, mejora la calidad del esperma, lo que hace al hombre más fértil. El zinc aumenta los niveles de testosterona y combate la aparición de estrógeno femenino en el organismo masculino, que aparece con la edad o como resultado de la obesidad.

Durante el embarazo

Como ya se ha mencionado anteriormente, las hojas de mora, gracias a su alto contenido de vitamina E, tienen un efecto excelente en la concepción, ya que ayuda a producir la hormona femenina: el estrógeno. Si se trata de una mujer embarazada, la falta de esta sustancia provoca consecuencias muy graves para la vida del futuro bebé, ya que puede producirse un aborto espontáneo o un desprendimiento de placenta. También existe el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares en el niño cuando nazca. Tras el parto, la mujer necesita tiempo para recuperarse. Las hojas de mora pueden ayudar en esto, ya que normalizan los niveles de hemoglobina en la sangre.

Para los niños

Los niños sufren muy a menudo de resfriados, por lo que una decocción de hojas de mora ayudará a fortalecer y mejorar el estado del sistema inmunitario, reduciendo los síntomas de enfermedades como la amigdalitis, la estomatitis y la bronquitis. Antes de dar al niño una decocción o infusión, es mejor consultar con el pediatra. Él recomendará la dosis adecuada teniendo en cuenta las características propias de la edad del organismo en crecimiento. No obstante, no se recomienda dar moras, decocciones o infusiones a niños menores de 2 años, ya que podría manifestarse una reacción alérgica o simplemente intolerancia, lo que podría acarrear consecuencias no muy favorables para el pequeño.

Hojas de zarzamora en la medicina popular

Infusión para enjuagues

Se utiliza contra la amigdalitis, las inflamaciones de garganta, los resfriados comunes, etc.

Ingredientes:

• Hojas secas de mora – 3 cucharadas soperas
• Agua hirviendo – 0,5 l

Proceso de preparación:

1. En un recipiente previamente elegido (puede servir tanto un tarro como un termo), infusionar 3 cucharadas soperas de hojas secas de mora.
2. Al cabo de 1 hora, el remedio estará listo para su uso, solo hay que colarlo antes de tomarlo.
3. Tomar 4 veces al día

Infusión para personas que padecen diabetes mellitus

Se recomienda a las personas que padecen diabetes que tomen decocciones o infusiones de hojas de mora. Las sustancias beneficiosas que contienen favorecen un metabolismo más rápido y mejoran el estado de salud en general.

Ingredientes:

• Hojas de mora secas o frescas – 1 cucharada sopera
• Agua hirviendo – 1 vaso

Proceso de preparación:

1. Infusionar las hojas con agua hervida y dejar reposar.
2. Al cabo de media hora, colar la infusión con un colador o una gasa.
3. Tomar 3 veces al día, 20 minutos antes de las comidas.
4. Continuar el tratamiento durante 2 semanas. Después, el organismo necesita tiempo para descansar, ya que un exceso podría causar más daño.

Papilla de hojas de zarzamora contra úlceras, erupciones cutáneas y tiña

Ingredientes: hojas frescas de mora – 2 cucharadas soperas

Proceso de preparación:

1. Triturar las hojas en una batidora o con un cuchillo.
2. Aplicar la masa obtenida sobre el foco de inflamación durante 30 minutos.
3. Realizar este procedimiento 2 veces al día.
4. Continuar el tratamiento durante 2 semanas.

Té contra trastornos digestivos y problemas de evacuación

Ingredientes:

• Hojas secas de mora – 1 cucharada
• Agua hirviendo – 300 ml

Proceso de preparación:

1. En un vaso de agua hervida, infusionar 1 cucharada de hojas secas de mora. Se pueden añadir flores de mora, entonces el efecto será mucho más fuerte.
2. Dejar reposar el té 50 minutos.
3. Colar el líquido a través de un colador o una gasa.
4. Tomar 2 veces al día: después de despertarse y antes de dormir.

Té para calmar los nervios

Ingredientes:

• Hojas secas de mora – 1 cucharada
• Agripalma – 1 cucharada
• Aspérula – 1 cucharada
• Tomillo – 1 cucharadita
• Agua hirviendo – 0,5 l

Proceso de preparación:

1. Verter agua hirviendo sobre las hojas secas de las plantas.
2. Dejar reposar durante media hora.
3. Tomar el sedante antes de dormir si la persona sufre una depresión prolongada.

En caso de que simplemente se haya producido una crisis nerviosa, basta con beber una sola taza de este té y se sentirá mejor.

Decocción contra trastornos digestivos con frambuesas

Ingredientes:

• Hojas secas de mora – 1 cucharada
• Hojas secas de frambuesa – 1 cucharada
• Hojas secas de menta – 1 cucharadita
• Agua hirviendo – 300 ml

Proceso de preparación:

1. Verter agua hirviendo sobre la mezcla obtenida de hojas de bayas y menta.
2. Dejar reposar entre 10 y 20 minutos.

Receta de decocción de hojas de zarzamora para la gastritis

Ingredientes:

• Hojas secas de mora – 4 cucharadas
• Agua hirviendo – 700 ml

Proceso de preparación:

1. Triturar las hojas de mora con una batidora o con un cuchillo.
2. Luego verterlas en agua hirviendo y cocer a fuego lento durante 3 horas.
3. Beber la decocción obtenida 3 veces al día antes de cada comida.

Receta que favorece el fortalecimiento del esmalte dental y las encías

Ingredientes:

• Hojas de mora – 2 cucharadas
• Agua hirviendo – 300 ml

Proceso de preparación:

1. Infusionar las hojas en agua hervida.
2. Dejar reposar durante una hora.
3. Luego la decocción está lista para usar. Hacer gárgaras 2 veces al día durante una semana.

Decocción contra la candidiasis

Ingredientes:

• Hojas secas de mora – 3 cucharadas
• Agua hirviendo – 1 l

Proceso de preparación:

1. Infusionar 3 cucharadas de hojas de mora en agua hervida.
2. Cocerlas a fuego lento durante 10 minutos.
3. Dejar reposar. Debe tardar aproximadamente 1 hora y media.

Se puede preparar un baño de asiento, vertiendo la solución en una palangana y permanecer sentado durante unos 30 minutos (el procedimiento se realiza a diario durante 1 semana). Pero el efecto es mayor con los lavados vaginales. Se realizan durante 7 días después del final del período menstrual. Este procedimiento debe repetirse durante 3 meses consecutivos.

Receta de mascarilla contra el acné

Ingredientes:

• Hojas de mora – 2 cucharadas
• Agua hirviendo – 150 ml

Proceso de preparación:

1. Triturar las hojas de mora. Se puede hacer con un cuchillo o una batidora.
2. Luego rociarlas con agua hervida y dejar que se enfríen un poco.
3. Después, colocar el material vegetal sobre una gasa y aplicarlo sobre el rostro durante 20 minutos. Realizar este procedimiento varias veces a la semana.

La misma decocción se puede usar para el cabello, para prevenir la aparición de caspa y nutrirlo con enzimas beneficiosas.

Para diversas descamaciones de la piel también se recomienda hacer baños de manos con la decocción infusionada con hojas de mora.

Receta de hojas de zarzamora y caléndula contra trastornos nerviosos

Ingredientes:

• Hojas de mora – 4 cucharadas
• Flores de caléndula – 2 cucharadas
• Agua hirviendo – 300 ml

Proceso de preparación:

1. Mezclar el material vegetal.
2. Luego verter 5 cucharadas en agua hervida. Como es una infusión, no necesita reposar mucho tiempo. Basta con media hora.
3. Después colar el líquido.
4. Beber varias veces al día después de las comidas durante 1 semana.

Decocción para el insomnio

Ingredientes:

• Hojas de mora – 1 cucharada
• Hojas de espino blanco – 1 cucharada
• Hojas de fresa – 1 cucharada
• Agua – 400 ml

Proceso de preparación:

1. Mezcle el material vegetal disponible en un recipiente especial.
2. Luego, vierta 1 cucharada sopera de la mezcla vegetal obtenida en una taza con agua hervida.
3. Cocine la solución al baño maría durante aproximadamente 25 minutos.
4. Deje reposar la decocción en un lugar cálido durante media hora.
5. Luego, cuele el líquido a través de un colador.
6. Beba unas horas antes de acostarse. Para endulzar el sabor, puede añadir un poco de miel a la decocción.

Mermelada medicinal

Ingredientes:

• Moras – 3 kg.
• Agua – 1,5 l.
• Hojas de mora – 300 g.
• Azúcar – 3,5 kg.

Proceso de preparación:

1. Lave bien las bayas, colóquelas en un colador y deje escurrir el agua.
2. Prepare una decocción con las hojas de mora, hirviéndolas a fuego lento durante unos 20–25 minutos.
3. Añada 500 g de azúcar y cueza hasta obtener un almíbar.
4. A continuación, añada las bayas lavadas, tape bien con la tapa y deje cocer a fuego lento durante 10–15 minutos.
5. Después de la cocción, deje que la mezcla resultante se enfríe un poco.
6. Luego repita el proceso: vuelva a poner al fuego y cueza durante 30 minutos a fuego lento.
7. Para dar sabor, añada unas rodajas de limón o menta, pero previamente debe picarlas finamente con un cuchillo o triturarlas con una batidora.
8. Vierta la masa dulce espesa en frascos limpios y cristalinos y ciérrelos herméticamente con las tapas. Ahora la mermelada está lista; puede servirse con té o utilizarse como preventivo contra resfriados.

Mezcla vitamínica

Esta receta aportará a cada persona una gran cantidad de vitaminas, dará energía y mejorará el estado de ánimo.

Ingredientes:

• Hojas de té negro – 1 cucharada sopera.
• Hojas de mora – 2 cucharaditas.
• Hojas de grosella – 2 cucharaditas.
• Hojas de arándano – 2 cucharaditas.
• Bayas de mora – 1 cucharada sopera.
• Bayas de frambuesa – 1 cucharada sopera.
• Agua – 500 ml.

Proceso de preparación:

1. Vierta las hojas de bayas y té negro en la tetera.
2. Cúbralo todo con una pequeña cantidad de agua hervida.
3. Tápelo bien con la tapa y coloque una servilleta de papel encima.
4. Transcurridos 5 minutos, añada las bayas a la infusión y vuelva a cubrir con agua.
5. Deje reposar el té. Con 3–4 minutos es suficiente y estará listo para tomar. Un excelente acompañamiento para el té serán pasteles dulces con mermelada o simplemente miel.

Tipos de preparados medicinales

Infusión

La infusión se diferencia de las demás preparaciones curativas en que las hojas se hierven brevemente o simplemente se vierten con agua hervida y se dejan reposar de 3 a 4 horas.

Los ingredientes para la infusión son hojas de mora secas o frescas y agua hirviendo. El principio de preparación es bastante sencillo: coloque la cantidad necesaria de hojas en una cacerola, vierta agua hirviendo y déjelo así durante varias horas. Es importante no olvidar tapar con la tapa para que no penetren el aire ni los rayos del sol. La infusión debe tomarse siempre media hora antes de las comidas. La solución resultante ayuda bien durante las enfermedades del tracto gastrointestinal y se utiliza para frotar las articulaciones doloridas y cansadas. También se pueden aplicar vendajes empapados en infusión de hojas de mora sobre heridas o arañazos.

Tintura

La tintura siempre se prepara con alcohol. Se puede hacer de diversas maneras. La receta clásica consiste en hojas frescas de mora y medio litro de vodka.

Vierta el material vegetal en vodka y agite ligeramente el recipiente para mezclar el alcohol y las hojas. Coloque la mezcla resultante en un lugar oscuro donde no penetren los rayos del sol, exactamente durante 1 semana. Transcurrido el tiempo indicado, la tintura estará lista para su consumo.

Existe una receta mejor, mucho más sabrosa, que además de hojas y alcohol, incluye azúcar, bayas de mora, ralladura de limón y menta. Mezcle todo en un tarro de tres litros y colóquelo en un lugar oscuro durante 2 meses. Cada semana, agite ligeramente el tarro y vuelva a colocarlo en su sitio. Cuando haya pasado el tiempo estipulado, cuele la tintura con un colador. Entonces estará lista para su consumo. Debe conservarse en un lugar frío. Lo ideal es que sea un sótano.

Por supuesto, esta tintura puede utilizarse como bebida alcohólica durante una celebración en honor a alguna festividad. Pero también es adecuada para fricciones durante resfriados y enfermedades víricas. Además, la tintura ayuda a reducir el dolor muscular y articular.

Decocción

La decocción se prepara mucho más rápido que la infusión. Para ello se necesita agua corriente y hojas secas de mora. Ponga el material vegetal en una cacerola, cúbralo con agua y hiérvalo a fuego lento durante varios minutos. Luego deje reposar la decocción durante 20 minutos, cuélela con un colador o una gasa, y ya estará lista para su consumo.

La solución obtenida puede verterse en un inhalador y realizar inhalaciones para limpiar las vías respiratorias. También ayuda en enfermedades del tracto gastrointestinal, en trastornos del sistema digestivo, y en patologías como amigdalitis, infecciones víricas respiratorias agudas, infecciones respiratorias agudas. Favorece la reducción de la fiebre, tiene efecto expectorante, etc.

Además, con esta decocción puede lavarse la cara a diario después de dormir. Debe hacerse varias veces al día durante 2 semanas. Así la piel lucirá fresca, saludable y radiante, sin acné.

Té

El té se prepara bastante rápido, al igual que la decocción. Para su preparación se utilizan hojas de mora previamente secadas. Póngalas en una tetera, vierta agua hirviendo y déjelo reposar aproximadamente 1 hora para que la infusión se asiente bien. Durante este tiempo, la casa se llenará del aroma de bayas silvestres, lo que influirá positivamente en el ánimo de las personas que se encuentren en ella. Este té puede beberse tanto solo como remedio medicinal contra diversas enfermedades.

Este té influye excelentemente en el funcionamiento de los riñones, ya que es diurético, por lo que es un buen medio para prevenir problemas de cistitis. Por supuesto, esto no significa que las hojas de mora vayan a vencer completamente la enfermedad, pero sin duda aliviarán los síntomas. Además, este té es un excelente remedio para adelgazar rápidamente, porque está lleno de antioxidantes que limpian el organismo de desechos y toxinas, normalizan los procesos metabólicos. Por lo tanto, en lugar de gastar mucho dinero en tés de hierbas que supuestamente favorecen la rápida pérdida de peso, pero que en realidad solo dañan el organismo, es mejor recolectar o comprar en la farmacia hojas secas de mora. Será mucho más barato y muchísimo más saludable.

Contraindiciones de uso

No hay contraindicaciones especiales para el uso de la mora y sus hojas. Pero no obstante, no conviene abusar de su consumo frecuente, porque el exceso de vitaminas en el organismo siempre conlleva malos resultados.

Consecuencias negativas:

• vómitos;
• náuseas;
• diarrea.

Si una persona tiene intolerancia individual o reacción alérgica, entonces, naturalmente, está terminantemente prohibido el consumo de hojas de mora. Tampoco se recomienda su ingesta a quienes estén en fase de recuperación tras una operación de estómago o intestino. A las personas con acidez elevada tampoco se les recomienda incluir la mora en su dieta.

Datos interesantes

1. En la Antigua Grecia ya se conocían los beneficios de la mora, por lo que los médicos la utilizaban para tratar la gota.
2. En la Antigua Roma se usaban las hojas de mora para la cicatrización de heridas.
3. En la comunidad científica actual se discute la posibilidad de incluir las hojas de mora en fármacos contra enfermedades oncológicas.

Teniendo en cuenta todas las características anteriormente mencionadas de la mora y sus partes constituyentes, especialmente las hojas, se puede decir que es una baya útil y necesaria para todos. Tiene efectos antibacterianos y antivirales, ayuda en enfermedades del tracto gastrointestinal, riñones y sistema cardiovascular, hipertensión, diabetes mellitus. Es beneficiosa para absolutamente todos: tanto hombres como mujeres y niños. Con toda la variedad de recetas de decocciones, infusiones, tinturas, té, diversos zumos de mora y sus hojas, todas se preparan con bastante facilidad, sin gran esfuerzo. Lo principal es tener en cuenta la época de recolección de las hojas de mora. En la temporada de primavera, de abril a mayo, están llenas de enzimas útiles y necesarias para el organismo humano. Por supuesto, también se puede hacer en otoño y verano, pero el efecto de su uso no será tan fuerte. Las hojas de mora se pueden añadir incluso al baño y realizar procedimientos de spa para el cuerpo, para que este descanse y la piel se enriquezca con diversas enzimas beneficiosas para ella.

En resumen, hay que decir que no se debe descuidar una baya como la mora y sus partes constituyentes. Hay que preparar compotas, mermeladas, decocciones, infusiones, tinturas para mantener la salud del organismo y el funcionamiento armonioso de todos los sistemas internos.

Foto de las hojas de mora