Malva silvestre: propiedades medicinales y contraindicaciones

La malva silvestre es una planta herbácea extremadamente útil. Gracias a su contenido en toda una lista de componentes beneficiosos, incluyendo múltiples vitaminas, se utiliza ampliamente no solo en medicina, sino también en cocina y cosmética.

Composición química

La composición química de la planta es extremadamente rica. Precisamente este hecho permite utilizarla para el tratamiento y la prevención de diversas enfermedades del cuerpo humano, así como aplicarla ampliamente en cosmética y cocina.

En la malva silvestre, los especialistas han descubierto el contenido de los siguientes componentes químicos medicinales:

1. Ácidos fenolcarboxílicos (incluyendo el ferúlico).
2. Compuestos terpenoides (diterpenoides, monoterpenoides, norsequiterpenoides).
3. Fenoles y sus derivados (tirosol y alcohol 4-hidroxibencílico).
4. Cumarina (escopoletina).

Las hojas verdes de la planta son ricas en flavonoides, y las flores en antocianinas (pigmentos). Los tallos y hojas masivos están llenos de ácidos grasos. Los frutos contienen elementos químicos medicinales como ácidos (estercúlico, malválico y dihidroestercúlico) y aceite graso (hasta un 20%). Además, todas las partes aéreas de la planta medicinal son ricas en vitaminas. En mayor cantidad están presentes las vitaminas C y A. Además de vitaminas, las partes aéreas contienen sustancias mucilaginosas y taninos, así como sacarosa.

Cómo es y dónde crece

La malva silvestre es conocida en todo el mundo por su increíble fertilidad. Esta planta herbácea perenne tiene un aspecto extendido y un período de floración muy largo. Su tamaño depende directamente de las condiciones naturales. Así, la altura de la planta puede variar de 50 a 130 cm, mientras que su anchura varía menos, de 40 a 65 cm. En la naturaleza se pueden encontrar fácilmente ejemplares de más de 3 m de altura.

Esta planta también se conoce con otro nombre. A menudo se oye que la malva se denomina malva común. Las hojas de esta planta siempre tienen forma redondeada y un color verde intenso. En ellas se pueden observar siempre un número impar de lóbulos, que pueden ser desde 3 hasta 9. El tamaño de las hojas verdes no es pequeño. Cada hoja puede medir de 1,5 a 4,5 cm de largo y un poco más de ancho, de 3 a 6 cm. La parte superior de las hojas está siempre cubierta de numerosos nervios ramificados, y en el interior a menudo se pueden sentir pequeños vellos. Durante todo el período estival, los tallos y las hojas de la planta adquieren un aspecto desgastado.

Durante el largo período de floración, en tallos grandes, gruesos y redondos se forman racimos de flores. Crecen en distintos lugares en grupos de aproximadamente 2 a 5 flores por lugar. Cada flor es bastante grande, con un diámetro de alrededor de 6 cm. La flor tiene 5 pétalos grandes, de color violeta intenso. Cada pétalo presenta numerosos nervios, y el color violeta se intensifica del centro hacia los bordes.

El período de floración de la malva silvestre comienza en verano y termina a finales de otoño. Las primeras flores aparecen en la base de los tallos. La planta no atrae ni a abejas ni a mariposas; es autopolinizante. Una vez que las flores se marchitan, en su lugar aparecen frutos en forma de nueces o frutillos, los llamados «semifrutos». En su interior se encuentran las semillas de la planta, de color marrón.

La malva silvestre es un representante de la gran familia de las Malváceas, que incluye más de 1000 especies diferentes. La mayoría de las plantas de esta familia se encuentran en las latitudes tropicales del globo terráqueo. La malva silvestre en estado silvestre se encuentra solo en el norte de África, Asia, partes de Europa y el Reino Unido. Estos territorios se consideran la cuna de esta especie. Allí, la planta crece en suelos húmedos de bosques comunes. En otros países, la malva silvestre se cultiva con éxito y es apreciada por los jardineros.

Recolección y conservación

La medicina popular utiliza absolutamente todas las partes de la malva silvestre para preparar diversos remedios curativos, desde los rizomas hasta las flores y las semillas. Toda la parte verde que está sobre la superficie del suelo debe recolectarse antes del inicio del período de floración. Al recolectar, es necesario cortar las hojas, incluidos los pecíolos, de un tamaño no superior a 3 cm. Así, las hojas verdes de la planta se pueden recolectar desde julio hasta octubre. Las flores deben recolectarse cuando aún están en capullo, cuando sus corolas y pétalos comienzan a teñirse de tonos rosados intensos. Lo principal es que aún no hayan aparecido los estambres. En cuanto a los rizomas, su recolección se realiza exclusivamente en otoño.

Las partes necesarias de la planta, recolectadas en un momento determinado, deben secarse de forma especial. Solo así se podrán conservar todas las propiedades curativas y beneficiosas de la malva silvestre. Primero hay que triturar las partes de la planta y luego colocarlas al aire libre en tiempo caluroso. Es importante que la planta no reciba luz solar directa. La bandeja debe estar a la sombra, y los trozos, extendidos en una sola capa. Si no es posible secar al aire libre, se puede hacer en el interior siguiendo las mismas indicaciones. Después de un secado adecuado, las flores, rizomas y hojas recolectadas se pueden almacenar en frascos durante 2 años.

Propiedades medicinales de la malva silvestre

Esta rica historia del uso de la malva silvestre como planta medicinal se debe a su contenido de una mucosidad especial. Es precisamente esta mucosidad la que tiene efectos de hidratación y alivio del dolor. Entre todos sus parientes de la misma especie, la malva silvestre no es la especie más rica en contenido de mucosidad. Sin embargo, en aquellas regiones donde las plantas ricas en mucosidad no crecen en la naturaleza, la gente utiliza activamente la malva silvestre. El mayor contenido de mucosidad curativa se encuentra en los frutos y sus semillas. Con ellos se preparan con frecuencia decocciones y tés especiales para uso interno.

Para tratar diversos daños mecánicos en la superficie de la piel (heridas, picaduras, cortes, etc.), la gente utiliza activamente las hojas de malva, preparando con ellas cataplasmas especiales. De los rizomas, semillas y frutos de la planta se elabora un valioso aceite esencial. Este aceite ayuda muy bien a combatir el dolor de muelas y el insomnio, y además posee propiedades antibacterianas, astringentes y antifúngicas.

En los países europeos se acostumbra a suavizar la mucosa bucal con malva silvestre cuando la persona sufre de tos seca. Además, la planta elimina los trastornos respiratorios. También la malva ayuda muy bien en enfermedades bronquiales. Si se toma internamente, se puede notar que los elementos químicos contenidos en la planta herbácea ejercen un efecto calmante beneficioso sobre el sistema nervioso central del organismo. Esto permite llevar a la persona a un estado de tranquilidad, aliviar la nerviosidad y el estrés.

La utilidad de la malva silvestre es única también para diversas enfermedades del sistema digestivo y de las vías y órganos urinarios. Los componentes químicos de la planta tienen un efecto laxante y diurético, lo que permite limpiar el organismo de forma rápida e indolora.

Malva silvestre en la medicina popular

La malva silvestre se utiliza en la medicina popular desde la antigüedad. Por eso la humanidad conoce sus numerosas propiedades curativas, y en los libros antiguos están escritas muchas recetas medicinales con esta planta. Las infusiones, decocciones, tinturas, mezclas y otras variaciones de preparados naturales con malva se usan tanto externa como internamente. Son capaces de curar casi todas las enfermedades.

Infusión de malva

Para preparar esta infusión, es necesario preparar las hojas y flores de la planta. Coloque una cucharada sopera de los ingredientes preparados en un vaso de agua recién hervida. Cubra la infusión con una tapa y póngala en un lugar oscuro durante al menos media hora. Durante este tiempo, el material se infusionará y estará listo para su uso. Consuma medio vaso por la mañana, al mediodía y por la noche.

Infusión fría de hojas de malva silvestre

Para preparar la infusión fría de esta hierba medicinal, tome 2 cucharadas soperas de la planta seca. Vierta agua fría sobre este polvo. Asegúrese de haber hervido el agua previamente y de que se haya enfriado. Deje la infusión reposar durante 8 horas para que se impregne bien. Cuando esté completamente lista, cuélela para retirar los trozos secos de hierba. No tome la infusión más de 2 veces al día. Antes de consumirla, caliente el líquido.

Infusión antiinflamatoria

Para preparar esta solución, tome como base malva, unos 300 g. A ella se deben añadir obligatoriamente hierbas como artemisa y manzanilla, y semillas de alcea. Tome todos estos componentes en una cantidad que sea la mitad del volumen de la malva. Coloque el material necesario en un recipiente y vierta sobre él 1 litro de agua recién hervida. Ahora, el elixir medicinal debe infusionarse bien, lo que ocurre durante 24 horas completas. Pasado este tiempo, cuele la infusión cuidadosamente a través de 2 capas de gasa médica. Ahora la decocción de malva está completamente lista; puede usarla según las indicaciones. Se hace de la siguiente manera: vierta todo el líquido con las hierbas en la bañera. La persona debe tomar estos baños medicinales antes de acostarse. Así podrá combatir rápidamente diversas enfermedades inflamatorias del bazo.

Infusión contra la tos fuerte

Para preparar esta infusión medicinal, use 50 flores de malva silvestre. Colóquelas en un recipiente hondo y vierta sobre ellas 1 cucharada sopera de agua hirviendo. La solución debe reposar durante una hora. Luego se puede usar para consumo interno.

Infusión de tallos y hojas verdes

Para personas con diversas enfermedades bronquiales, existe una buena receta con malva. Tome los tallos y hojas verdes de la planta, y píquelos bien juntos. Necesitará unos 40 g de este preparado. Añada 200 ml de agua hirviendo y déjelo reposar durante 3 horas. Una vez preparada, cuele la infusión y luego puede tomarla internamente a lo largo del día.

Receta de zumo de malva silvestre

Esta receta será de gran utilidad para quienes padecen inflamación del páncreas (es decir, pancreatitis). Tomar este medicamento cuatro veces al día mejorará significativamente la situación en poco tiempo. Para ello se necesita el jugo especial de malva silvestre, que se ha extraído de forma determinada de las hojas verdes y las flores de la planta durante su período de floración activa. Se necesita una cucharada de este jugo. Viértalo en un vaso de agua a temperatura ambiente. Añada también una cucharada de miel de buena calidad. Mezcle todo bien y bébalo.

Infusión que ayuda contra la anemia

Es necesario tomar 60 g de polvo de raíces secas de plantas y verterlos con una cucharada de vino de calidad. Este debe ser blanco. A continuación, coloque la infusión en un recipiente y ciérrelo con una tapa. Guarde el frasco en un lugar seco y oscuro durante al menos 3 semanas. Durante este período, agite el recipiente varias veces para evitar que se formen sedimentos. Después de que el líquido haya reposado, cuélelo cuidadosamente a través de capas de gasa. Tome este medicamento al menos 3 veces al día. Para ello, cada vez debe medir 60 ml de la bebida.

Tipos de preparados medicinales

La malva silvestre es rica en una gran cantidad de elementos químicos útiles y únicos, por lo que se utiliza ampliamente no solo en la medicina popular, sino también en la industrial. En la elaboración de preparados curativos se emplean todas las partes de la planta, desde las raíces hasta las flores y las semillas. En la medicina popular existen muchas recetas diferentes que incluyen infusiones, tinturas y decocciones de malva silvestre.

Infusión

Este remedio ayuda excelentemente a personas con diversas enfermedades del sistema respiratorio. Si hay una tos terrible pero no aparece esputo, esta infusión es la más adecuada. También es muy útil para la ronquera.

Tintura

Las tinturas de malva se preparan generalmente para uso externo. Por lo general, se utilizan para limpiar la piel del rostro. Con menos frecuencia se encuentran lociones especiales para las zonas dañadas del cuerpo.

Decocción

En la medicina popular son comunes las decocciones de malva silvestre, que se toman generalmente por vía oral. Se preparan a partir de las raíces de la planta y se consumen para la dureza del hígado. También se usa la decocción de raíces externamente. Con ella se preparan cataplasmas para úlceras y zonas donde se han formado tumores. La decocción, que utiliza no solo las raíces sino también las partes aéreas de la planta, se emplea para dolencias cardiovasculares.

Uso en cosmetología

En la industria cosmética, la malva silvestre ha sido considerada durante mucho tiempo el «genio de la belleza pura». Esta definición no es casual. Todos conocen desde hace tiempo sus excelentes propiedades antiinflamatorias. Sin embargo, el amplio espectro de la malva silvestre no termina ahí. Muchos han oído que esta planta es capaz de estimular la producción de una sustancia especial: la melanina. Por eso, las infusiones de malva se utilizan a menudo como lociones faciales que limpian perfectamente la piel y le otorgan un bronceado inusual.

Receta de loción de malva silvestre para el rostro
Para preparar este prodigioso producto para la piel del rostro, necesitará 80 g de raíces secas de malva silvestre. Este material debe verterse con vino blanco y agua fría (previamente hervida) en una proporción de 1 a 1. Agite bien toda la mezcla y déjela reposar durante 2 semanas en un lugar oscuro. Cuando la infusión esté lista, cuélela a través de una gasa. Ahora ya puede usarla para limpiar la piel del rostro a diario.

También se utilizan con frecuencia extractos especiales de la planta. Se pueden encontrar entre los ingredientes de diversos geles, cremas y tónicos medicinales. Estos productos que contienen malva silvestre son extremadamente beneficiosos para la piel seca del rostro.

A las mujeres que sufren de brotes frecuentes de acné e impurezas en el rostro, les irán muy bien cualquier preparado cosmético que contenga malva silvestre. Los extractos que contienen actúan rápidamente sobre las zonas afectadas.

Pocas personas lo saben, pero los mismos extractos de la planta son muy beneficiosos para el cabello. Por eso se utilizan a menudo entre los ingredientes de los protectores (durante el alisado). Para ello, aplique el líquido sobre el cabello y no lo aclare. Este valioso ingrediente también se usa ampliamente en champús y acondicionadores. Estos productos permiten eliminar rápidamente las puntas abiertas.

Malva silvestre en la cocina

Todas las plantas de la familia Malváceas se han utilizado activamente en la cocina durante miles de años. Siempre han sido ricas en nutrientes. Esta práctica era común en los países europeos. Las hojas de esta planta son ideales para freír y hervir, y también se pueden consumir crudas. Lo correcto es usar las hojas de la planta al preparar diversas sopas y platos líquidos. La malva silvestre les dará un sabor agradable y peculiar. Además, es bueno añadir las hojas al té. Las semillas tienen un sabor picante a nuez. Gracias a esta abundancia de posibilidades, existen muchas recetas culinarias inusuales y muy sabrosas que utilizan malva silvestre.

Sopa de plantas silvestres verdes

Ingredientes:

Hierbas verdes (incluyendo acedera, perejil de vaca, llantén, acederilla, trébol, ortiga, egopodio, cenizo, té de Iván y malva silvestre) – un manojo de cada tipo.

Patatas – 3 tubérculos.

Proceso:

1. Para preparar esta sopa singular y saludable, comience lavando bien las verduras. A continuación, pique finamente cada manojo. Luego, vierta agua hirviendo sobre todas las hierbas verdes. También se puede usar caldo caliente de setas para ello.
2. Mientras tanto, haga un sofrito con las raíces finamente picadas y la cebolla picada. Ponga todo junto en una sartén con aceite hirviendo y dórelo hasta que esté dorado. Cuando el sofrito esté listo, añádalo a la olla con las hierbas.
3. Ahora pele las patatas, lávelas bien y córtelas en cubos pequeños. Añada los cubos a la olla. Encienda el fuego y cocine la sopa hasta que las patatas estén completamente hechas.
4. Quince minutos antes de retirar del fuego, añada a la sopa unas hojas de laurel, una pizca de sal y pimienta. Pruebe la sopa. Si resulta demasiado ácida, puede corregirse fácilmente con una cucharada de azúcar.

Ahora puede servir la sopa en la mesa. Es necesario añadirle crema agria fresca o leche agria.

Tortilla de huevos con hierba medicinal

Ingredientes:

• Hojas de llantén – 20 g.
• Egopodio – 10 g.
• Mantequilla – 15 g.
• Heracleo – 10 g.
• Huevos de gallina grandes – 2 unidades.
• Malva silvestre – 30 g.
• Pimienta negra y sal – una pizca de cada.

Modo de preparación:

1. Cueza bien todas las plantas verdes en agua hirviendo, luego póngalas en una sartén con mantequilla derretida durante 5 minutos para que se estofen bien. Añada obligatoriamente especias, sal y pimienta al gusto. Esta verdura, preparada de esta manera especial, se utilizará como relleno.
2. Ahora prepare una mezcla especial para la tortilla a partir de productos lácteos, como leche y huevos, añadiendo sal sin falta. Mezcle bien todo el líquido y viértalo en una sartén donde previamente se haya derretido la grasa.
3. Espere hasta que los huevos comiencen a espesar ligeramente. En ese momento, coloque el relleno verde en el centro del recipiente y envuélvalo por todos lados con la tortilla aún sin cocer. Cuando el plato esté completamente cocido, puede servirlo en la mesa, asegurándose de dar la vuelta al pastel de tortilla relleno y colocarlo en el plato con el lado de la unión hacia abajo.

Okroshka con rábano y malva silvestre

Ingredientes:

• Hojas verdes de malva silvestre – 300 g.
• Rábanos pequeños – 2 unidades.
• Patatas hervidas – 5 unidades.
• Pepinos pequeños frescos – 2 unidades.
• Hierbas (eneldo y perejil) – 100 g.
• Kvass o suero de leche – 2 l.
• Sal y pimienta negra – una pizca al gusto.

Modo de preparación:

1. Ponga las hojas verdes frescas de malva silvestre en agua hirviendo para cocerlas. Luego, enfríelas y píquelas finamente.
2. Pele las patatas previamente hervidas y córtelas en dados.
3. A continuación, ralle gruesamente los rábanos bien lavados.
4. Ahora coloque todos los ingredientes en un mismo recipiente, sazone bien con sal y pimienta y mezcle minuciosamente. Luego, ponga el plato en el refrigerador durante al menos una hora y media.
5. Después, aliñe la ensalada fría con las hierbas picadas finamente y añada kvass o suero de leche.

El plato está listo, puede servirlo en la mesa. Es importante no olvidar la crema agria fría fresca.

Cazuela de patatas con malva silvestre y hierbas

Ingredientes:

• Leche fresca – 30 g.
• Huevos de gallina – 3 unidades.
• Malva silvestre verde – 90 g.
• Egopodio – 60 g.
• Heracleo – 70 g.
• Hojas de llantén – 60 g.
• Sal y pimienta – una pizca al gusto.

Modo de preparación:

1. En primer lugar, prepare el puré de patatas. Lave bien los tubérculos de patata bajo agua corriente. Luego, pélelos y córtelos en dados pequeños (así las patatas se cocerán mucho más rápido y será más fácil machacarlas). Coloque los trozos de patata en una cacerola, cúbralos con agua y póngalos al fuego. Al inicio de la cocción, sazone bien el futuro puré con sal. Cuando las patatas estén cocidas, añada mantequilla y leche caliente. Ahora, macháquelas bien y luego bátalas con una batidora hasta obtener una consistencia de crema agria.
2. En la siguiente etapa, prepare todas las verduras. Para ello, póngalas bajo agua corriente para lavarlas bien. Luego, pique finamente las hojas y los tallos. Envíe las plantas preparadas a una olla con agua hirviendo con sal. Una vez que las hierbas estén bien escaldadas, retírelas del fuego, escurra el agua y déjelas enfriar bien.
3. Mientras tanto, prepare la mezcla de tortilla con huevos y leche. Mezcle bien los dos ingredientes y bátalos con un tenedor. Luego, añada sal, pimienta negra molida y las especias necesarias.
4. Ahora todos los ingredientes están listos para preparar la cazuela de patatas con verduras. Para ello, necesitará un recipiente grande con bordes. Caliéntelo ligeramente y engrase bien. Coloque el puré y, a continuación, las verduras hervidas. Vierta la mezcla de tortilla por encima y sazone bien con especias, pimienta y sal. Introduzca el recipiente con los ingredientes en el horno. Vigile la cocción cada pocos minutos. En cuanto aparezca una apetitosa costra dorada, puede retirar el plato, dejarlo enfriar y servirlo.

Malva silvestre estofada con verduras

Ingredientes:

• Malva silvestre (verduras) – 40 g.
• Heracleum verde – 20 g.
• Verduras de aegopodium – 20 g.
• Llantén verde (hojas) – 30 g.
• Verduras de diente de león – 20 g.
• Hojas de acedera – 15 g.
• Cebolla – 40 g.
• Zanahoria – 20 g.
• Harina de trigo – 15 g.
• Sal, pimienta negra y especias – una pizca al gusto.

Modo de preparación:

1. Para empezar, reúna todas las verduras en un recipiente y lávelas bien bajo agua corriente. Luego, seque las verduras mojadas y píquelas finamente con un cuchillo.
2. Incorpore inmediatamente todos los trozos de plantas al agua hirviendo y cocínelos a fuego lento, removiendo constantemente.
3. Mientras tanto, lave la cebolla y la zanahoria, pélelas, píquelas al tamaño deseado y saltéelas en aceite. A la cebolla y la zanahoria, añada también la acedera lavada y picada.
4. Cuando las hierbas en el recipiente estén casi listas, añada los ingredientes salteados. Por separado, saltee la pimienta negra molida, la sal, las especias y la harina. En el momento en que las verduras estén completamente blandas, añada la mezcla de condimentos y harina. Ahora mezcle bien el plato, retírelo del fuego, déjelo enfriar y sírvalo en porciones.

Contraindiciones de uso

En la familia de las Malváceas existen muchas especies y subespecies. A menudo se oye que diferentes especies se llaman igualmente malva silvestre. Esto se debe a que todas las plantas son muy similares y la gente puede no distinguirlas. Por eso es muy importante, al elegir una planta, asegurarse de que se trata exactamente de malva silvestre. De lo contrario, al consumirla no se podrán evitar los efectos secundarios.

Por extraño que parezca, la malva silvestre es una planta que casi no tiene contraindicaciones. Lo único que hay que tener en cuenta es la intolerancia individual a los preparados que contienen la planta, para evitar alergias.

Foto de la malva silvestre