Shiksha: propiedades medicinales y contraindicaciones

La shiksha siberiana es un arbusto enano pero muy atractivo, ampliamente utilizado en la medicina popular. Esta planta es conocida por diferentes nombres: vodyanika, bolotnitsa, verez yagodny, voronika. Sus propiedades aún no han sido completamente estudiadas por la medicina oficial. Sin embargo, se considera un prometedor agente antidiabético. Se destaca su efecto sedante y anticonvulsivo, así como una serie de otras propiedades que se analizarán a continuación.

Composición química

Tanto las hojas como las bayas de shiksha poseen propiedades beneficiosas. Sin embargo, su composición química difiere. En primer lugar, cabe señalar que las bayas de shiksha contienen ácido ascórbico en una cantidad muy elevada, en el rango de 70 a 90 mg por cada 100 g de masa. En este aspecto, la vodyanika es ligeramente inferior a la knyazhenika y al shipovnik, pero aun así se considera un nivel bastante alto. Precisamente gracias a este contenido de vitamina C, las bayas de esta planta se convirtieron en uno de los remedios más eficaces contra el escorbuto en las regiones del norte. Además, el ácido ascórbico posee propiedades antioxidantes y ejerce un efecto beneficioso sobre el estado de los vasos sanguíneos y el sistema circulatorio en general.

Así, las bayas contienen:

1. Quercetina, que, al igual que otros flavonoides, posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
2. Rutina: es difícil sobreestimar la importancia de esta sustancia. Reduce la agregación plaquetaria y previene la formación de trombos, por lo que en el futuro la vodyanika podría utilizarse para tratar accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. Además, la rutina mejora el estado de los vasos sanguíneos y tiene actividad antiinflamatoria. Varios estudios indican que normaliza el nivel de absorción de yodo por la glándula tiroides, aunque este aspecto aún no se ha investigado lo suficiente.
3. Las antocianinas son pigmentos que otorgan a los frutos de la vodyanika su tono oscuro. Además, poseen acción antiinflamatoria y mejoran la función de barrera intestinal, así como normalizan el metabolismo lipídico en general.
4. Aceites grasos, necesarios para el metabolismo normal.
5. Cumarinas. Están representadas principalmente por el ácido elágico, que posee propiedades cardioprotectoras, lo que hace que la vodyanika sea beneficiosa para las enfermedades cardiovasculares. El ácido también tiene acción antiinflamatoria y propiedades reparadoras, es decir, favorece la regeneración de tejidos.
6. Ácido ursólico, que se considera un componente importante de los agentes antidiabéticos y ayuda a combatir el exceso de peso.
7. Taninos y cera.

Los frutos también contienen varios tipos de azúcares frutales y aceites esenciales, aunque en cantidades insuficientes para darles un sabor pronunciado.

En las hojas y ramas de la planta hay cumarinas, alcaloides, aceites esenciales, así como vitamina C, aunque en menor cantidad. Además, la parte aérea de la camarina siberiana contiene también la quercetina y la rutina mencionadas anteriormente con sus propiedades únicas, y taninos, que poseen propiedades astringentes y hacen de la planta un remedio eficaz contra la diarrea. En las hojas y ramas de la planta está presente el ácido cafeico. Tiene acción antiinflamatoria e inmunomoduladora, y algunos estudios han demostrado que puede detener el desarrollo de neoplasias malignas (aunque este aspecto aún no se ha estudiado suficientemente). Entre los oligoelementos presentes en las hojas, cabe destacar también el manganeso.

Cómo es y dónde crece

La camarina es un pequeño arbusto rastrero. Existen diversas variedades de jardín (algunas alcanzan incluso los 50 cm), pero en condiciones naturales su altura media es de 20 a 25 cm. Es una planta siempreverde con brotes largos que pueden alcanzar los 100 cm de longitud.

En la naturaleza crece en macizos que desde lejos parecen manchas en el suelo. Es un arbusto muy ramificado, por lo que cada macizo es en realidad un único ejemplar de la planta. La forma de la copa de este arbusto es almohadillada. El tallo tiene un tono oscuro, está densamente cubierto de hojas pequeñas: cada lámina foliar de hasta 10 mm de largo tiene el borde enrollado hacia abajo. Son tan pequeñas, estrechas y crecen tan densamente que parecen agujas. Desde lejos, la planta parece un pequeño abeto. Es interesante que cada hoja permanece en el arbusto hasta cinco años.

Además, las hojas de la camarina son de color verde oscuro por el haz, mientras que por el envés parecen rojizas, ya que tienen una densa pubescencia de ese tono. Por cierto, el propio tallo de las plantas jóvenes también está cubierto de un vello marrón.

Como ya se ha señalado, el arbusto se ramifica mucho, y parte de sus ramas forman gradualmente raíces adventicias. Con el tiempo, la planta ocupa cada vez más espacio, pero en el centro del macizo las ramas comienzan a morir.

Esta planta florece con flores pequeñas y no muy vistosas de tres pétalos. Pueden tener un tono rosado, rojo o púrpura. En la región central de Rusia, la floración suele comenzar en abril-mayo, mientras que en Siberia solo en mayo-junio. Son polinizadas no solo por abejas, sino también por moscas y mariposas.

Y en agosto-septiembre aparecen los frutos en los arbustos: bayas redondas de color negro con un velo ceniciento. Su jugo también tiene un tono oscuro, generalmente púrpura; todo esto se debe a la presencia de las antocianinas mencionadas anteriormente. Sin embargo, estas bayas con piel dura casi no tienen un sabor pronunciado y parecen acuosas. Las bayas aparecen en el arbusto ya en otoño, pero si no se recolectan, permanecen en las ramas hasta la primavera.

En la naturaleza salvaje de Rusia, el empetro negro se encuentra principalmente en Siberia y en el Lejano Oriente. Allí, esta planta prefiere lugares húmedos, zonas pantanosas y turberas. Muy a menudo crece en las grietas de las rocas. Es decir, el empetro soporta incluso las condiciones naturales más duras, lo que hace que su cultivo dirigido sea bastante prometedor.

Especies

En la actualidad, en botánica no existe una opinión unánime sobre la clasificación del empetro siberiano. Algunos científicos consideran que el género Empetrum es monotípico y que solo existe una especie: el empetro negro (también llamado de fruto negro). Sin embargo, se cree que en la naturaleza se divide además en empetro japonés y empetro asiático, y el primero prácticamente no se encuentra en Rusia. Pero también hay otra opinión de que el género Empetrum agrupa tres especies: la negra, la hermafrodita y la roja. En cualquier caso, con fines medicinales solo se cultiva una especie: el empetro negro de fruto negro, que se ha descrito anteriormente en líneas generales.

En el diseño de paisajes, el empetro se utiliza en rocallas y en colinas alpinas. Los fitomejoradores han desarrollado varias variedades, por ejemplo:

• Citronela: una planta con follaje de un singular tono limón.
• Esmeralda: un arbusto con hojas de color verde oscuro.
• Bernstein: una variedad con una coloración amarilla muy pálida en las hojas.

También son populares variedades como Lucía e Irlanda. Pero todas las diferencias entre ellas se reducen principalmente a características decorativas externas, mientras que la composición química de la parte aérea será aproximadamente la misma.

Recolección y conservación

La hierba del empetro se recolecta durante el período de floración de la planta; los frutos, después de madurar. Las ramitas se cortan con un cuchillo afilado, luego se seleccionan para eliminar las dañadas y se extienden sobre una tela bajo un cobertizo o en una habitación con buena ventilación.

A veces se recogen solo las hojas del empetro por separado, aunque es un proceso más laborioso. También se hace al inicio de la floración de la planta. Las hojas se pueden arrancar con las manos, no es necesario usar un cuchillo para ello. Pero algunos herbolarios utilizan tijeras pequeñas. Como materia prima medicinal es mejor tomar no las hojas superiores, sino las inferiores y medias; además, los ejemplares dañados o marchitos no son adecuados para estos fines. Luego se vuelven a seleccionar, se retira la hierba estropeada y los terrones de tierra, y se secan igual que cualquier otra materia prima medicinal. Durante el secado, se remueven periódicamente la hierba y las hojas del empetro para que el proceso sea uniforme.

Se considera que la siguiente recolección de empetro en la misma área solo se puede realizar después de 8 años, por lo que cultivar la planta en el jardín únicamente por sus propiedades medicinales prácticamente no tiene sentido.

Las bayas del empetro se recogen por la mañana o ya al atardecer. Se cree que las recolectadas durante el día se estropean rápidamente. Las bayas se pueden secar de forma natural o usar un deshidratador de frutas, pero solo ajustándolo a un modo suave con una temperatura de hasta 40 grados para que no se destruyan las sustancias beneficiosas que contienen los frutos.

El material seco se almacena en bolsitas de tela o paquetes de papel en un lugar seco, para que no se humedezca ni se deteriore. El plazo de almacenamiento es de 2 años.

Existen otras formas de procesar los frutos. Por ejemplo, se pueden congelar: entonces se seleccionan las bayas, se descartan las dañadas, pero en general el material preparado no se lava, sino que simplemente se vierte en recipientes de plástico para alimentos y se coloca en el congelador. Durante el año se pueden utilizar para preparar té y decocción.

Algunos herbolarios recomiendan preparar para el invierno zumo de las bayas de camarina. Para ello, con la ayuda de un extractor de zumo se extrae el zumo de las bayas y se lleva a ebullición, y luego se apaga inmediatamente para que no se destruyan las vitaminas que contiene. Este zumo se envasa en tarros de vidrio previamente esterilizados. Se puede beber un poco para reducir la hinchazón y el exceso de peso, y también puede ser un agente inmunomodulador.

Propiedades medicinales de la shiksha

La medicina oficial no ha estudiado suficientemente las propiedades de la camarina. Sin embargo, los científicos continúan las investigaciones, ya que el complejo multicomponente de sustancias biológicamente activas podría ser útil en el futuro. Ya hoy se sabe que el extracto acuoso (en forma de infusión o decocción) de las hojas y la hierba de camarina posee acción anticonvulsiva e incluso propiedades antihipóxicas.

Una serie de investigaciones ha demostrado un efecto cerebroprotector, es decir, la planta protege las células del sistema nervioso central, lo que permite utilizarla en el tratamiento de algunas patologías destructivas. Así, se ha demostrado la eficacia de los preparados de camarina en la epilepsia. También pueden utilizarse en la terapia compleja de enfermedades graves como la esclerosis múltiple, la encefalitis transmitida por garrapatas e incluso parálisis de diversa etiología.

En las investigaciones realizadas por científicos de Tomsk se utilizó un extracto acuoso de la hierba, las hojas y las bayas de Vodyanika. Se utilizó para tratar a pacientes con epilepsia, así como a personas con parálisis post-ictus. Este remedio realmente reducía el número de ataques epilépticos y aliviaba su gravedad. En los pacientes con parálisis, la ingesta regular del extracto de Vodyanika contribuyó a aumentar el volumen de movimientos, lo que ya puede considerarse un resultado excelente.

Las propiedades cerebroprotectoras hacen de esta planta un remedio prometedor para los trastornos de la memoria y la función cognitiva, las migrañas y el dolor de cabeza. Ya hoy se utiliza en complementos alimenticios que deben ayudar en la fatiga rápida y la disminución del tono.

La Shiksha también posee acción sedante, por lo que se toma como calmante y para los trastornos del sueño. Se han demostrado sus propiedades coleréticas y diuréticas, lo que permite utilizar la planta en enfermedades renales y del sistema hepatobiliar. Además, posee acción hipotensora, lo que permite tomar preparados a base de ella para reducir la presión.

Shiksha en la medicina popular

En la medicina popular, la camarina negra ha encontrado una aplicación más amplia. Sobre su base se preparan decocciones e infusiones que se utilizan:

• para dolores de cabeza de diverso origen;
• para la fatiga física y psicoemocional;
• para la fatiga crónica;
• insomnio;
• para edemas de distinta naturaleza;
• para gastritis con alta acidez;
• para colitis y algunas otras enfermedades intestinales de carácter inflamatorio;
• para la dificultad para orinar;
• como sedante, acelerador del metabolismo y profiláctico contra enfermedades infecciosas.

El alto contenido de vitaminas y minerales convirtió a la camarina en un eficaz remedio contra el escorbuto en la antigüedad, lo que fue especialmente importante en las regiones del norte.

En la medicina tibetana, la camarina se utilizaba tanto como remedio interno como externo. En el primer caso, se trataba de afecciones del hígado y los riñones (y la ciencia moderna ha confirmado estas propiedades de la planta). En el segundo caso, los preparados a base de camarina se empleaban para tratar el acné, diversas irritaciones cutáneas y erupciones, lo cual también tiene sentido, ya que la camarina contiene muchas sustancias antiinflamatorias.

En cuanto a las recetas específicas de uso, existen en múltiples variantes, ya que a lo largo de los años la medicina popular ha acumulado muchos métodos.

Por ejemplo, para aliviar la migraña se puede elegir una de tres opciones:

1. Se toman 2 cucharadas de hojas secas de camarina, se vierten 500 ml de agua fría, se lleva a ebullición y se hierve durante 5 minutos. Luego se deja reposar la preparación durante 40–60 minutos, se filtra a través de una gasa doblada en varias capas y se toma de 3 a 4 cucharadas 5 veces al día.
2. La decocción se prepara de manera un poco diferente. Se toman 2 cucharadas de material seco triturado (bayas, hojas, ramitas, mezclados en proporción igual), se vierten 500 ml de agua hirviendo y se calienta al baño maría durante 10 minutos, pero sin que llegue a hervir. Se toma en las mismas proporciones que las indicadas en la primera receta.
3. Se toman 20–30 gotas de tintura alcohólica de camarina en 50 ml de agua y se ingieren tres veces al día media hora antes de las comidas. Este remedio también se considera eficaz contra la distonía vegetovascular.

La camarina también será útil para otras afecciones:

1. Para diversas patologías vasculares de los órganos de la visión (cataratas, glaucoma, presión intraocular elevada) se aplica el denominado 'vaporizado'. Se prepara así: se toma 1 cucharada de material seco triturado (ramitas y hojas) y se vierte con 2 cucharadas de agua hirviendo. Es decir, la hierba se vaporiza, se humedece y libera todas las sustancias beneficiosas al agua. Este material húmedo se enfría y luego se exprime muy bien a través de una gasa; el líquido obtenido se instila en los ojos 5–6 veces al día. Basta con 1–2 gotas en el párpado inferior. Al mismo tiempo, los herbolarios recomiendan complementar el tratamiento con la toma de decocción de camarina (1 cucharada 3 veces al día) o tintura (30 gotas en 50 ml de agua). El curso del tratamiento es de 90 días, luego se hace una pausa de al menos un mes.
2. Para el síndrome del ojo seco. Esta enfermedad no está relacionada con patologías vasculares, sino que es causada por el trabajo prolongado frente al ordenador y, en las mujeres durante la menopausia, por cambios hormonales. En este caso, no se prepara una infusión ligera, sino una muy concentrada: 2 cucharadas soperas de material vegetal seco por 100 ml de agua hirviendo. Se deja reposar durante una hora, luego se cuela muy cuidadosamente, incluso se puede usar papel de filtro. Se instilan 2 gotas en cada ojo cada 2–3 horas. También se aplica en un ciclo de tratamiento, al menos durante un mes, y luego se hace una pausa.
3. Para el tratamiento del síndrome de abstinencia. Esto se refiere no solo al alcoholismo, sino también a la drogadicción. El remedio se prepara con una misma receta, ya que ayuda a eliminar del cuerpo las toxinas que causan este síndrome. Se toman 1 litro de suero de leche de calidad, se añaden 4 cucharadas soperas de hierba de camarina, se lleva a ebullición y se deja reposar durante 8 horas (lo mejor es en un termo, o se puede envolver el recipiente con un paño caliente). No es necesario colarlo, se consume tal cual, 1 vaso 4–5 veces al día.
4. Para la fatiga crónica y el agotamiento psicoemocional. En este caso, también se puede usar el remedio de diferentes maneras. La opción más simple es consumir la tintura alcohólica preparada de camarina: de 20 a 30 gotas en media taza de agua fría (se toma tres veces al día, media hora antes del desayuno, el almuerzo y la cena). La segunda opción es añadir una decocción clásica de camarina (cuya receta se presentará a continuación) al baño que se toma antes de acostarse. Se debe preparar en un volumen de 1–2 litros utilizando la proporción indicada. La decocción debe ser bastante concentrada, de color verde oscuro. Se puede tomar el baño a diario, el efecto se notará de inmediato. Por último, se puede beber té de camarina o el jugo descrito anteriormente.
5. Para diversas enfermedades inflamatorias de los riñones. Para ello se prepara una decocción que permite eliminar los edemas causados por la retención excesiva de líquidos en el organismo. Se toman 3 cucharadas soperas de hojas secas por 1 litro de agua hirviendo, se lleva a ebullición, se deja a fuego lento, se deja enfriar y se filtra. Este remedio, sin embargo, debe tomarse con precaución en caso de presencia de cálculos renales, así como en caso de insuficiencia renal.
6. Para la epilepsia, se toman 100 g de bayas secas de camarina, se vierten 0,5 litros de agua hirviendo y se deja reposar durante una hora en un termo (o simplemente se envuelve el recipiente con un paño caliente). La dosis del remedio será diferente para niños y adultos. Para niños a partir de 7 años, se puede tomar 1 cucharada sopera al día, y para adultos, 7 cucharadas soperas al día. Existe otra variante de preparación de la decocción, en la que la misma cantidad de bayas se vierte con 1 litro de agua hirviendo y se calienta al baño María durante media hora. Este remedio se puede beber con fines preventivos. La duración del ciclo de tratamiento es de al menos 1 mes. Se puede repetir no más de una vez por trimestre.
7. Para el tratamiento y prevención de enfermedades infecciosas y resfriados. Se toman 2 cucharadas soperas de material seco (se utiliza toda la parte aérea, incluyendo frutos y flores), se vierte 0,5 l de agua hirviendo y se deja en infusión en un termo toda la noche. La preparación se bebe 150 ml tres veces al día antes de las comidas. Al mismo tiempo, se recomienda tomar media cucharadita de pérga (un producto apícola rico en vitaminas y minerales, que permite compensar un posible efecto diurético excesivo). El tratamiento dura al menos 40 días. Se recomienda beber esta preparación durante la recuperación tras una enfermedad grave e incluso tras una conmoción cerebral.

En la medicina popular, con bayas y hojas de shiksha se preparan baños medicinales que ayudan contra calambres y espasmos vasculares. Hay dos métodos:

1. Se toman aproximadamente 300–400 g de bayas y hojas de shiksha, se vierten en una bolsa de tela y se sumergen en una bañera llena de agua caliente.
2. Se toma 1 l de material (hojas, ramitas, bayas) por 5 l de agua hirviendo; este volumen de preparación se deja en infusión en una palangana, que se cubre con otra palangana encima y se envuelve con una manta. En estas condiciones, el líquido se infusiona durante 8–12 horas, después se cuela la infusión a través de una gasa (en porciones) y se vierte en la bañera con agua caliente.

Se puede tomar el baño medicinal durante 20–30 minutos, no más. El tratamiento recomendado es de 10 sesiones, una al día. Se puede repetir al cabo de seis meses.

Tipos de preparados medicinales

La forma más popular de usar este remedio medicinal es la infusión de la hierba seca. Se prepara así: se toman 2 cucharadas soperas por 0,5 l de agua hirviendo, se deja en infusión durante una hora, luego se cuela. Este remedio se utiliza, por ejemplo, para la epilepsia, diversas enfermedades del SNC, etc. Pero existen otras variantes.

Tintura

La tintura de cualquier planta medicinal se elabora con alcohol. En este caso, puede ser alcohol etílico, que se vende en farmacias, vodka o vino.

La primera opción: una solución de alcohol (40–50%) o vodka de buena calidad. Se coge un recipiente de vidrio, se vierten en él 5 cucharadas soperas de material seco triturado y se añade 1 l de vodka o solución alcohólica. Se deja macerar durante 10–12 días. Se mantiene el recipiente en un lugar seco, sin que le dé la luz solar, agitándolo a diario. Transcurrido este plazo, se cuela la preparación y se vierte en un recipiente cómodo para usar. Se considera que tiene la máxima eficacia contra la epilepsia, ya que el extracto alcohólico resulta más concentrado que el acuoso. Se toma 1 cucharadita tres veces al día, diluyéndola en un poco de agua.

La segunda opción es una tintura a base de vino tinto seco. En este caso, se toman 5–6 cucharadas soperas de material vegetal seco por 1 l de vino. La técnica de elaboración es la misma: se mantiene el recipiente 10–12 días en un lugar seco y oscuro, agitándolo periódicamente. La preparación terminada se cuela. Además, esta tintura se puede consumir sin diluir en agua – 30 ml (esencialmente una copa) tres veces al día, independientemente de las comidas.

Decocción

La decocción de shiksha se puede preparar de diferentes maneras. En algunas recetas solo se usan las hojas y la hierba: se toman 2 cucharadas de este material por 2 vasos de agua hirviendo, se lleva a ebullición una vez más, se deja a fuego lento durante 5–7 minutos, luego se enfría y se cuela.

Pero algunos herbolarios consideran que una variante más efectiva es la decocción combinada, para cuya preparación se toman partes iguales de la parte aérea (hierba y hojas) y los frutos de shiksha. Por ejemplo, se vierten 10 g de cada tipo de material en un vaso de agua hirviendo, se tapa el recipiente con este preparado y se calienta al baño maría durante al menos 15 minutos, luego se enfría y se cuela. Las decocciones de este tipo se consideran un remedio anticonvulsivo eficaz. Algunos herbolarios también las emplean para tratar el síndrome de abstinencia en el alcoholismo.

Té

Para ello, se toman 3 cucharadas de hierba de shiksha seca triturada y se vierten en 1 litro de agua fría. Se lleva este preparado a ebullición, se deja reposar durante 10 minutos y luego se filtra. La bebida puede tomarse como un té normal, por ejemplo, 1 vaso por la tarde para aliviar la fatiga. Por la noche es mejor no tomarlo, ya que tiene propiedades diuréticas. En caso de enfermedades renales, también se recomienda beber 1 vaso del preparado al día, pero solo por la mañana. Para mejorar el sabor, se puede añadir un poco de miel a la bebida.

Uso en cosmetología

La shiksha siberiana se utiliza como materia prima para diversos productos cosméticos preparados: champús, bálsamos, lociones e incluso cremas faciales.

Pero esta planta también se puede usar en la cosmética casera. Por ejemplo, con ella se prepara una infusión que puede emplearse para tratar la seborrea. Se prepara así: se vierten 4 cucharadas de material vegetal seco en 0,5 l de agua hirviendo, se deja reposar durante una hora y, antes de usarlo, se pasa por una gasa doblada por la mitad. Este preparado se frota en el cuero cabelludo después del lavado, así será más eficaz contra la caspa. También se usa para enjuagar, simplemente con fines preventivos, para que el cabello sea espeso y brillante.

La camarina siberiana también es beneficiosa para la piel. No en vano, algunas marcas cosméticas añaden extracto de camarina a la composición de las cremas faciales de día. Especialmente útiles son las bayas de camarina, ya que contienen muchos antioxidantes que retrasan el proceso de envejecimiento. Por lo tanto, el jugo de bayas de camarina descrito anteriormente se puede añadir a cualquier mascarilla facial (5–7 ml por 50 ml de la base).

También se puede congelar hielo cosmético con jugo de bayas de shiksha y pasarlo por la piel del rostro. Lo mejor es hacerlo dos veces al día: por la mañana, para que la piel «se despierte», y por la noche, para eliminar los efectos del contacto con todas las sustancias nocivas presentes en el aire de una gran ciudad.

La decocción de hojas de camarina ayuda contra el acné. Se toma 1 cucharada de material vegetal por 300 ml de agua hirviendo, se calienta durante 15 minutos al baño maría, se enfría hasta una temperatura aceptable y se filtra. El preparado se utiliza como loción para pasarlo por la piel que ha sido limpiada con el producto habitual.

Contraindiciones de uso

En principio, la camarina prácticamente no tiene contraindicaciones. La excepción son los casos de sensibilidad individual y la presencia de reacción alérgica a los componentes que contiene. Además, los productos a base de la planta no se recomiendan durante el embarazo, aunque ayudan a aliviar la hinchazón, que causa tantos problemas a las futuras madres. El motivo es que el efecto de la camarina sobre el feto aún no se ha estudiado. Durante la lactancia no se toma porque puede provocar una reacción alérgica en el niño. Tampoco debe administrarse a niños menores de 5 años; de hecho, esto también se aplica a otros remedios fitoterapéuticos, especialmente si el niño ya ha tenido casos de dermatitis atópica.

Las personas con presión arterial baja deben usar los preparados a base de camarina con precaución, ya que las infusiones y decocciones pueden empeorar la situación.

Datos interesantes

La camarina es una parte importante de la dieta de los pueblos del norte. Las investigaciones confirman que los inuit y los sami, poblaciones indígenas de la tundra donde crece esta baya, la utilizaban como remedio para diversas enfermedades. En aquella época, las bayas se recolectaban para el invierno, pero no simplemente se secaban, sino que se mezclaban con grasa y se consumían para evitar el escorbuto. Por supuesto, en aquellos tiempos no se utilizaba mantequilla ni mucho menos aceite de girasol en esas regiones, y las bayas se mezclaban con grasa de foca. Entre los pueblos del norte de habla rusa, este plato tenía un nombre específico: «kirilka», que incluso aparece mencionado en el diccionario de Dal, aunque en algunas fuentes también se menciona «tolkusha», una mezcla de bayas con pescado y grasa.

Además, en la tradición culinaria de estos pueblos, la camarina se consume fresca y en remojo. Realmente calma bien la sed, aunque no se puede decir que sea sabrosa. Pero dado que en algunas regiones se la llama a la antigua usanza «hierba preciosa», la valoraban más por su eficacia que por sus cualidades culinarias. Además de que las bayas servían como medicina, también se obtenía de ellas un tinte natural para la lana: el zumo de estos frutos daba a la tela un bonito tono cereza.

Por cierto, en la actualidad se elaboran con ella mermelada, diversos dulces, como confitura, salsas para platos de carne y pescado, e incluso bebidas alcohólicas. Se recomienda consumir sus bayas con productos lácteos fermentados para una mejor absorción del calcio.

Las bayas de la camarina también son populares en el Lejano Oriente. Esto se aplica especialmente a la medicina tibetana, en la que esta planta se consideraba un remedio eficaz contra el ántrax. Sin embargo, principalmente estas bayas y hojas fueron populares solo en dos ramas de la tradición tibetana: la mongola y la buriata, que se desarrollaron independientemente. Es más, ya en aquellos tiempos, mucho antes de que se investigara la composición química de la «hierba preciosa», los médicos del Tíbet sabían que era beneficiosa para el hígado.

Foto de la camarina negra