Pimpinela mayor: propiedades medicinales y contraindicaciones

En los meses de verano, en campos y claros de bosques, se puede encontrar una hierba con pequeñas cabezuelas esponjosas de color rojo oscuro que complementa bien cualquier ramo. Es la pimpinela mayor, una planta medicinal conocida por sus propiedades curativas. La medicina moderna utiliza los gruesos rizomas y las raicillas que de ellos brotan. Los curadores de diferentes pueblos emplean todas las partes de esta planta perenne para preparar remedios.

Composición química

Los rizomas de la planta son ricos en sustancias beneficiosas. Contienen aproximadamente un 23 % de taninos, que poseen propiedades astringentes y coagulantes. En la pulpa de la raíz hay un 30 % de almidón, abundante aceite esencial, colorantes naturales, ácidos orgánicos (elágico, ascórbico, gálico), pigmentos colorantes naturales. La planta contiene saponinas – glucósidos orgánicos que no contienen nitrógeno y poseen cualidades tensoactivas, y esterinas. La pimpinela mayor contiene decenas de microelementos y macroelementos beneficiosos que son absorbidos por el organismo humano (mg/g):

• aluminio (0,31);
• bario (5,70);
• boro (2,01);
• vanadio (0,12);
• hierro (0,40);
• yodo (0,10);
• calcio (23,20);
• cobalto (0,04);
• potasio (5,80);
• magnesio (2,90);
• manganeso (0,47);
• cobre (0,59);
• níquel (1,15);
• plomo (0,06);
• selenio (1,39);
• estroncio (6,14);
• cromo (0,03);
• zinc (1,02).

La capacidad de acumular selenio, estroncio, níquel y bario en altas concentraciones hace de la pimpinela mayor medicinal una planta única entre otras especies herbáceas.

Cómo es y dónde crece

La pimpinela mayor medicinal también se conoce como glandular o de farmacia. En latín, la planta se denomina Sanguisorba officinalis, lo que refleja sus propiedades curativas. Sanguis se traduce como «sangre», sorbere como «absorción», «sorción», «sorber».

El género de la pimpinela mayor pertenece a la familia de las Rosáceas. En ruso, la hierba tiene diferentes nombres, muchos de los cuales surgieron hace cientos y miles de años. En las regiones rusas, la planta se conoce como bedrenets, yaloviy zolotnik, krasnogolovnik, ryabinnik, chernogolovka, krovososka, sabina y otras dos docenas de palabras.

La sanguisorba mayor tiene un rizoma horizontal, grueso, leñoso, de unos 12 cm de largo. De él brotan raicillas laterales finas y fasciculadas. Su longitud alcanza varios centímetros. Del rizoma surge un brote cubierto de corteza leñosa. De este brote crece el tallo.

El tallo suele ser único, erecto, herbáceo, glabro, con «costillas» verticales. La parte interna del tallo es hueca y tubular. En la parte media y superior se ramifica en varios tallos secundarios. La sanguisorba mayor crece hasta una altura de 35–100 cm.

En la zona de la roseta basal crecen hojas largas (de 7 a 25 unidades). Son de color verde brillante en primavera, pero durante el verano se marchitan y se vuelven marrones. En la parte media y superior del tallo, la sanguisorba produce hojitas alargadas, oblongas, redondeadas (ovadas), de 7 a 11 por pecíolo. Tienen un color verde oscuro intenso en el haz y un color grisáceo opaco en el envés. Los bordes dentados de las hojitas se asemejan a una hoja de sierra.

La sanguisorba mayor comienza a florecer a mediados del verano y termina en agosto. Las fechas y la duración dependen de la región de crecimiento: en las zonas altas de montaña la floración comienza más tarde y termina antes que en las llanuras. Las flores de la planta son peculiares, no se asemejan en nada a una rosa, aunque Sanguisorba pertenece a la misma familia. Son cabezuelas de color rojo oscuro, púrpura oscuro, situadas en los extremos de largos tallos florales. Los tallos florales suelen ser alargados, y en algunas especies se forman inflorescencias en forma de espiga.

Las cabezuelas están compuestas de muchas flores pequeñas de 1 a 3 cm de largo. Las flores constan de cuatro sépalos y el mismo número de estambres, y carecen de pétalos de la corola. El ovario se forma en la parte inferior del pistilo.

Los frutos de la planta son «nueces» redondas de color marrón, de 2,5–3,5 mm de largo. Maduran completamente a finales de agosto - principios de septiembre.

Dónde crece
El área de distribución de la sanguisorba es amplia. La planta está muy extendida por toda Europa, en la zona templada de Asia, en regiones forestales y de estepa forestal de América del Norte. Para un crecimiento óptimo, la sanguisorba necesita claros y bordes de bosques, matorrales, pastizales secos y prados de inundación. La planta se encuentra bien en las orillas húmedas de ríos, manantiales y pantanos. Pero en regiones desérticas no sobrevive.

La sanguisorba se encuentra en casi todas las regiones de la Rusia europea. La planta se puede ver en la zona templada de Siberia y Primorie, en bosques y en las laderas herbáceas de las montañas del Cáucaso.

Especies

En la naturaleza crecen 12 especies de Sanguisorba. La estructura del sistema radicular y de la parte aérea es aproximadamente similar en todas ellas. Pero el aspecto y el tamaño de las hojas, así como el tipo, la forma, la longitud y el color de las inflorescencias, varían mucho. Las siguientes son las especies más comunes de sanguisorba silvestre:

• glandulosa;
• alpina;
• sitchensis;
• canadensis;
• parviflora;
• tenuifolia;
• hakusanensis;
• magnifica;
• obtusa.

La sanguisorba glandulosa está ampliamente distribuida en las regiones del Lejano Oriente. Se distingue por un indumento rojizo, «oxidado», pero por lo demás es completamente idéntica a la medicinal.

La sanguisorba Jakusanskaya se distribuye en el archipiélago japonés, en zonas montañosas y a lo largo de las orillas de los ríos. El arbusto crece hasta 80 cm y produce inflorescencias muy frondosas y hermosas. En plena floración, las panículas se inclinan bajo su propio peso. Las hojitas de la sanguisorba Jakusanskaya son anchas, las inflorescencias son de color rosa brillante, cubiertas de estambres largos, erectos y peludos.

La sanguisorba alpina se encuentra en praderas alpinas de Mongolia, Asia Central y Siberia (Sayan occidental y oriental). En esta variedad de sanguisorba, las inflorescencias son largas, colgantes, de color verdoso, amarillo-verdoso, a veces con una coloración rojiza en los ápices de los sépalos. El arbusto crece hasta 45–80 cm de altura. Las hojas de la sanguisorba alpina crecen lentamente; al inicio de la floración su longitud no supera los 2,5–3 cm, y en un mes se alargan hasta 7–8 cm.

La sanguisorba Sijtinskaya se encuentra en los prados alpinos de las cordilleras del Lejano Oriente. Esta sanguisorba se asemeja a la alpina, pero crece hasta 1,5 m de altura. Las inflorescencias de esta especie son verde-blancas, grandes, de hasta 12 cm de largo y hasta 2 cm de grosor. Al final de la floración, las panículas se alargan y se inclinan.

La sanguisorba canadiense crece hasta 2 m. Se encuentra en claros húmedos y praderas húmedas del continente norteamericano. Es una planta hermosa con tallos erectos y fuertes y grandes inflorescencias blancas.

La sanguisorba obtusa crece en zonas montañosas de Japón. Alcanza 1 m de altura y florece con llamativas inflorescencias rosadas. Una variedad de la sanguisorba obtusa es el cultivar Alba, que produce largas inflorescencias blancas como la nieve.

La sanguisorba de flores pequeñas se distribuye en Japón, el noreste de China y el Lejano Oriente ruso, principalmente en valles fluviales húmedos. Esta especie tiene hojas estrechas y largas de 6–10 cm de ancho. Durante la floración, la planta se cubre de una gran cantidad de largas inflorescencias blancas. La longitud de las panículas alcanza los 7 cm o más. La altura media del arbusto es de 100 cm.

La sanguisorba de hojas finas es un híbrido que surge por polinización cruzada entre las especies de flores pequeñas y la medicinal. La planta alcanza 180 cm de altura. Durante la floración, el arbusto se cubre de panículas frondosas y alargadas de color rosa. No siempre se clasifica como una especie separada, pero el híbrido fue incluido en el manual «Flora de la URSS» con su propio nombre.

La sanguisorba espléndida es nativa del Lejano Oriente ruso. Esta especie crece en rocas, en afloramientos de caliza. En comparación con sus «parientes» amantes de la humedad, esta sanguisorba es baja, el arbusto rara vez supera los 30–50 cm. Las hojas son verdosas, glaucas. Durante la abundante floración, el arbusto se cubre densamente de panículas peludas y vellosas de color rosa.

Recolección y conservación

La sanguisorba silvestre se recolecta en regiones donde la planta está ampliamente distribuida. Estas son Tartaristán, los Urales meridional y medio, y algunas zonas de Siberia. La materia prima son los rizomas y las raíces que parten de ellos.

Para la recolección se seleccionan arbustos sanos y fuertes de cinco años o más. Algunos herbolarios recomiendan desenterrar las raíces en plena floración, cuando las inflorescencias se vuelven de un color rojo oscuro; otros, al final del período de floración, cuando las semillas comienzan a madurar.

En la naturaleza no se desentierran todas las raíces sin criterio; en 10 m² se dejan 1–2 plantas para que la especie se regenere. No se pueden extraer rizomas en el mismo lugar cada año. Los biólogos recomiendan realizar una recolección repetida en una parcela concreta cada 10 años; de lo contrario, la población no se recuperará y los rizomas de las nuevas plantas serán delgados.

Las raíces se desentierran con una pala de punta redonda y filo afilado. Se cava a una distancia de 15–20 cm del tallo, hundiendo la herramienta hasta la longitud de la pala. Si se cava más cerca, se pueden cortar las raíces laterales y dañar la central, ya que el sistema radicular de la planta es horizontal.

De la tierra removida se extraen las raíces con las manos. Luego se corta el tallo y se sacuden suavemente los terrones de tierra. Las raíces se lavan en agua fría limpia, luego se cortan en trozos de 15–20 cm de largo y se colocan para secar. Al contacto con el aire, los cortes se oxidan y oscurecen rápidamente, por lo que para el secado se preparan trozos suficientemente grandes. Primero, el material se ventila (se orean) bajo un cobertizo, en un lugar bien ventilado. No debe caer agua de lluvia sobre las raíces.

Luego se colocan en el lugar definitivo de secado. Las altas temperaturas no destruyen las sustancias beneficiosas que componen la pimpinela. Por lo tanto, el material se puede secar en el horno (temperatura de 40–50 grados), en un secador de frutas y bajo los rayos del sol. No se debe secar sobre una rejilla sobre fuego abierto, sobre una plancha de hierro o bandeja de horno. Si las raíces se ennegrecen o se carbonizan, la pimpinela perderá sus propiedades curativas.

Las raíces se consideran secas si no se doblan, sino que se rompen. El material no tiene olor y posee un sabor astringente específico. El producto terminado se almacena en bolsas de tela, bolsas de papel o cajas, a temperatura ambiente normal, sin exposición directa a la luz solar. La vida útil del material es de 5 años.

Propiedades medicinales de la pimpinela mayor

Las propiedades medicinales de la pimpinela se deben a docenas de sustancias beneficiosas que componen las raíces. La parte verde aérea también posee propiedades curativas.

1. Las sustancias tánicas (taninos) presentes en las raíces de la planta tienen un efecto hemostático y astringente. Reaccionan con las proteínas, provocando su coagulación. Por lo tanto, en la superficie de las heridas y las membranas mucosas se forma una película protectora e impermeable, es decir, se produce un curtido, y los vasos sanguíneos se contraen.
2. La eficaz acción antiséptica de la planta se debe al trabajo combinado de las sustancias. La pimpinela tiene un efecto letal sobre una serie de microorganismos.
3. Las sustancias que componen las raíces tienen un efecto antiinflamatorio y analgésico en el organismo. El remedio actúa eficazmente sobre la mucosa intestinal, bloquea los espasmos, retarda el peristaltismo y elimina el dolor.
4. Gracias a la gran cantidad de micro y macroelementos y a la presencia de ácidos orgánicos beneficiosos, la materia prima vegetal se utiliza como un preparado fortalecedor general, reparador y tonificante.
5. Los ácidos orgánicos descomponen activamente las grasas y contribuyen al mantenimiento del equilibrio hidrosalino óptimo.
6. El ácido ascórbico (vitamina C) es un antioxidante activo que participa en muchos procesos bioquímicos del organismo, en la síntesis de hormonas y en la regeneración de tejidos. Esta sustancia fortalece los capilares y participa en la síntesis de colágeno y en el metabolismo del colesterol. El ácido ascórbico es una sustancia antialérgica y antiinflamatoria que activa la producción de colágeno y mejora el funcionamiento del hígado.
7. El almidón se encuentra en grandes cantidades en los rizomas. Esta sustancia tiene un efecto envolvente sobre los tejidos y las mucosas. El almidón es un estimulante de la producción de insulina y también reduce el nivel de colesterol «malo».
8. Los esteroles (derivados de esteroides) reducen las manifestaciones de reacciones alérgicas y controlan el apetito. Estas sustancias son responsables del funcionamiento normal del corazón.
9. Los carotenos participan en los procesos metabólicos, normalizando algunas reacciones químicas. Estas sustancias estimulan la regeneración del tejido óseo.
10. El aceite esencial de la pimpinela actúa de forma calmante sobre el sistema nervioso y mejora el metabolismo.
11. Los micro y macroelementos participan en el funcionamiento de todos los sistemas del organismo y en los procesos metabólicos. Estas sustancias son importantes para el correcto funcionamiento de los órganos internos.

La medicina oficial reconoce las propiedades curativas de las raíces de la pimpinela. Los médicos recetan a los pacientes decocciones, infusiones, extractos y otros preparados.

Las propiedades astringentes permiten aplicar con éxito la pimpinela en hemorragias intestinales que se producen en intoxicaciones y algunas enfermedades infecciosas, así como en las hemorroides. Junto con los medicamentos, la pimpinela está indicada en hemorragias pulmonares cuando ha finalizado el período de exacerbación.

La pimpinela destruye la ameba disentérica, la salmonela, las bacterias del grupo tifoparatífico y la Escherichia coli. Es activa contra las bacterias que causan gingivitis y estomatitis, y es adecuada para el tratamiento de úlceras tróficas.

Los preparados a base de las raíces de la planta suprimen el reflejo nauseoso y tienen un efecto anticonvulsivo. Se recomienda su uso interno y externo en el tratamiento de quemaduras y para lavar heridas. Las soluciones e infusiones se recomiendan para el tratamiento de enfermedades inflamatorias de los ojos (blefaritis, conjuntivitis). La pimpinela tiene un efecto astringente y se recomienda en el tratamiento de diarreas.

La planta ejerce un efecto terapéutico en trastornos digestivos causados por diversas razones, incluyendo alteraciones en la dieta, indigestión y gastritis. La pimpinela se administra por vía oral en casos de colitis, inflamación de la vejiga, giardiasis y enfermedades inflamatorias de los riñones.

Para mujeres

La sanguisorba ha demostrado ser un buen complemento para el tratamiento de enfermedades ginecológicas. Las propiedades astringentes y bactericidas de la planta permiten utilizar preparados caseros en caso de hemorragia uterina, menstruación abundante, así como para los dolores durante los «días críticos». Se toman por vía oral, en forma de infusiones o decocciones. Los preparados contraen los vasos sanguíneos y contraen el útero.

Los remedios a base de sanguisorba se utilizan para la erosión del cuello uterino y el fibromioma uterino. Para el tratamiento se realizan lavados vaginales. Las decocciones e infusiones también se toman por vía oral para la prevención del mioma.

La sanguisorba se utiliza para tratar la vaginosis bacteriana. Es una enfermedad no inflamatoria en la que cambia la composición de la microflora. Para el tratamiento se emplean lavados vaginales. Del mismo modo, el remedio se utiliza en el tratamiento de la colpitis por tricomonas (junto con medicamentos).

Para hombres

En la lista de enfermedades masculinas hay muchas dolencias que cursan con inflamación. En este caso, el médico puede recomendar la toma de preparados de sanguisorba. Por ejemplo, la prostatitis aguda y crónica. En el caso de enfermedades «universales», hombres y mujeres utilizan la sanguisorba de la misma manera.

Durante el embarazo

Las mujeres embarazadas no deben tratarse con sanguisorba. Las infusiones y decocciones actúan como espasmolíticos, lo que puede complicar el curso del embarazo. Las madres lactantes también deben retirar la sanguisorba de su botiquín. Los taninos y los ésteres pueden alterar el sabor de la leche y empeorar su calidad, por lo que el bebé podría rechazar el pecho.

Para los niños

Se puede tratar incluso a bebés menores de un año con sanguisorba. Pero antes de utilizar el preparado vegetal, hay que consultar con el pediatra.

1. Se puede administrar sanguisorba a los niños en caso de infecciones intestinales (disentería, infección por bacterias del grupo tifoparatífico).
2. Las decocciones de sanguisorba se prescriben para el tratamiento de diarreas (tóxicas, gastrogénicas) y enteritis.
3. Las soluciones medicinales vegetales están indicadas para la gingivitis, la estomatitis; se utilizan para enjuagar la cavidad bucal y las encías. Para las encías es más adecuada una infusión de alta concentración.
4. El médico puede recetar sanguisorba si el niño sufre convulsiones, cólicos intestinales.
5. Se recomienda tratar con decocción de la raíz los arañazos, quemaduras, úlceras y heridas de mala cicatrización.

En el pasado, el aroma de la sanguisorba en flor se consideraba curativo. En el siglo XVII se recomendaba que los niños con enfermedades neurológicas lo inhalaran directamente en el campo.

La pimpinela mayor en la medicina popular

La medicina popular trata muchas enfermedades con sanguisorba. Los curanderos conservan y transmiten de generación en generación recetas de decocciones, infusiones, ungüentos, polvos y otros preparados elaborados con esta planta.

Infusión para duchas vaginales en caso de erosión y fibromioma

Se vierte media taza de raíz seca con agua hirviendo (700-800 ml). Se tapa el recipiente y se deja reposar el remedio durante al menos 4 horas. Después, se cuela cuidadosamente la solución a través de un paño y se realiza el lavado vaginal. La frecuencia del procedimiento se acuerda con el médico.

Decocción para la inflamación ocular

Los párpados y la córnea inflamados se tratan con una decocción fría. Se vierte una cucharada de rizomas picados en un vaso de agua y se hierven a fuego lento durante quince minutos. Luego se tapa, se enfría y se cuela a través de varias capas de tela. En la solución no deben flotar partículas de raíz que puedan dañar los ojos durante los procedimientos. Si es necesario, se repite el colado varias veces. Los ojos se lavan varias veces al día con un trozo de algodón o un disco de algodón. En esta receta, junto con la sanguisorba, se puede preparar salvia.

Para detener hemorragias en mujeres

Se llena medio frasco de un litro con rizomas secos finamente picados. Se llena el recipiente hasta arriba con vodka (pero es mejor usar alcohol medicinal de 70% de graduación). El remedio se deja macerar en un lugar fresco y oscuro durante al menos 2 meses (pero se puede dejar hasta tres). El tratamiento se realiza de la siguiente manera: se toman de 30 a 40 gotas de la tintura 5 veces al día (después de las comidas).

Remedio para las hemorroides (decocción)

En un cazo se hierve un vaso de agua y se añade una cucharada de raíces picadas de sanguisorba. Se mezclan los ingredientes y se deja hervir la decocción durante media hora más. Se tapa el remedio y se deja reposar 3 horas, luego se cuela a través de un paño o varias capas de gasa. La decocción se añade en cualquier cantidad a un baño de asiento tibio, y también se toma por vía oral (en ayunas, una cucharada al día).

Remedio contra los parásitos intestinales

Este antiguo remedio es eficaz para expulsar los parásitos intestinales. En un cazo de medio litro con agua caliente se coloca una copita de rizomas triturados (sin llenar del todo). Se pone a fuego lento y se hierve durante un cuarto de hora. Luego se enfría y se cuela. La solución se bebe por la mañana, en cuatro tomas (antes de las comidas). La historia ha conservado información de que en el siglo XVI esta hierba se usaba para librar a los caballos de los parásitos.

Compresa analgésica

Para preparar la compresa se necesita una taza de hojas frescas de sanguisorba finamente picadas. En invierno, se pueden sustituir por material seco de hojas (se necesitarán varias cucharaditas). La hierba preparada se coloca sobre una gasa y se ata formando una bolsita. La gasa se sumerge durante un minuto en agua recién hervida, luego se coloca en un plato limpio y se enfría hasta una temperatura agradable. La compresa se aplica sobre la articulación o músculo dolorido, luego se cubre con una toalla. Se mantiene el compresa hasta una hora o más.

La misma compresa tiene un efecto regenerador después de las quemaduras solares.

Fricción

Este preparado casero es bueno para aliviar los dolores articulares y musculares, así como un remedio temporal para el dolor de muelas. La frotación se prepara con vodka o alcohol de 40 grados. Se toma materia seca de sanguisorba, cachurrera, sello de Salomón, erígio (una cucharada de cada una) y se tritura. Se añaden 2 medidas iguales de flores de lila y corteza de roble. Las hierbas se vierten en un frasco y se cubren con un vaso de vodka, se cierra herméticamente. La frotación se deja macerar en la habitación, sin luz solar directa, durante dos semanas, luego se guarda en el refrigerador y se usa según sea necesario. La sanguisorba se macera durante mucho tiempo: 2-3 meses.

Hoja fresca para la acidez estomacal

Los curanderos tradicionales recomiendan la sanguisorba como remedio que reduce la acidez estomacal. Se arrancan hojas frescas de la planta, se mastican y luego se tragan. Unas cuantas hojas ayudan a eliminar la sensación de ardor en el esófago.

Linimento de pimpinela mayor para quemaduras

Para su preparación se necesitan raíces trituradas y 80 ml de alcohol (o extracto alcohólico de sanguisorba ya preparado de farmacia), 45–50 ml de aceite líquido (de oliva, vaselina o girasol). Los ingredientes se mezclan en un recipiente limpio hasta su completa disolución; a la emulsión obtenida se añaden un par de gotas de alcanfor y 10 g de berberina. Se puede aplicar el linimento sobre las quemaduras siempre que no haya lesiones en la piel.

Compresa de hierbas

Se puede hacer una compresa tomando hojas, tallos y flores frescas o secas. Se pica finamente el material y se rocía con agua hirviendo. Luego se deja enfriar y se coloca en una capa uniforme sobre una gasa. Se cubre con tela o con otro trozo de gasa. La compresa se aplica sobre heridas, úlceras, arañazos; también se puede usar en quemaduras de primer grado.

Infusión de hojas y tallos secos

Se recomienda usar esta preparación si no se dispone de rizomas de la planta. Se vierte un vaso pequeño de hierba seca en un recipiente de medio litro y se cubre con agua fría previamente hervida. Se deja reposar de 8 a 10 horas. La infusión se usa como antiinflamatorio; se toma hasta cuatro veces al día (antes de cada comida).

Ungüento (receta de la medicina popular coreana)

Este remedio está destinado al tratamiento del eccema. Se calientan los rizomas hasta que empiecen a carbonizarse y se machacan en un mortero hasta obtener un polvo. A continuación, se miden 3 partes de polvo y 7 partes de vaselina y se mezclan bien. La masa resultante se aplica sobre la piel afectada por la mañana y por la noche durante una semana. En este tiempo debería manifestarse el efecto curativo.

Tipos de preparados medicinales

Las decocciones, tés e infusiones para el tratamiento de diversas enfermedades se diferencian en la concentración del material, la cantidad de agua, la duración del tratamiento térmico y el tiempo de reposo. De la concentración dependen la frecuencia de uso y la eficacia del remedio. Lo mejor es preparar los remedios caseros siguiendo estrictamente la receta que figura en el envase farmacéutico de la sanguisorba.

Existen reglas generales para la preparación de infusiones, tés y decocciones, que son válidas para todos los tipos de material vegetal. La medicina oficial recomienda seguir las indicaciones de proveedores fiables de plantas.

Infusión

Las infusiones se preparan vertiendo agua caliente sobre el material seco (menos frecuentemente fresco) y dejándolo reposar varias horas. Existen dos métodos para preparar estos remedios.

En el primer caso, el material simplemente se vierte y se deja reposar; en el otro, se vierte agua caliente (se recomienda usar un recipiente de metal esmaltado) y se coloca al baño María. El agua del baño se calienta hasta ebullición y se mantiene hirviendo el tiempo indicado por el fabricante del material vegetal. Luego se retira el recipiente con la infusión y se deja enfriar.

No es necesario calentar los rizomas de pimpinela al baño maría. La materia prima se mide con una cuchara, se vierte en un recipiente, se añade agua hirviendo y se deja reposar un tiempo determinado (al menos quince minutos). Del mismo modo se preparan las infusiones si la pimpinela está envasada en bolsitas.

Si la solución resulta espesa (por ejemplo, para lavar los ojos o la piel quemada), añada agua hirviendo.

Tintura

Para preparar la tintura se necesita alcohol medicinal o vodka normal. Puede utilizar cualquiera de estos ingredientes. La técnica de preparación es sencilla. La materia prima seca (rizomas) se mide con una cuchara y se vierte en un frasco de cristal. La concentración depende de la receta del autor concreto. A continuación, se vierte la bebida alcohólica y se cierra con una tapa hermética.

La tintura no tolera la luz solar, por lo que debe guardarse lejos, en un estante sombreado o en un rincón, preferiblemente en un lugar fresco. Después, el frasco se coloca en el refrigerador. La frecuencia de consumo del remedio, así como la dosis, es mejor consultarla con un médico.

Decocción

Las fuentes médicas no recomiendan preparar decocciones hirviendo la materia prima en una cacerola. Se preparan igual que las infusiones. La hierba se vierte en una cacerola esmaltada, se añade agua caliente y se coloca al baño maría.

¿En qué se diferencia el preparado de la infusión? La respuesta es sencilla: en el tiempo de reposo al baño maría. En algunos casos es de una hora o más. Como resultado, la extracción de sustancias beneficiosas es más intensa y el preparado resulta más concentrado.

Esto debe tenerse en cuenta al preparar infusiones a partir de mezclas vegetales complejas. No se pueden incluir en la decocción hierbas que no se recomiende someter a un tratamiento térmico prolongado (como los rizomas de pimpinela).

Té

Para preparar té, se vierte agua hirviendo sobre la materia prima vegetal y se deja reposar unos minutos. La bebida caliente está lista para consumir de inmediato. Como infusión se utilizan hierbas, hojas, raíces trituradas y bayas.

Al preparar té de pimpinela se utilizan tanto rizomas secos como hojas, o una mezcla de ambos. Para una taza de té grande de 250–300 ml son suficientes 1–2 cucharaditas de materia prima vegetal. Se vierte agua hirviendo. El té está listo en cinco minutos. Durante el tratamiento se pueden tomar dos tazas al día.

Contraindiciones de uso

Los medicamentos a base de pimpinela no se prescriben en caso de estreñimiento, presión arterial alta ni espasmos de los vasos cerebrales. No deben tomarse si se padece tromboflebitis o aumento de la coagulación sanguínea.

El tratamiento con este remedio vegetal está contraindicado si la persona presenta intolerancia individual a las sustancias que componen la planta. Las reacciones alérgicas se manifiestan con erupciones cutáneas, enrojecimiento de la piel, náuseas y, en casos graves, edemas.

Datos interesantes

1. La pimpinela es una hierba sorprendente que contiene decenas de sustancias y elementos beneficiosos. No solo cura enfermedades, sino que tiene un aspecto hermoso y es muy utilizada por los floristas. Esta planta elegante y bella se incluye en ramos sofisticados y composiciones florales.
2. Variedades selectas populares de sanguisorba: Shokoladni Nakonechnik, Red Zander, Pink Brushes, Mensisa, Resus, Tanna, Pink Tanna. Es interesante que los representantes silvestres de este género viven hasta 40 años, y los cultivares de jardín, hasta 8 años. Todas las especies de sanguisorba silvestre son resistentes a infecciones fúngicas y enfermedades víricas. Son plantas perennes resistentes al invierno que crecen bien en semisombra y en zonas abiertas.
3. La sanguisorba es una hierba comestible. Se aprovechan casi todas las partes de la planta. Los rizomas, ricos en almidón, se pueden cocer en agua o leche. Las hojas son aptas para ensaladas. El verde tiene un agradable sabor a pepino y un peculiar aroma a nuez. Especialmente sabrosas son las jugosas hojas primaverales. Son bastante tiernas y no espinosas. Las hojas también se pueden añadir a la okroshka y a sopas calientes, pero solo como condimento fresco. El calentamiento empeora el sabor del verde y destruye su aroma.
4. A las limonadas caseras se les puede añadir no solo jengibre, sino también hojas de sanguisorba. Aportarán un nuevo matiz de sabor a la bebida. En las limonadas, el verde de sanguisorba combina bien con la menta. En los platos de carne se añade junto con estragón, perejil y romero.
5. En la cocina oriental se utilizan no solo las hojas, sino también las flores de esta planta. Mejoran el sabor de los asados y de los primeros platos.
6. Las hojas verdes de la sanguisorba se añaden a los quesos; esta planta diversifica salsas y jugos de carne. Incluso se elabora un original vinagre con las hojas verdes, que posee un aroma fresco especial.

Foto de sanguisorba