Hojas de cerezo: propiedades medicinales y contraindicaciones
El cerezo es un árbol poco exigente con frutos sabrosos y hojas jugosas y beneficiosas. En nuestra región, los cerezos se cultivan por todas partes. Como es sabido, tanto los pedúnculos como las raíces del árbol y los brotes jóvenes poseen propiedades curativas. En la preparación casera de remedios medicinales se puede utilizar tanto la materia prima fresca como la completamente seca.
- Composición química
- Recolección y conservación
- Propiedades beneficiosas de las hojas de cerezo
- Para mujeres
- Para hombres
- Durante el embarazo
- Hojas de cerezo en la medicina popular
- Remedio contra la ictericia
- Infusión para detener hemorragias nasales y cicatrizar heridas
- Infusión para las articulaciones
- Medicamento contra la anemia y la aterosclerosis
- Agente hemostático
- Decocción para tratar miomas y endometriosis
- Remedio para tratar la hepatitis a partir de materia prima fresca
- Medicamento contra la hepatitis a partir de materia prima seca
- Infusión contra la litiasis renal
- Infusión para normalizar la presión arterial
- Té para aumentar las defensas del organismo
- Remedio contra los resfriados
- Compota para el sistema cardiovascular
- Infusión contra la diarrea
- Tipos de preparados medicinales
- Infusión
- Tintura
- Decocción
- Té
- Carbón de cerezo
- Uso en cosmetología
- Enjuague capilar
- Compresa para la piel del cuello y el rostro con infusión de hojas de cerezo
- Baño y compresas para la piel con hojas de cerezo y hierbas medicinales
- Uso en cocina
- Mermelada imperial
- Licor de frutos y hojas de cerezo
- Licor de hojas de cerezo y frutos de aronia
- ¿Se pueden dar hojas de cerezo a los conejos?
- Contraindiciones de uso
Composición química
Las hojas de cerezo son ricas en sustancias beneficiosas:

- Quercetina. Efecto positivo sobre el músculo cardíaco y el sistema nervioso central. Los preparados a base de hojas de cerezo recolectadas por uno mismo son antioxidantes naturales, ya que contienen flavonoides. Con el consumo regular de estas preparaciones se reduce el efecto negativo de los llamados radicales libres.
- Fitoncidas. Protección del organismo contra hongos, bacterias y virus. Inhibición de su crecimiento y posterior destrucción.
- Ácido ascórbico. Fortalecimiento de las defensas del organismo.
- Vitaminas. Aceleración del metabolismo. La capacidad sedante y fortalecedora general del organismo se debe al contenido de vitaminas A, B, C y P.
- Cumarina. Protección contra la formación de coágulos, fluidificación de la sangre y efecto positivo en el proceso de coagulación sanguínea.
- Aceites esenciales y taninos únicos. Acción antiinflamatoria y tonificante, propiedades desinfectantes.
- Goma. Reducción de la sensación de hambre e irritación de las paredes del estómago.
- Micro y macronutrientes. Aporte al organismo de calcio, manganeso, magnesio, yodo, sodio, cobalto, potasio, cobre, molibdeno y fósforo.
- Amigdalina. Normaliza el ritmo cardíaco y se toleran mejor los ataques al corazón.
Recolección y conservación
La materia prima se recolecta de abril a mayo o desde mediados de mayo hasta principios de junio (dependiendo de la región donde crecen los árboles), cuando la composición de las hojas es óptima y no ha comenzado el proceso de floración. Las hojitas son tiernas, jugosas, frescas. En este mismo período se recolectan también los brotes, mientras aún son jóvenes, sin lignificar. Si se realiza correctamente el secado, la materia prima conservará su aroma y seguirá siendo útil.
Se recogen las hojas junto con los pecíolos después de la lluvia, tan pronto como los primeros rayos de sol secan el verdor, pero no se arrancan demasiadas de un mismo árbol. Para mayor comodidad, se pueden usar tijeras. Después de la recolección, las hojas se seleccionan y se desechan las estropeadas.
La materia prima no se lava para que durante el secado no comience a pudrirse y no se pierdan los microorganismos necesarios para la fermentación. Si se siguen todas las reglas de recolección, las hojas ya estarán limpias y la humedad se evaporará de forma natural. Las hojas se secan en una capa fina sobre un hule, papel o sábana en un lugar bien ventilado o bajo un cobertizo (en tiempo sin viento), evitando la exposición directa a los rayos del sol. Como resultado, el volumen de la materia prima se reduce considerablemente, debe quedar aproximadamente 1/5 parte, no más. Las hojas correctamente secadas tienen un color uniforme y se rompen al doblarlas.
Para llevar a cabo la fermentación, las hojas se distribuyen en una capa fina sobre papel. Cuando la materia prima se ha marchitado, se enrollan varias hojas formando un tubo y se pasan entre las palmas como plastilina. Se puede realizar de otro modo: la materia prima se vierte en un bol y se amasa como si fuera repollo rallado hasta que suelte jugo. La mezcla resultante o los tubos se trasladan a un recipiente esmaltado o de vidrio, en una capa de unos 5 cm, como mínimo, y se colocan bajo un peso. Encima se coloca una toalla húmeda. El recipiente se deja a temperatura ambiente para la fermentación. Pasadas unas horas, el aroma debe intensificarse. Es importante no permitir la fermentación ni la putrefacción.
Las hojas de cerezo se secan en horno o en un horno de cocina. Primero se ajusta la temperatura a 100°C, y gradualmente se reduce a 50°C. La materia prima se remueve regularmente para que se seque uniformemente. Cuando las hojas están bien secas y quebradizas, se trasladan al exterior para un secado final en condiciones naturales, pero no bajo la luz solar directa, de lo contrario se destruirán muchas sustancias beneficiosas.
Para el almacenamiento se utilizan frascos de vidrio con tapa hermética. Los recipientes se colocan en un lugar protegido de la humedad y la luz. Se pueden usar bolsas de papel o sacos de arpillera. En este caso, es necesario asegurar el almacenamiento lejos de otras hierbas. El plazo de almacenamiento de la materia prima seca es de un máximo de 2 años.
Propiedades beneficiosas de las hojas de cerezo
Desde la antigüedad, las hojas de cerezo se han utilizado muy activamente en la medicina popular y se han añadido a los alimentos. Las sustancias beneficiosas contenidas en el verdor proporcionan el desarrollo de los siguientes efectos:

- Antibacteriano, antiinflamatorio, antipirético. Ayuda al organismo a combatir la gripe, las infecciones respiratorias agudas y el resfriado.
- Expectorante. Los bronquios se limpian y se liberan de mucosidad.
- Antiespasmódico. Se observa un efecto positivo sobre la pared vascular, se elimina el espasmo, se reduce la intensidad del dolor articular.
- Hemostático. Detiene el sangrado en caso de hemorroides o hemorragia nasal.
- Diurético. El organismo se libera del exceso de líquidos y sustancias tóxicas. Los riñones se liberan de piedras y arena.
- Hematopoyético. Los minerales y las sales de hierro presentes en su composición ayudan a mejorar el estado en caso de anemia.
- Antioxidante. Se reduce el riesgo de desarrollar enfermedades oncológicas y la gravedad de los cambios degenerativos gerontológicos.
- Tonificante. La piel se revitaliza y se llena de nutrientes beneficiosos.
- Calmante, sedante, anticonvulsivo. Se normaliza el sueño y el funcionamiento del sistema nervioso central, se elimina la tensión nerviosa.
- Efecto inmunoestimulante. La composición contiene muchos minerales y vitaminas que ayudan al organismo a resistir las influencias externas negativas.
Además de las propiedades mencionadas, al usar las hojas de cerezo se consiguen los siguientes resultados:
- Mejora el estado del organismo en caso de hepatitis.
- Se ejerce una influencia positiva sobre el sistema cardiovascular, en particular sobre la pared vascular, por lo que se normaliza la presión arterial.
- Gracias a la presencia de taninos en la composición, se eliminan los problemas intestinales (diarrea).
- El organismo se recupera más rápidamente tras un ictus o un infarto.
- Se restablece el equilibrio hídrico y electrolítico, lo que acorta el período de rehabilitación tras enfermedades cardiológicas.
- Se reduce el riesgo de formación de coágulos y el desarrollo de una isquemia.
Se recomienda usar las hojas de cerezo en los siguientes estados y enfermedades:
- Litiasis renal. Los componentes tienen un efecto diurético, por lo que el organismo se libera de arena y procesos inflamatorios.
- Tromboflebitis, varices. Se proporciona protección contra el desarrollo de isquemia y la formación de coágulos. El riesgo de desarrollar estados patológicos se reduce significativamente.
- Inmunidad reducida. Los preparados a base de hojas de cerezo son beneficiosos para los resfriados frecuentes, ayudan a curar la bronquitis, la amigdalitis, la sinusitis, mejoran el estado en procesos crónicos y ayudan a recuperarse.
- Hemorragias. Gracias a su capacidad hemostática, las hojas de cerezo ayudan a detener las hemorragias nasales frecuentes y mejoran la circulación sanguínea. Este medicamento natural es eficaz en caso de anemia.
- Diversas lesiones cutáneas. Para que las zonas dañadas cicatricen más rápido y no se desarrolle una infección purulenta, se aplica la decocción en forma de lociones y compresas.
- Epilepsia. Se cree que las sustancias contenidas en las hojas pueden atenuar las convulsiones en personas con epilepsia.
Para mujeres
La intensidad del sangrado menstrual se puede reducir mediante el uso de una decocción preparada con hojas y pedúnculos de cerezo con la adición de ortiga. Es especialmente beneficioso tomar este remedio en casos de endometriosis y miomas uterinos. Además, se pueden consumir los frutos, ya que contienen mucho magnesio, por lo que se elimina el espasmo y se reduce la intensidad del dolor durante la menstruación.
Para hombres
Las hojas de cerezo tienen un efecto positivo en el sistema reproductor masculino; se pueden utilizar para tratar muchas enfermedades y con fines preventivos. Para la próstata, son muy beneficiosos diversos tipos de decocciones e infusiones preparadas con bayas y hojitas frescas o secas. Además, se pueden consumir los frutos y preparar medicamentos a partir de ellos, ya que la baya contiene mucho zinc, necesario para la producción de hormonas sexuales en el organismo masculino.
Durante el embarazo
Se recomienda a las mujeres embarazadas consumir frutos de cerezo, ricos en ácido fólico. Pero durante el embarazo no solo son beneficiosas las bayas, sino que también se puede preparar té de hojas para tratar resfriados sin productos químicos. Además, debido a la alta acidez del jugo gástrico, no todas las personas pueden consumir los frutos, mientras que los tés preparados con las hojas también contienen muchas vitaminas y minerales y son adecuados para casi todos.
El embarazo suele ir acompañado de anemia. Para normalizar el estado, se toma una decocción de brotes y hojitas jóvenes. También se utilizan pedúnculos y ramitas con hojas jóvenes, frescos o secos, para preparar una decocción que estimula el peristaltismo y normaliza la digestión.
Hojas de cerezo en la medicina popular
Para el tratamiento y la prevención se utilizan decocciones, infusiones, tés y pulpa de hojas. Cuando aún no existían los anticonvulsivos, las hojas y los frutos de cerezo se usaban como el remedio más eficaz y seguro para la epilepsia. Con ellos se preparaban decocciones para aliviar los síntomas.

Remedio contra la ictericia
Para esta receta sirven tanto hojas jóvenes frescas como secas.
Ingredientes:
- hojitas – 2 cucharadas de secas o 4 cucharadas de frescas;
- leche – medio vaso para el ingrediente seco o 1 para el fresco.
La decocción beneficiosa con leche se cocina durante 10 minutos, con el fuego al mínimo. Se deja enfriar tapada o se infusiona en un termo. El medicamento preparado se toma durante el día, colado, en pequeñas porciones – de 1/4 a 1/3 de vaso. La frecuencia recomendada de uso es de 4 a 6 veces al día. La duración del tratamiento es de 5 a 7 días.
Infusión para detener hemorragias nasales y cicatrizar heridas
Ingredientes:
- hierba seca o fresca – 2 cucharadas o 4 cucharadas;
- agua hirviendo – 1 vaso.
El ingrediente se tritura, se vierte con agua hirviendo, se remueve y se hierve durante 5 a 10 minutos. Luego se tapa y se deja reposar. Se cuela el medicamento, se humedece un algodón en él y se introduce en la nariz. La decocción ayuda a eliminar las hemorragias nasales frecuentes fortaleciendo los vasos de la mucosa. Se puede utilizar para lavar heridas en el cuerpo y para compresas.
También, en caso de valores altos de presión arterial, para la prevención se toma el remedio por vía oral. Además, se bebe jugo natural de cereza.
Infusión para las articulaciones
Ingredientes:
- ramas con hojas – un puñado;
- agua hirviendo – 500 ml.
Se vierte el material vegetal en agua hirviendo, se hierve a fuego mínimo durante 15 minutos, se deja reposar brevemente – aproximadamente 2 horas. Tras el consumo de esta bebida, el bienestar mejora en enfermedades de las articulaciones.
Medicamento contra la anemia y la aterosclerosis
Ingredientes;
- ramitas con hojas – un puñado;
- agua hirviendo – 2 vasos.
Se hierve el preparado durante 5 minutos, se deja reposar 20 minutos con la tapa cerrada. La bebida se consume caliente, un vaso al día.
Agente hemostático
Se mezclan las hojas con un poco de agua y se trituran hasta obtener una pasta. Se exprime el líquido y se utiliza para compresas y apósitos. Si es necesario detener una hemorragia nasal, se insertan discos de algodón humedecidos en este líquido en las fosas nasales.
Decocción para tratar miomas y endometriosis
Ingredientes:
- ramas de cerezo con hojas – 1 manojo pequeño (aproximadamente 20 ramitas);
- agua fría – 2 l.
Se colocan las ramas con agua en el fuego, se ajusta a temperatura mínima. Tras la ebullición, se hierven las ramas durante 5–10 minutos. Se tapa la olla y se deja reposar el contenido durante 30 minutos. La dosis diaria es de 3 vasos, el tratamiento dura 1 año.
Remedio para tratar la hepatitis a partir de materia prima fresca
Ingredientes:
- hojitas de cerezo (frescas, previamente trituradas) – 4 cucharadas;
- leche caliente – 1 vaso.
Se vierte el material vegetal en leche hirviendo o simplemente caliente, se coloca al fuego durante 10 minutos (calor mínimo). Se dejan reposar las hojas en un lugar cálido con la tapa cerrada. Una vez frío, se cuela la decocción y se utiliza para el tratamiento durante 7 días seguidos. La dosis diaria es de 50–60 ml, 5–6 veces al día.
Medicamento contra la hepatitis a partir de materia prima seca
Ingredientes:
- base seca – 2 cucharadas;
- agua hirviendo – 1 vaso.
La bebida medicinal se prepara igual que la versión anterior con material fresco. Dosis: 70 ml (1/3 de vaso), frecuencia: 3 veces al día. El medicamento se toma respetando un intervalo de 4 horas. El tratamiento dura 14 días.
Infusión contra la litiasis renal
Ingredientes:
- material seco – 2 cucharadas;
- agua hirviendo – 200–250 ml.
Se combina el material con agua hirviendo, se coloca el recipiente al fuego durante 10 minutos. Se hierven las hojas a fuego lento, luego se dejan reposar tapadas durante varias horas. El remedio se toma colado cada día durante un mes. Dosis: 100 ml (½ vaso) respetando un intervalo de 3 horas. Frecuencia recomendada: 3–4 veces al día.
La infusión de cereza se toma para los cálculos renales y la cistitis. La bebida ayuda a restablecer el funcionamiento adecuado de los riñones y a recuperarse más rápido de la amigdalitis y el resfriado. Se produce un efecto diurético, el cuerpo se limpia de sales pesadas y sustancias tóxicas.
Infusión para normalizar la presión arterial
Ingredientes:
- base seca – 4 cucharadas,
- agua hirviendo – 2 vasos.
La materia prima se infunde durante varias horas en un termo y se aplica para el tratamiento en forma colada. En caso de hipertensión, mediante la toma prolongada del medicamento se logra normalizar la presión arterial. El medicamento ayuda a eliminar la hinchazón y mejorar el bienestar en trastornos del sistema cardiovascular. La infusión colada se toma varias veces al día: 2-3 veces. La dosis única es de 0,5 vasos.
Té para aumentar las defensas del organismo
Ingredientes:
- hojitas de cerezo – 2 cucharadas soperas;
- té en hebras – 1 cucharadita;
- azúcar – 1 cucharadita;
- agua hirviendo – 500 ml.
Previamente, se escalda la tetera para preparar la bebida, luego se echan todos los ingredientes y se vierte agua hirviendo. Se deja reposar el té medicinal durante 20 minutos. La dosis diaria es de 2-3 vasos. Se consume la bebida durante 14 días. Este té ayuda a fortalecer el sistema inmunológico en épocas en que el organismo carece de vitaminas, tras enfermedades prolongadas.
Remedio contra los resfriados
Ingredientes:
- hojas – 5-6 unidades;
- bayas secas – 5-6 unidades;
- miel: 1 cucharadita;
- agua hirviendo – 1 vaso.
De la cantidad indicada de ingredientes se obtiene una porción de la bebida. Las hojas con las bayas se infunden en un recipiente cerrado. Antes de consumir, se añade miel a la bebida. Se toma el remedio después de las comidas.
Compota para el sistema cardiovascular
La bebida preparada a base de hojas de cerezo y ruibarbo se utiliza para mejorar el bienestar en la aterosclerosis y la avitaminosis. La compota es beneficiosa para las articulaciones, el corazón y los vasos sanguíneos.
Ingredientes para 3 litros de compota:
- ruibarbo (para la bebida se necesita solo la raíz) – 1 unidad;
- base de cereza seca – un puñado;
- Azúcar – al gusto;
- agua hirviendo.
La raíz se corta finamente y se vierte en un tarro, y se añaden también las hojas. Se vierte agua hirviendo hasta cubrir los ingredientes. Se cuela el líquido enfriado, se vuelven a verter los ingredientes con agua hirviendo y se añade azúcar.
Infusión contra la diarrea
Ingredientes:
- ramitas jóvenes de cerezo – 10 unidades;
- pedúnculos – 1 vaso;
- agua hirviendo – 2 litros.
La materia prima se vierte en un termo y se cubre con agua hirviendo. Se deja reposar el remedio durante 6 horas. Se toma 3 veces al día. La dosis única es de 1 vaso.
Tipos de preparados medicinales
El efecto curativo se consigue solo con la preparación y el uso correctos de los remedios elaborados con hojas de cerezo para tratar diversas dolencias. Las ramitas deben prepararse de modo que no se destruyan las sustancias beneficiosas.

Infusión
Para preparar la infusión se necesitan ramitas finas y jóvenes con hojas. El recipiente no debe ser transparente, ya que la luz destruye las sustancias colorantes. Por ello, la infusión no quedará concentrada y el sabor cambiará. Se hierven un puñado de ramitas en agua hirviendo durante 10-15 minutos. Se tapa la cacerola y se deja reposar toda la noche. La infusión se usa colada; antes de tomarla, se calienta, pero nunca se hierve. Si se desea, se puede añadir un poco de miel.
Tintura
Los ingredientes para el licor de cereza pueden variar, pero siempre se mantiene la proporción de alcohol y agua 50:50. En lugar de alcohol se puede usar vodka. Se recomienda diluir el alcohol con agua de manantial. Está prohibido usar agua del grifo. Se puede añadir azúcar o miel, pero la presencia de estos ingredientes no es obligatoria.
La materia prima se vierte en frascos bien lavados. Se toman tantas ramitas como sea necesario para que el frasco quede lleno «hasta los hombros». Se llena el recipiente con vodka o alcohol, se agita y se deja macerar durante 21 días a temperatura ambiente en un lugar oscuro. La preparación del remedio a base de ramitas de cerezo con hojas se realiza teniendo en cuenta una condición importante: el alcohol se diluye solo después de que las ramitas hayan macerado, es decir, después de 3 semanas cuando se utiliza con fines terapéuticos. El remedio con fines medicinales es mejor prepararlo en un recipiente pequeño de vidrio de 200–500 ml.
Decocción
Para preparar la decocción se necesitan 20 ramas. Al material triturado se le añade agua fría (2 l). Tras la ebullición, se cuece el remedio a fuego lento durante 15 minutos. Se requiere 2 horas de reposo. Al caldo colado se le añade un poco de miel. El remedio se utiliza para diversos fines, variando la dosis:
- Inflamaciones, artritis: 0,25 vaso 4 veces/día.
- Mioma, endometriosis: 3 vasos al día en un ciclo de 10 días una vez al mes (duración: 1 año).
- Diabetes mellitus: 1 vaso 5 veces/día durante 10 días (tras un descanso de 10 días se repite el ciclo).
Esta receta se diferencia de la preparación de la infusión solo en la temperatura del agua y la duración del proceso. En este caso, el líquido es frío, para la infusión es caliente.
Té
Según la receta clásica, las ramas secas o frescas (5–10 uds.) se trituran y se colocan en una cacerola (preferiblemente de acero inoxidable). Se añade medio litro de agua hirviendo y se cuecen a fuego mínimo. Pasados 5 minutos, se retira el recipiente del fuego, se tapa, se envuelve con un paño grueso y se deja reposar durante 2 horas. Se puede optar por otro método: infusionar durante 15–30 minutos en una tetera o termo. Antes de consumir, se añade miel, menta, canela. La cantidad diaria no debe superar las 3 tazas.
El té se puede tomar de inmediato, pero la bebida reposada resulta más intensa, aromática, con notas de almendra. Para fortalecer las defensas del organismo, se puede utilizar como ingrediente adicional grosella negra y frambuesa (hojas, brotes). Se permite usar las ramas hasta 3 veces aumentando el tiempo de ebullición en 5–10 minutos.
Carbón de cerezo
Para obtener carbón de cerezo natural, las ramas secas o frescas se cortan por la mitad y se envuelven en un manojo con papel de aluminio. Se introducen en el horno durante 2 horas, fijando la temperatura a 180–200 ºC. Con los carbones resultantes se prepara una bebida curativa para los síntomas de la alergia estacional. Se utilizan en estado pulverizado, se consumen con un vaso de leche por la mañana antes de comer. Se prepara dicha leche justo antes de beberla. El ciclo es de 10 días (se inicia un mes antes del inicio de la floración). Tras un descanso del mismo período, se repite el ciclo.
Los carbones de cerezo también se utilizan para cocinar carne a la parrilla. El producto terminado adquiere un sabor ahumado y un ligero aroma a cereza.
Uso en cosmetología
La decocción de las hojas secas de cerezo se utiliza como enjuague para el cabello, y con ella se frota la piel grasa. Congelada, la decocción se usa para frotar el rostro por la mañana y por la noche. Tras aplicar este hielo, la piel se vuelve más firme y adquiere un color saludable. A continuación se presentan los productos de cuidado más populares.
Enjuague capilar
Las hojas de cerezo (un puñado o 4 cucharadas soperas) se combinan con agua caliente (0,5 l). Se dejan en infusión tapadas durante 1-2 horas. Se enfrían y se utilizan para enjuagar el cabello lavado. Se puede diluir con agua. Cada cabello recibe los nutrientes necesarios para un aspecto atractivo. Como resultado, el cabello adquiere un brillo saludable y un aroma agradable.
Compresa para la piel del cuello y el rostro con infusión de hojas de cerezo
El producto tiene un efecto tónico sobre la piel. Se empapa una gasa en la infusión y se aplica sobre la piel del rostro y el cuello. Con el uso regular de este producto, aumenta la elasticidad de la piel y se consigue eliminar la irritación y los signos de fatiga.
Se vierte agua hirviendo (1 vaso) sobre el material seco (2 cucharadas soperas) y se cuece durante 5-10 minutos a fuego mínimo. Se deja en infusión en un recipiente cerrado durante 1-2 horas y luego se cuela.
Baño y compresas para la piel con hojas de cerezo y hierbas medicinales
Para preparar la infusión se pueden usar no solo hojas de cerezo, sino también hierbas como manzanilla, orégano, salvia, bidens, tusílago, hipérico. La compresa se aplica en el rostro y la zona del escote.
Se puede añadir la decocción al agua del baño. Este cuidado casero sustituye a los tratamientos de SPA de salón.
Uso en cocina
En la cocina, las hojas de cerezo se utilizan como base para compotas, té, mermelada, confitura, conserva y licor. Son un componente indispensable en el encurtido y la conservación de tomates y pepinos, ya que proporcionan un aroma especial y una acción antiséptica para el almacenamiento prolongado de las conservas. Además, si se colocan hojas de cerezo junto con frutas y bayas, se prolonga su conservación.

Mermelada imperial
Este postre se prepara con la decocción obtenida de las hojas de cerezo. Para hacer la mermelada se necesitan grosellas espinosas verdes. Los frutos se rellenan con nueces, y la decocción se prepara según la receta anterior. El líquido se lleva a ebullición, pero no se hierve, y se deja reposar en el frigorífico durante 7-8 horas. La decocción colada se mezcla con azúcar al gusto y se lleva a ebullición. Se añaden las bayas al almíbar y se cuece la mermelada durante un cuarto de hora.
Licor de frutos y hojas de cerezo
Con las hojas de cerezo se puede preparar alcohol casero. Para la receta se necesitan hojas (200 unidades) y frutos (50 unidades). Se combinan los ingredientes, se llevan a ebullición y se cuecen durante 10 minutos. Se añaden 1,5 kg de azúcar granulada a la cacerola. También se agrega ácido cítrico (1,5 cucharaditas). Se mezcla todo y, después de enfriar, se vierte vodka (1 l).
Licor de hojas de cerezo y frutos de aronia
Se mezclan las hojas (200 g) con las bayas (1 kg). A fuego lento, se cocina la mezcla durante 20 minutos. La base enfriada se cuela. A continuación, se utiliza solo el caldo. Se añade azúcar granulada (1 kg) al líquido. Después de que hierva, se cocina el jarabe durante 20 minutos; una vez frío, se combina con vodka (0,5 l).
¿Se pueden dar hojas de cerezo a los conejos?
Las ramas de los árboles de hueso contienen taninos y sustancias astringentes que, en altas concentraciones, representan un peligro para los conejos. No se alimentan con ramas de cerezo con hojas, ni tampoco con ramas de otros árboles de hueso (pera, albaricoque, cerezo dulce, ciruela, melocotón). Al acumularse en el organismo de los roedores, los taninos provocan estreñimiento y los astringentes, problemas para digerir los alimentos.
Contraindiciones de uso
Casi todas las personas pueden beneficiarse del uso de preparados a base de hojas de cerezo, pero hay varios aspectos que deben tenerse en cuenta. Lista de contraindicaciones:
- Procesos inflamatorios que afectan la mucosa gástrica (gastritis, lesiones ulcerosas y otros).
- Estreñimiento crónico (el té de hojas de cerezo tiene un efecto astringente sobre el sistema digestivo, por lo que en este caso es mejor evitarlo).
- Intolerancia a los componentes (pueden aparecer reacciones individuales, como con el uso de otros preparados).
- Presión arterial baja (las bebidas preparadas con hojas de cerezo reducen la presión sanguínea, lo cual no es nada conveniente para las personas hipotensas).
Los preparados a base de este material se utilizan con precaución en casos de diabetes mellitus, obesidad, neumonía crónica, diarrea crónica. No se han detectado otros efectos adversos. En ausencia de contraindicaciones, se pueden usar hojas de cerezo incluso en niños (a partir de 3 años), mujeres embarazadas y en período de lactancia.
Las hojas de cerezo son realmente muy beneficiosas, contienen sustancias importantes para el organismo. Pero eso no significa que se pueda prescindir por completo de la medicina convencional y pasarse a los remedios naturales. Estos medicamentos son más bien complementarios que principales. La terapia debe ser integral.
Si no es posible utilizar internamente preparados a base de hojas de cerezo, ni en medicina ni en cocina, se puede obtener beneficio aplicándolos en cosmetología. Los componentes de las hojas restauran maravillosamente la piel y tienen un efecto beneficioso sobre el cabello.
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