¿Se pueden comer cacahuetes durante la lactancia? Beneficios y perjuicios

La alimentación durante la lactancia es un punto importante al que la mujer debe prestar especial atención, ya que todos los alimentos consumidos terminarán llegando al organismo del bebé a través de la leche. Los médicos permiten a las madres jóvenes comer cacahuetes, pero piden que se tengan en cuenta las posibles consecuencias negativas.

¿Se pueden comer cacahuetes durante la lactancia?

Los médicos pediatras no prohíben los cacahuetes a las madres lactantes, pero es recomendable empezar a consumirlos no antes del tercer o cuarto mes de lactancia. Para empezar, se puede probar a comer 1 o 2 cacahuetes dos horas antes de amamantar al bebé. Si el pequeño ha reaccionado bien a la introducción de los cacahuetes en la dieta, se puede aumentar gradualmente la cantidad.

En el primer mes

Los médicos recomiendan encarecidamente excluir de la dieta cualquier producto que pueda provocar alergia en el lactante. La dieta de la madre lactante debe incluir alimentos saludables que se digieran rápidamente. Durante el primer mes de lactancia, los médicos no recomiendan añadir cacahuetes a la dieta. Si la lactancia todavía no está bien establecida, los médicos aconsejan no consumir este fruto seco.

En el segundo mes

Si la lactancia de la joven madre está bien establecida, los pediatras permiten incluir cacahuetes en la dieta. Estos frutos secos contienen mucha proteína vegetal, lo cual es beneficioso tanto para la madre como para el bebé. Conviene empezar con una pequeña cantidad e ir aumentando las porciones gradualmente. Es mejor no consumir cacahuetes fritos, ya que los alimentos grasos pueden provocar cólicos y un aumento de gases.

Cómo consumir cacahuetes correctamente

Los médicos aconsejan introducir los cacahuetes en la dieta gradualmente. Para empezar, conviene tomar unos cuantos cacahuetes. A continuación, la joven madre debe observar atentamente la reacción del bebé después de la toma. Si en el plazo de un par de días aparece una reacción no deseada al nuevo alimento en la dieta, es necesario eliminar por completo los cacahuetes del menú. Se puede repetir el intento de introducir los frutos secos en la dieta al cabo de unos meses.

Cuántos se pueden comer al día

Al principio no se debe superar la cantidad diaria recomendada: los médicos aconsejan comer de 1 a 3 cacahuetes al día. Después de que la madre lactante haya observado la reacción del niño al cacahuete y no haya visto alergia, se puede aumentar la cantidad de cacahuetes a 4-6 al día.

¿Se pueden comer por la noche o con el estómago vacío?

Por la noche se recomienda comer frutos secos, incluido el cacahuete. Contiene una gran cantidad de vitamina B, que ayuda a normalizar el funcionamiento del sistema nervioso, lo que ayudará a relajarse y dormirse más rápido. Por eso, comer cacahuete antes de dormir no solo es posible, sino incluso beneficioso. El cacahuete en ayunas tampoco perjudica al organismo. El cacahuete posee muchas propiedades beneficiosas para la salud. Consumir cacahuete por la mañana mejora el funcionamiento del cerebro y del sistema nervioso, lo que permitirá despertarse más rápido y saciarse para las actividades posteriores.

¿Se pueden comer con la piel?

En realidad, no hay restricciones específicas para el consumo de la piel del cacahuete. Sin embargo, existe un detalle. Resulta que la piel del cacahuete es un fuerte alérgeno. A las madres jóvenes que antes del embarazo sufrían alergia al cacahuete, es mejor excluir el fruto seco de su dieta por completo o probar a comerlo pelado. Además, consumir cacahuete con piel puede dificultar el trabajo del estómago.

No se recomienda dar cacahuetes con piel a los niños: la piel es bastante dura y densa, por lo que es fácil atragantarse. Por lo demás, se puede consumir cacahuete tanto con piel como sin ella, según las reacciones del organismo y las preferencias personales. Lo mejor es tostar los cacahuetes antes de consumirlos: así la piel se desprenderá más rápido, dejando los cacahuetes limpios.

¿Es necesario lavar los cacahuetes antes de consumirlos?

Por supuesto, los frutos secos comprados en la tienda o en el mercado deben lavarse antes de consumirlos o tostarlos. Esta regla se aplica tanto a los frutos secos ya pelados como a los que están con cáscara. En primer lugar, es necesario para limpiar los frutos secos de la suciedad externa que se adhiere debido a la larga exposición al aire libre. En segundo lugar, los frutos secos a menudo son atacados por polillas alimenticias, por lo que los vendedores tienen que tratarlos con productos químicos.

No hay que olvidar que incluso los frutos secos que se venden en tiendas en bolsas envasadas pueden estar sucios, por lo que, al comprar una bolsa, no olvide lavarlos. Si los frutos secos se vendían con cáscara, basta con lavarlos con agua tibia: la cáscara dura protege de los productos químicos y el polvo. Los frutos secos ya pelados deben lavarse más a fondo: primero hay que ponerlos en un colador y enjuagarlos con agua del grifo. Y después, volver a rociarlos con agua potable.

En caso de que los frutos secos se hayan comprado a granel en el mercado, como medida preventiva se pueden lavar también con agua hervida del hervidor: así se eliminará todo el polvo y la suciedad. Los frutos secos lavados con agua se vuelven menos crujientes, pero, si para usted es importante, después de secarlos se pueden poner unos minutos en el horno para que se sequen.

Beneficios de los cacahuetes durante la lactancia

El maní contiene muchas vitaminas que son beneficiosas tanto para la madre como para el bebé. Si la madre joven consume maní, la leche se llena de micronutrientes y aumenta su contenido calórico. Además, el maní tiene las siguientes propiedades beneficiosas para la madre lactante:

1. Fortalece el sistema vascular. Gracias al maní, los vasos sanguíneos se fortalecen, lo que reduce el riesgo de aparición de varices.
2. Eliminación de las estrías posparto.
3. Eliminación de la anemia. A menudo, las mujeres después del parto sufren de anemia. El consumo de maní puede solucionar este problema.
4. Fortalece y mejora el funcionamiento del sistema nervioso. El maní influye positivamente en el sistema nervioso, lo que ayuda a proteger a la mujer que ha dado a luz del estrés y la depresión posparto.

Sin embargo, incluso si antes del embarazo y del nacimiento del bebé la madre no tenía alergia al maní, el lactante puede presentar dicha reacción. Por eso, no se debe introducir una gran cantidad de estos frutos secos en la dieta de inmediato: comience con pequeñas porciones y observe al bebé.

Muchas mujeres que acaban de dar a luz se quejan de problemas en el tracto gastrointestinal. Recuerde que el maní es un alimento pesado, por lo que consumir grandes cantidades de estos frutos secos puede afectar negativamente al sistema digestivo. No obstante, la fibra que contiene ayuda a mantener el correcto funcionamiento intestinal.

En qué forma los cacahuetes resultarán beneficiosos para la madre lactante

La mayor cantidad de alérgenos, como se ha dicho anteriormente, se encuentra en la piel del maní. La madre joven, antes de consumir los frutos secos, debe pelarlos por completo. Lo mejor es no comer maní como producto independiente, sino añadirlo a ensaladas de verduras u otros platos saludables. Así, todos los nutrientes del maní se absorberán más rápidamente y la mucosa gástrica no se irritará.

No se deben consumir los distintos paquetes comprados de maní aromatizado, porque a menudo contienen una gran cantidad de aromatizantes.

Crudos

No se recomienda consumir maní crudo común no solo a las madres lactantes, sino a todas las personas en general. En el fruto seco crudo puede aparecer moho, que rápidamente provoca alergias y conduce a la intoxicación del organismo. Para evitar estas consecuencias, antes de consumirlos, los frutos secos deben someterse a un tratamiento térmico. El método más beneficioso de todos es tostarlos en una sartén seca sin aceite.

Fritos

El maní tostado provoca alergia en mucho menor grado. Sí, anteriormente se mencionó que los alimentos grasos afectan negativamente al organismo del bebé, provocando cólicos dolorosos, pero allí se hablaba del tratamiento térmico con adición de aceite vegetal. Si simplemente se tuestan los frutos secos por ambos lados en una sartén seca, el maní conserva todas sus propiedades y ciertamente no se vuelve dañino para el organismo.

Salados

Es mejor no consumir cacahuetes salados durante el periodo de lactancia. La sal afecta negativamente al organismo, reteniendo toda el agua, lo que finalmente provoca edemas. El cuerpo de la mujer que ha dado a luz ya soporta una enorme carga, y los cacahuetes salados solo empeoran la situación, sobrecargando también los riñones y el sistema excretor. El consumo de cacahuetes salados o alimentos muy fritos después del parto o durante la lactancia conduce al deterioro de la salud femenina.

Mantequilla de cacahuete

En general, la mantequilla de cacahuete se elabora a partir de frutos secos tostados, por lo que las reacciones alérgicas casi se descartan. Otro aspecto importante es el contenido calórico del producto. Si una mujer que acaba de dar a luz quiere adelgazar rápidamente después del parto, la mantequilla de cacahuete no es la mejor opción. Al elegir mantequilla de cacahuete en la tienda, es importante prestar mucha atención a la composición y la calidad general del producto. En la composición de una buena mantequilla que no perjudique la salud ni de la madre ni del niño, no deben haber grasas vegetales como el aceite de palma. Este aceite se utiliza en la elaboración del producto para abaratar su coste. A pesar del precio atractivo, esta mantequilla no es beneficiosa para el organismo.

Preste también atención a la presencia de aditivos sintéticos como E220, E211, etc. Estos conservantes no solo no aportan ningún beneficio, sino que son peligrosos para el organismo de la mujer y su hijo durante el periodo de lactancia materna. Además, en la composición de una buena mantequilla de cacahuete nunca habrá edulcorantes sintéticos. Estos aditivos tienen un efecto negativo en el organismo y causan problemas en el sistema digestivo. Es mejor empezar a introducir la mantequilla de cacahuete con media cucharadita. Durante la incorporación gradual de la mantequilla en la dieta, vigile el estado del niño.

Peligros de los cacahuetes durante la lactancia

A pesar de la gran cantidad de ventajas mencionadas anteriormente del consumo de cacahuetes, también existen inconvenientes. Entre los principales se encuentran:

1. Difícil digestión. Debido a que el cacahuete es un alimento pesado, su consumo frecuente puede causar problemas en el tracto gastrointestinal del bebé.
2. Si la mujer que ha dado a luz y está amamantando padecía antes del embarazo enfermedades renales, hepáticas o gástricas, o las ha adquirido durante el proceso, no se recomienda el consumo de este alimento.
3. El alto contenido en grasa y calorías del producto provoca graves problemas en el funcionamiento del sistema digestivo. Debido al consumo frecuente de cacahuetes en grandes cantidades, el tracto gastrointestinal puede verse afectado. Esto a menudo causa flatulencias, hinchazón, diarreas, estreñimientos, etc.
4. Ácido fítico en la composición. Con el consumo frecuente de cacahuetes, el ácido fítico reduce significativamente la capacidad de absorber nutrientes.
5. Además, los médicos recomiendan evitar el consumo de cacahuetes recubiertos de chocolate.

Cómo introducir correctamente los cacahuetes en la dieta de la madre lactante

Es preferible consumir el primer fruto varias horas antes de la toma para que la leche tenga tiempo de enriquecerse con el nuevo producto de la dieta. Si observa que no hay ninguna alergia al cacahuete, puede aumentar la cantidad de frutos consumidos al día. No olvide las reglas de consumo del cacahuete: no se recomienda comer cacahuetes con piel ni cacahuetes secos. Solo la propia madre puede responder a la pregunta sobre los beneficios y perjuicios del cacahuete durante la lactancia.

Prevención de la alergia a los cacahuetes

Un alergólogo puede diagnosticar la alergia al cacahuete. Para reducir o incluso eliminar el riesgo de que aparezca esta alergia en el futuro en la madre y el niño, es necesario seguir varias recomendaciones.

Antes se creía que eliminar por completo el cacahuete de la dieta era la forma más segura de prevenir la alergia en el niño. Sin embargo, esta teoría no tenía pruebas. La conclusión es la siguiente: la madre no debe eliminar los frutos secos de su dieta ni aumentar su cantidad para evitar la alergia en el niño. Los científicos estadounidenses creen que los niños deberían acostumbrarse a consumir cacahuetes desde una edad temprana, porque este fruto seco contiene muchas sustancias beneficiosas. Descubrieron que los niños cuyas madres comieron cacahuetes durante la lactancia tienen muchas menos probabilidades de desarrollar alergia a este fruto seco en el futuro que aquellos cuyas madres evitaron el consumo de cacahuetes durante el período de lactancia.

Cómo elegir cacahuetes

Uno de los aspectos más importantes en el consumo de cacahuete por parte de una madre joven es su calidad. Por ello, debe elegirlo con atención y tener en cuenta los siguientes aspectos:

• Fecha de fabricación y fecha de caducidad de los frutos secos.
• Aspecto y color.

Si elige frutos secos en el mercado, debe fijarse en la sequedad del cacahuete. Si los frutos están demasiado secos y desprenden un olor a humedad, es mejor no comprarlos. Si por el contrario los frutos secos están con cáscara en los expositores, determinar su calidad es muy sencillo: solo hay que abrirlo y ver si hay polvo amarillo en los frutos. El color del cacahuete también juega un papel importante. Un cacahuete bueno y de calidad no debe tener un color amarillo intenso, porque eso indica que es un producto viejo.

Dónde y cómo almacenar mejor los cacahuetes

Las normas de almacenamiento también son muy importantes, porque si no se cumplen, los frutos secos pueden empezar a liberar aceite, lo que dará al producto un sabor y olor desagradables. Lo mejor es almacenar el cacahuete sin pelar. El producto sin pelar debe almacenarse en un lugar fresco, donde no lleguen los rayos del sol, pero donde circule el aire. Si los frutos secos sin pelar se almacenan en un lugar seco, esto provocará la formación de moho y el deterioro total del producto. Por eso no hay que temer la humedad en la habitación: es mejor almacenar los cacahuetes sin pelar en una habitación húmeda que en una seca.

En el caso del cacahuete pelado, las reglas de almacenamiento son un poco diferentes. Para almacenar el cacahuete durante mucho tiempo conservando su sabor y calidad, se deben seguir ciertas reglas. Primero, hay que secar bien el cacahuete, porque en los frutos crudos suele aparecer moho. Para un secado rápido, se recomienda colocar los frutos secos en una bandeja y dejarlos allí durante varios días. Es importante que el lugar donde se sequen los frutos esté cálido. Si se dispone de un secador eléctrico, se pueden poner los cacahuetes a una temperatura de 50-60 grados.

El cacahuete con cáscara se conserva 12 meses, sin cáscara de 6 a 9 meses, y en el frigorífico manteniendo todas sus propiedades beneficiosas, de 4 a 6 meses.

El cacahuete, aunque posee una gran cantidad de propiedades beneficiosas tanto para la madre como para el bebé, puede provocar reacciones alérgicas. La dieta de una madre lactante debe elaborarse con cuidado, porque todo lo que ella come, también lo comerá su hijo. Una madre joven puede consumir cacahuete, pero solo en cantidades moderadas y siguiendo todas las reglas y recomendaciones del médico. Recuerde que todo es individual, y el cacahuete durante la lactancia puede ser tanto perjudicial como beneficioso para la madre y su bebé.